Arte na Cozinha

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Fla M. Teles⠀
🍴Receitas simples e caseiras
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Hoje eu resolvi resolver duas refeições em um único momento, e enquanto fazia um macarrão rápido para o almoço, já fui preparando um creme de chuchu com calabresa para a janta. 😉
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Além de ser muito simples de preparar, fica delicioso e é uma ótima opção para quem segue uma dieta de baixo carboidrato. ☺️
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Comecei dourando uma calabresa em cubinhos, retirei da panela e reservei. Na mesma panela dourei uma cebola, 2 dentes de alho e um pedacinho de cúrcuma. Adicionei 2 chuchus sem casca picados e somei uma colher de chá de chimichurri, uma colher café de cominho em pó e um pouco de sal. Deixei refogar um minutinho e coloquei água até metade do volume de chuchu (é pouca água mesmo). Tampei a panela e deixei em fogo baixo até ficar bem cozido. É bom sempre ficar de olho para a água não secar de tudo. 😉
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Bati no liquidificador o chuchu com o caldo mas você pode usar o mixer. Depois voltei tudo pra panela e adicionei 1/2 xícara de purê de batata doce que eu tinha pronto na geladeira mas você pode deixar sem! Voltei as calabresas para a panela, acertei sal e pimenta e deixei levantar fervura novamente só para misturar tudo. Se quiser mais líquida é só adicionar mais um pinguinho de água. E está prontinho. 😍
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Agora é sair pro compromisso da noite e escapar das armadilhas da tentação pelo caminho de volta pra casa 😂😂. E se sobrar, ainda congelo uma porção! ☺️
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Boa semana pra todos! ❤️🌷
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Domingão não tem cara de macarronada? Pra mim tem e é exatamente isso que vou preparar hoje. E se você quiser se inspirar, no Arte na Cozinha tem diversas receitas de massas deliciosas! É só acessar www.artenacozinha.com ou clicar no link da bio. 😊
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Ótimo domingo a todos! ❤️
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Não sou boleira e estou anos luz de ser confeiteira, mas por esse mocinho lindo, essa tia aqui, faz qualquer coisa ☺️ até bolo de duas camadas 😬! E mesmo que não tenha ficado uma lindeza de bolo🙈, ouvir um “nossa tia, estava tudo muito gostoso”, me deixa numa alegria tão grande, assim como vê-lo crescer e se tornar o carinha mais gente boa do mundo! ❤️
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Artur, Turito, Tulinho, Tuitui... parabéns! Te amo muito! Dessa cozinha sempre vai sair muito amor pra você! 😘❤️
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Receita do bolo em breve. 😉
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#artenacozinha #blogartenacozinha #bolo #bolocaseiro #sobrinho
Acabei de falar nos stories que ter massa de pizza congelada é uma mão na roda! Mas não é massa comprada pronta não! É feita em casa, e te juro, é muito simples! Já postei aqui a receita mas agora ela está no blog! 😉
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Para acessar você pode clicar no link da bio, nos stories ou através do https://www.artenacozinha.com/2019/05/pizza-caseira.html?m=1 😉
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Um ótimo final de semana!! 🙏🏼
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Aquele lanchinho saudável e delicioso de frango com ora pro nobis do @sescsorocaba que faz minha alegria quase toda quarta e sexta. A foto é de quarta, mas hoje vai ter repeteco no “almolanche” das 15:00. 😍❤️ Ahhh e o suco dessa semana está incrível: maracujá com manjericão. Sério, façam em casa!!! 😃
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#artenacozinha #blogartenacozinha
A receita desse nhoque eu já postei aqui. Mas o que eu ainda não tinha contado é que esse molho de tomate com pedacinhos de carne, bacon e muito sabor, foi feito na pressão, e quem come, acha que ele foi cozido por horas e horas. Que nada! A gente faz duas mil coisas ao mesmo tempo e as vezes apela para o que for mais rápido, não é mesmo? 😉
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Você pode fazer nas proporções que achar melhor, mas vou deixar as quantidades que utilizei caso você queira saber. 😊
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Para fazer uma quantidade de molho que serviu 4 porções de nhoque, usei: 250g de carne (usei bife do vazio que era o que tinha disponível), 50g de bacon em cubos, 1 cebola pequena, 1/3 de pimentão verde, 1 lata de tomate pelado, sal ou tempero caseiro a gosto. 😍
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O preparo é simples de tudo! Na panela de pressão bem quente doure a carne com um fio de óleo e só mexa quando a parte debaixo estiver dourada, senão vai juntar muita água. Quando estiver corada dos dois lados adicione a cebola e refogue. Junte sal ou tempero caseiro, e por último coloque o pimentão em um pedaço só, porque depois a gente tira da panela, e a lata de tomate pelado. Tampe a panela e deixe na pressão por 15 minutos em fogo baixo e está pronto. Se você usar uma carne mais dura, talvez precise um pouco mais de tempo e aí é bom colocar um pouco de água para não queimar. ☺️
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Adoro uma panela de pressão! Ela agiliza os preparos e quebra altos galhos na cozinha. Ah sim, e a receita do nhoque está no feed e nos destaques, ok?! 😍
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Quer preparar um prato diferente, delicioso e com uma apresentação super linda? Então cola no blog que esse Burrito Bowl, que já apareceu por aqui, agora está bem detalhadinho por lá também! Link nos stories, na bio ou acesse https://www.artenacozinha.com/2019/05/burrito-bowls.html?m=1 😍
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Marido que chega falando “Trouxe um presente” e é comida, nem é gente, é anjo! 😂😂 Ainda mais quando traz pra casa uma fruta difícil de achar e que eu adoro, UVAIA! ❤️
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Conheci essa fruta deliciosa na casa de uma amiga, a Dani, e em forma de incríveis caipirinhas. Aliás, os churrascos e festas na casa desta amiga sempre foram as melhores! Saudades dessa época que a gente era jovem, bebia, comida e nem precisava de eno depois! 😂😂😂
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Mas aí que eu não encontro essa fruta em lugar nenhum e meu marido achou a fruta congelada em um evento que aconteceu no trabalho dele, e trouxe pra mim! 😍❤️ Vai ter suco e capirinha de uvaia? Sim ou com certeza? 😜
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A uvaia é uma fruta ácida mas super saborosa, e não consigo achar parecida com nenhuma outra. 😊
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Mas me conta, pq eu adoro conhecer frutas novas! No lugar/cidade que você mora, tem alguma fruta diferente? 🤔 Por aqui no planeta Sorocaba, não existe nada exótico, mas em Campo Grande/MS onde passei minha infância, era comum encontrarmos guavira (ou guaivira), uma frutinha que dava no meio do mato e lembrava de sabor, uma jabuticaba. Saudades de CG! ❤️
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Hoje foi dia de colocar a mão na massa e fazer pães para muitos dias! Eu jurava que ainda tinha 2 pacotes no freezer mas errei nas contas e como prefiro fazer meus pães, já fiz quase que pro mês todo. 😊
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Estes são de batata doce, uma receita que já está no blog e que eu amo! Ficam parecendo nuvenzinhas de tão fofinhos. Claro que assim que tirei do forno eu já comi um para provar... 🙈
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Se você quiser fazer essa receita, acesse o link pelos stories ou em https://www.artenacozinha.com/2015/10/pao-de-batata-doce.html?m=1 ❤️
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Uma das alegrias de morar em uma casa com quintal é poder plantar algumas coisas. Esse açafrão da terra ganhei já plantado da minha mãe, mas agora que colhi, estou replantando e em breve teremos mais açafrão. Vamos ter muito arroz amarelinho por aqui! 💛💛💛
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E para quem é novo neste instagram, vou repetir, todos os pés de fruta da minha casa estão plantados em vasos e todos produzem muito! 🌳🌱😍 O quintal é pequeno, não está muito arrumadinho, mas sempre tem tempero fresco e fruta no pé! 💚
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E você, planta alguma coisa na sua casa ou apartamento? Conta pra mim! 😊
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#artenacozinha #blogartenacozinha
Semana passada fui acompanhar meu marido em um evento do @ibissorocaba que por sinal, foi muito bem organizado. Claro que eu fiquei de olho em tudo que era servido e além de bruschettas deliciosas e de um risoto muito bom, eles finalizaram o evento com esses brigadeiros tipo “self service”. Um garçom ficava andando com essa caixa cheia de divisórias e você pegava uma colher de madeira, escolhia o brigadeiro (chocolate ou ninho) e passava o brigadeiro em um confeito. 😍
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Achei demais!!! E com a graça do senhor 🙌🏼, o garçom gostou da nossa turminha e passou ali várias vezes, hehehe. 😬😬 Ah sim, se quisesse mais era só pegar uma colher nova. 😉
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Fica a dica pra quem quiser copiar e colocar em uma festa. A caixa era de acrílico e estava forrada com plástico filme. Não sei se isso é novidade ou não, mas eu nunca tinha visto e achei legal compartilhar! 😊
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Ao melhor estilo João Kleber, vou mandar um: Para, para, para! 😂 E tudo isso pra dizer que você precisa parar um tempinho e ir lá no blog conferir a receita que pode ser a sua sobremesa nesse Dia das Mães! Uma torta holandesa deliciosa, cremosa e simples de fazer! Receita exclusiva no blog, então, não diga que não avisei! 😉😉
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O link está na bio, nos stories ou acesse www.artenacozinha.com 😍
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