Joan Seguí

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🥇MEJOR ENSAIMADA DEL MUNDO 2017
🏅DELS 5 MILLORS PANS MORENOS A MALLORCA
INFO y PEDIDOS: +(34)971504993
Especialidad en #ensaimadas #pan y #hojaldre

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#lemonpie 💫 
Nombra a alguien que le pueda gustar y #rollwithus 💫💛
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Tag someone who love this tart 💫 
#lemoncurd #meringue
Feliz Domingo y felicidades a todas Juanas y Juanes que estamos por aquí !!! 🙋🏻‍♀️🙌🏻🎆🎆🎆🎇🎇🎇
#dolcevita #sundayfun #domingos #celebracion
#ensaimada de #santjoan ! Feliç #revetlla a tothom!! 🎇🌠🎆💫
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Happy #saintjohn ‘s day! Happy màgic night! 🎆 #magicnight
#hellosummer 🐬 le damos la bienvenida al verano como es debido ! 😎
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#verano2018 #doblegats #flamenco #pooltime
Y ahora es el turno de las #cocasdesanjuan ! 🙋🏻‍♀️ .
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#brioche #pastrylife #handmade #bakers
Y vosotros que preferís? #crema o chocolate ? 
Ensaimadas de #santjoan , #limitededition , #choose your #rules , custard cream or chocolate? 
#dough
#ensaimadas , PART 2 🌀
En este #proceso interviene, quitarle #tension a la masa i enrollarla dejando espacio para su #fermentation , aquí resumida en pocos segundos, fermentación aproximada de 10 horas a temperatura ambiente, siempre con cierta humedad ...
Espero que haya valido la pena y os guste porque el teléfono 📱 casi sale ardiendo 😂
#timelapse
#ensaimadas 🌀 Part 1 #howto #tutorial #staytune para próximos vídeos y explicaciones #bakingwithlove
Un año más gracias a @aecc_es @aeccbalears en #Inca por hacernos partícipes por una buena causa, alguien quiere una con el café ☕️? #ensaimada #aecc #gastronomy #gastronomia
Si en el interior tenemos una capa de #ferrerorocher y una de #kinderbueno , y por fuera una de chocolate, una de kinder y luego le ponemos cuatro galletitas por encima tipo #mikado , #oreos , al final tenemos .............🎂
#currentsituation ... hard work! #pastrychef 🙋🏻‍♀️
✨Les nostres #coquesdesantjoan de #ensaimada ! ✨ has fet ja la comanda? Bon dia a Tothom ! 🙋🏻‍♀️
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#santjoan #sanjuan #cocasdesanjuan