Joan Seguí 📍Mallorca Spain

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🥇MEJOR ENSAIMADA DEL MUNDO 2017
🏅DELS 5 MILLORS PANS MORENOS A MALLORCA
PEDIDOS: +(34)971504993
Especialidad #ensaimadas #hojaldre #pan #pastry

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MAGDALENAS 🧁 con #cremoso interior de chocolate 🍫 .
📝 RECETA 📝
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☑️ 1 kilo de Azúcar ☑️ 1,2 kilos harina floja ☑️ 500 ml aceite girasol 🌻 ☑️ 500 ml leche 🥛 entera ☑️10 huevos 🥚 ☑️ 1 sobre levadura en polvo ☑️ Ralladura de 1 limón 🍋 .
🔵Batir bien a velocidad media los huevos con el azúcar durante unos minutos, incorporar el aceite de girasol 🌻, seguir batiendo unos minutos e incorporar lentamente la leche 🥛, cuando esté bien batido añadir la harina junto con la levadura en pollo y batir unos dos minutos a velocidad máxima .
Preparar las cápsulas o moldes, nosotros utilizamos cápsulas duras , así no es necesario molde adicional .
Verter con cuidado hasta media altura de la cápsula y seguidamente, con un chocolate para hornear , o bien con unas pastillas de cobertura en el interior, rellenar el centro de la Magdalena 🧁. Cubrir a gusto con azúcar, pepitas de chocolate ... .
Precalentar el horno a 220 grados , introducir las magdalenas y bajar la temperatura a 180 , y el tiempo de cocción aproximado es de unos 25 min 
Y luego solo queda degustar!!! 😉
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#receta #recipes #ricetta
Jugamos??? .
El monday es de #magdalenas , estas rellenas de chocolate 🍫 cremoso y con pepitas ( #drops ) por encima, queréis que colguemos un paso a paso con receta? ❗️Pues guarda, comparte... si llegamos mañana a esta hora lo habéis guardado o compartido 1000 veces colgaremos lo prometido!!! .
Vamooooooos!!! ❗️
#muffins
#megaflor de #frutas , #crema y #choco ! 🌸🌼🌻
Otra bomba! Doble relleno de Ferrero, kinder bueno, chocolate y avellanas!! Si os habéis levantado bien...buenos días !!! 🙋🏻‍♀️
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#cakesmash #nuts #bonbon
Feliz fin de semana a todos!!! 🎉
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El exterior salta a la vista y en el interior chocolate 🍫- kinder bueno - chocolate , y cubierto con ....kinder buenos y chocolate .... 😅
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#filipinos #oreos #kinderbueno #ferrerorocher #mikado ...
Desde el Cor de Mallorca vos dessitjan una bona Fira!! Bon #dijousbo a Tothom !!! .
#inca #santfrancesc
Crema, chocolate o cabello de Ángel 😇, y cuando haga más frío 🥶 de chocolate blanco 🎯 .
Sin filtros, sin composición, a La Luz del Sol, tan simple como parte del día a día! .
#pastries #puffpastry #millefeuille
#ensaimada rellena de #kinderbueno , creo que es de vuestras favoritas...me equivoco? Quien quiere?? #kinder
Tortells de Nata! 👑
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#dijousbo is coming ...
#dimecresbo #nata
🧺 vamos de Picnic 🧺 .
Es el howto que más ha costado comprimir, para ello lo tenéis menos rápido en IGTV. Espero que os guste 🙏🏻
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Todas las partes van unidas o pintadas con huevo , que hace que el hojaldre se pegue , y muy importante, dejar secar unas horas después de cocer antes de desmoldear, sino se desmorona, y para pegar la asa hemos utilizado cobertura de chocolate con leche, así al secar endurece y queda unido . Gracias de antemano ❤️
Por cierto , se puede comer, en nuestro caso es para decoración..
Nuestra apreciada #ensaimada en tamaño #mini , para ocasiones especiales... caterings, eventos, bodas 🤵👰
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Feliz fin de semana a tod@s , estad atentos porque el próximo post de mañana, máximo lunes creo que os gustará 😇
Qui s’apunta a un bon #pamboli ? 
Nada más sencillo que un buen pan, aceite de oliva virgen , tomates y lo que queráis como condimento! Es el mejor manjar del mundo!! Si o no ??? .
Visca la nostra Gastronomia !! #bread🍞 #cheeselover #jamon