レストランFUCHI

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大阪堺市 大小路 魚介・ワインにこだわるフレンチ旨いもん屋、FUCHI。
[open] 11:30〜13:30 / 18:00〜21:00
[close]毎週月曜日(月に1回 日曜日)

http://ryouriya-fuchi.com/

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フォアグラとカカオと一緒に最中に

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3時間蒸し鮑とその肝のリゾット
ソースペリグー オーストラリア産トリュフ

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無農薬の有機野菜色々。綺麗な野菜。

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モンブランの試作。時代はあっさりですが、モンブラン好きな私は濃厚モンブランで。手間が掛かるので限定商品の予定です。

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トリュフノワールの看板!ブタとトリュフ。。。後は外観のライトで終了。
夏にはシューアイスとかシュークリーム専門店の美味しいモンブランも試作中!
いつから始めようかな?

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以前★タカシカワタ鉄工芸工房さんに作ってもらったオマール海老のアイアン看板
つきましたよ!
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改装もほぼ終了。
後は看板と外観のライト ★シュークリーム専門店は盆が終わってから初めます。
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黒いクリームが当店の定番

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★7月末迄予定のオマール海老のコースですが、7月末の改装でご迷惑をおかけしますので8月18日迄に変更させていただきます。
★8月より第一週の金土日をキッズデー。乳幼児と御一緒のお客様はキッズデーのご利用をお願いします。
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今日は カフェ・オ・ショコラ 
ガトー・オペラの味をイメージして
苦味、酸味がしっかりで濃厚。好みが別れる味かな?ミルクたっぷりのカフェ・オ・レと一緒に!息子は牛乳と一緒に2個ペロリ

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山中開春園茶舗さんの抹茶クリーム

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7月22日より改装の為お休みさせていただきます。ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

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