吟醸料理そば・ふくろう

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池袋駅から徒歩8分!
武家屋敷をイメージした大人の隠れ家
そばと日本酒をゆっくり楽しめる空間です。
都会中心で都会の喧騒を忘れて一杯、
素敵な時間をお過ごしください。
更新 チーフ 藤井 店長料理長 樽見

https://r.gnavi.co.jp/g107803/

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ふくろうのだし巻き卵は、蕎麦屋ならではの出汁【かえし】をきかせた絶対の逸品!樽見料理長の職人技を撮影しちゃいました‼️見とれちゃいます…🦉
小さい魚、メゴチが沢山入りました!!
樽見料理長が見事な手さばきでさばいております!すごい!
#夢酒グループ 
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 #池袋
#メゴチ
最近藤井がはまっているのは広島のお酒❣️
雨後の月や賀茂金秀ももちろん大好きですが、あらたにお気に入りになりましたのがこの宝剣!!!
秋上がりは旨味がしっかり、熟成味があっていいですね…✨他のスペックもびしびし飲んでいきます!! #夢酒グループ 
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#日本酒
#宝剣
月曜日ランチがスタートしました🦉
10月からは月~金曜日までランチ営業致しております♪
憂鬱になりがちな月曜日、ふくろうのランチでエネルギーチャージしてくださいね!明日からもおまちしてま~す(^-^)/
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永納の信州、そば前酒!
そばを美味しく食べるために醸されたお酒、ふくろうにも入荷しました~🦉
相性や如何に!! #夢酒グループ 
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宮城県 【蒼天伝 秋の美禄】
入荷しました~🦉
蒼天伝四季シリーズ、秋!
今年の味わいがたのしみです❣️ #夢酒グループ
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樽見料理長の穴子の仕込み!
手さばきが見事です…早い!!
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ごま坦々そばが始まりました~🦉
辛い!旨い!
ついつい進んでお腹一杯です…
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秋のひやおろし~ふくろうこれくしょん~
お酒が届きました!
本日からスタートです🦉
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池袋ホテルウィングにカボチャが出現!
もうハロウィン…そういえば池袋はハロウィンコスプレも…
#池袋
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こちらは秋刀魚竜田揚げ!!
秋の味覚ですね~
ふくろうではそばつゆをかけてお召し上がりいただきます✨😌✨
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吟醸料理ふくろう
そばがき始まりました~❣️
こちらはそばがきの揚げ出し!
肌寒い季節にぴったり…ホッとしちゃう…

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