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\ もうかかせない!天然のうま味発酵調味料 /

天然のうま味発酵調味料、いしる 別名 魚醤・ナンプラー。とっても美味しい逸品、充実しています♩

いしる? 魚醤? 聞いたことあるけど…
どうにも使い方がわからなくて…
いつも使いきれなくて…

そんな方にぜひお試しいただきたい。 
当店の厳選発酵調味料、長くなりますがご紹介します↓

◀︎写真右から
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◾︎ 王国のナンプラー (タイ)
一般的なナンプラーに使用されている”砂糖”を一切使用していない、長い年月をかけた本物の熟成発酵魚醤。臭みは抑えられ、さらりとした優しい香味。タイ料理だけではなく、ぜひ和食にも。 

◾︎ GARUM ガルム (イタリア)
知る人ぞ知る、古代ローマから受け継がれる万能調味料。イタリアの新鮮なカタクチイワシで作られた香りも塩気も素晴らしい逸品。仕上げに数滴垂らすだけで、風味とコク⤴︎ 

ガルムをお探しの方、当店にありますよー!

◾︎ いしる いわし&いか (石川県)
能登半島 輪島で100年以上続く老舗 谷川醸造より届いた、いわしといかのいしる。能登半島のいしるは日本三大魚醤のひとつなんですよ。

特にいかはふわっと一瞬で広がるいかの風味が格別。チャーハンや炒めものに。カレーに入れても絶品です。

◾︎ ひかりオイスターソース(徳島県)
国内産の新鮮なカキのエキスをベースに、国産丸大豆の醤油など選び抜かれた食材と、いか、食塩だけでじっくりと熟成発酵。本物のオイスターソースです。

無添加だから後味も優しい、どんなお料理も上手に引き立ててくれます。
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タンパク質を中心に栄養素を豊富に含む魚醤。
夏バテで食欲のない方にもとってもおススメ。

量もちょうど良く、その万能さに毎日の料理に手放せなくなること間違いなしですよ◎

スタッフすみの。

#魚醤 #いしる #万能調味料 #発酵食品 #ガルム #ナンプラー #美味しい調味料
自分時間を、お気に入りの香りとともに🥀

おやすみの日の一人時間に。
家事を終えた後のくつろぎ時間に。
こどもを寝かしつけた後のママの自分時間に。
ヨガやストレッチのおともに。
お部屋やサニタリールームをお気に入りの香りでいっぱいにしたいときに…

香りの力をちょっとかりて、暮らしの中にくつろぎと楽しみをプラスしませんか。

千葉のアトリエで香りの調合からパッケージングまで全てハンドメイドで行う
APOTHEKE FRAGRANCE @apotheke_fragrance 
新しく取り扱いをはじめました。

オーガニックソイワックスのキャンドル
手軽に使えるミストスプレー
香りのインテリアとなるディフィーザー。

多くの香りのラインアップから、当店のお客様にきっと気に入ってもらえるだろう香りをセレクトしました。

身体にすっと染み渡るような特別な香りを、
どうぞお楽しみください。

スタッフすみの。 ——————————————
#apothekefragrance #アポテーケフレグランス #interior #instahome #キャンドル #ソイワックス#フレグランス #フレグランスディフューザー キャンドル #香り #香りのある暮らし #暮らしを楽しむ
#Repost @aizusakehonda with @get_repost
・・・
会津娘「穣」シリーズ第2弾。

羽黒エリアから一度に3人の娘たちが登場です! 「SAKE COMPETITION 2019」において、600近い銘柄の中から見事TOP10入りしたものも!

妖艶、美人、おしとやか、それぞれに特徴のある素晴らしいテロワールをご堪能ください。

#会津娘 
#会津の酒 
#会津の酒専門店 
#會津酒本田 
#日本酒 
#日本好きな人と繋がりたい
夏休みはこの子とともに🐈

海の町、湘南にぴったりなもの、届きました。
その名もNeko Cup🐈

見た人の心を和ませてくれるネコ。
そんな"ネコ"を自分の手でつくることができるのがこの『ネコカップ』。

カップ型のネコが、砂や土のネコシルエットを無限にうみ出します。

海辺や砂場で砂のネコ。
冬には雪のネコも。

その姿はなんとも言えない癒しと穏やかな空気を漂わせてくれます。

外ではお子様の遊び相手に。
お家では、癒しのオブジェとして。 ・

地球環境の未来を考えたバイオマスプラスチック製で、素材の半分は竹とホタテの貝殻などの有機物からできている地球想いのネコカップなんですよ。

この夏休みはNeko cupとともに、どうぞごゆっくり。

スタッフすみの。
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#nekocup #ネコカップ #砂場遊び #ねこのきもち #ねこと暮らす #ねこのいやし #夏休みの思い出 
#湘南
\ こどももママも喜ぶフードウェアで楽しいごはんの時間を /

シンプルでかわいいフードウェアtak(タック)の取り扱いをはじめました。
まずは、キッズディッシュベアー🐻&マグ。

突然ですが、
こども用食器選び、なかなか難しくないですか?

落として割れても困るから、とプラスチックやメラミン製を選ぶと電子レンジが使えなく、わざわざ他の器に入れ替えて温めたり… 
食洗機に入れるとかわいい絵柄がだんだんと剥げてきたり。

私自身も、扱いやすく、自分好みでもあり、こどもも喜ぶ食器をずっと探していました。

そんな中出会ったtak。

山中漆記の職人技と最先端技術で生まれた近代(合成)漆器。なめらかでスムースな手触り、マットな質感で、大人の食器と並んでも美しいんです。

何といっても嬉しいのがこのかわいさ&軽さで電子レンジ・食洗機◯  スタッキングもできて、収納もスッキリ!さらに耐冷・耐熱と👏 

ごはんの時間をもっと楽しく、美味しく。
こどももママも喜ぶ食器ですよ♩

もちろん出産祝いやギフトにも。

9月にかけて他のシリーズも入荷いたしますので、お楽しみに。

スタッフすみの。
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#tak #タック #こどもごはん #こども食器 #離乳食 #近代漆器 #bpaフリー #出産祝い #出産ギフト #クマさん
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⁂2019 Lima7192 fair & New collection order fair⁂

無色・透明なガラスを素材として、まるで有機物のような生命力と潔さを感じられるLima7192のジュエリー。 

当店にて、Lima7192フェア&新作受注会を開催いたします。

・期間: 8月6日(火)〜8月31日(土)

ひとつひとつ手作業で生み出される清らかで涼しげな世界で一つのLimaのジュエリーは、夏の装いをさらに素敵なものにしてくれます。

ぜひお越しくださいね。

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Lima 7192

デザイナー:宮下万里
2004年からホウケイ酸ガラスでのジュエリー制作を開始。繊細な性質を持ちながら、自由に形を変え再生するガラス。強さともろさが同居するその姿に、揺れ動く人の心を重ねる。
装う人と共に瑞々しく輝く、そんなジュエリーを生み出していきたいと活動している。
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#lima7192 #ホウケイ酸ガラス #ガラスジュエリー #newcollection #fair #gooddesignmarketkok
\ しっかりとした身にシャリっと食感!王様トマト パルト /

先日ご紹介した王様トマト 麗夏、たくさんの方に買っていただきありがとうございます♩

麗夏と同じく赤熟もぎりの王様トマト、”パルト”が届きました🍅

果肉はたっぷり&しっかり、シャリっとした食感で、これまた絶品のパルト。旨味と酸味のバランス◎ですよ♩

暑い日が続きますね、トマト補給はいかがですか?

スタッフすみの。
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#会津トマト #会津 #トマト #パルト #ファーム大友 #旬の野菜 #甘いトマトじゃなくて旨いトマト ##熱中症対策 #水分補給 #リコピン #活性酸素除去
\ とにかく濃い! うまみたっぷり万能乾燥えのき /

えのきファンの方、お待たせいたしました!
三笠きのこの”えのきシリーズ” 届きました。

収穫したてのえのき茸を約半日間低温でじっくり乾燥させ、うまみを凝縮。

国内のえのき茸のほぼ9割が外国産の培地で作られている中、三笠きのこの培地は、地元の鹿児島県阿久根市産のおがくずや米ぬかで作られた安心なもの。

この培地のおかげで味が濃く旨味もアップするのです◎

そのものは少し地味なえのき。
ですが、サラダやお味噌汁、スープやパスタ。
もちろんそのままでも!とっても万能、お料理を楽しくさせてくれる存在です。

便秘解消効果もあり、美容にもいいんですよ♩

濃い椎茸、濃いきのこの炊き込みご飯の素も入りました。

ぜひ美味しいきのこライフを!

スタッフすみの。
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#三笠きのこ #濃いえのき #濃いえのき #濃い椎茸 #きのこの炊き込みご飯 #サラダのトッピング #ブラウザえのき
Nazちゃんの1st EP JUQCYのリリースイベントに来ています♫
初めて声を聴いた時に身体が震え、デビュー前から夢中になってしまいました🥰
これから世界に行く才能です。
僕の🎷の師匠もEPに参加しています!
#naz #juqcy
\ 2019 TEMBEA SUMMERシリーズ 第2弾!入荷しました /

お待たせいたしました。
TEMBEA BAGUTTE トート、
今期の新作カラー第2弾が届きました♩

今回は、植物由来の染料で染められたライトインディゴに加え、草木染めの新色ピンク。

ピンクは、インドや東南アジアに生息する樹木に寄生するラック虫の分泌液から色素成分を抽出して作られた染料 ”ラックダイ” で染められています。

とても手間のかかる日本の伝統的な染め方で、やさしい色合いとあえての染めムラが特徴です。

使えば使うほど良い味がでますよ◎

人気のプリント柄は、ベアー🐻、ピザ🍕に、レオパード🐆シンプルなスタイルのアクセントに。

牛革のcollect parseも入荷しました。
お財布としてはもちろん、パスポートや通帳、母子手帳入れにもちょうど良い、マルチに使えるケースです。

それぞれ1点ずつの入荷です。どうぞお早めに。

スタッフすみの。
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#tembea #テンベア #バケットトート #育てるバッグ #トートバッグ #gooddesignmarketkok
アップルソース🍎の使い方。
ヨーグルトだけじゃもったいないですよ😋
🍎がお肉を柔らかくしてくれます。

#Repost @aizusakehonda with @get_repost
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イベリコ豚の井坂煮×峰の雪ハツユキソウ純米酒🍶😋 郡山の名店「ローマの太陽」のオリジナルメニュー井坂煮。すりおろしリンゴ🍎などで豚肉を煮込みます。
本物か知らんけどイベリコ豚が売ってたので😁

大和屋善内の峰の雪さんの夏酒。13度とは思えない、旨味と味のノリ😋

#井坂煮 
#豚バラ 
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#会津若松 
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#日本酒
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#晩酌
#晩酌備忘録 
#ペアリング 
#japanesesake
#sake 
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#飲酒タグラム 
#ポン酒ダグラム
\ がぶっ。濃!うまっ!うまーーー! / 会津トマト🍅の季節がやってきたよー☀️

今年も会津のファーム大友さんから、もぎたて王様トマト”麗夏”&濃密トマト”フラガール”届きました!

まだ食べたことない方にご紹介 ▽
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🍅麗夏 🍅
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栽培が難しく、ほとんど流通していない希少品種。
完熟になるまで樹上で育て、出荷直前まで土からの栄養や太陽の力でさらに栄養豊富で甘くおいしく◎
樹上完熟の濃厚な味と、トマトらしい酸味も。

贅沢に生のままガブリっ。加熱してさらに甘さを楽しんで🙌

ヘタのまわりも美味しいので、捨てないで食べてくださいね!
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🍅フラガール🍅
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コロンとした楕円型がかわいい濃密ミニトマトフラガール。ぷちっと弾け、フルーツのような甘みが口いっぱい広がります。甘さを極限まで高めるために、ほぼ水をあげないそう。

一個食べると、また一個。これは止まりません。
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旬の🍅からの水分補給とリコピンによる活性酸素の除去で、熱中症対策にも◎ 

どうぞ、この美味しさを楽しんでくださいね!

スタッフすみの。


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