Gourmandise Addict

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Blandine, 29 ans, passionnée de #cuisine et #pâtisserie. 🎂
Envie de partager avec vous des recettes et des idées.
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Petit souvenir de Bretagne !
Galette de sarrasin avec saumon fumé, poireau et chèvre. 
#bretagne #saumonfumé #poireaux #chèvre #galettebretonne #galette #sarrasin #souvenir #repasentreamis #tropbon #gourmandiseaddict
Velouté de carottes au cumin et sa chantilly de chèvre.

La recette est sur le blog dans la catégorie Apéritifs / Entrées.

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Yaourt maison au coulis de framboise 
Voici ma première recette avec la seb multidélices ! 
J'en suis vraiment contente. C'est un peu comme un panna cotta mais avec une base yaourt. 😍
Elle est sur le blog dans la catégorie Desserts. 
#tropbon #sebmultidelices #yaourtiere #framboises #dessert #yaourtmaison
Muffins à la pralinoise

De délicieux muffins à la fois super moelleux et croquants grâce aux morceaux de chocolat au lait. Il n'en reste plus une miette ! 😉

Et vous, vous aimez les muffins à quelle saveur ?

La recette est sur le blog dans la catégorie Desserts.

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Mini-croissants au saumon fumé 
Des mini-croissants 🥐 feuilletés au saumon fumé et à la crème ciboulette. C'est très facile à faire et ça fait toujours son petit effet pour l'apéro ! Vous pouvez aussi ajouter un peu de chèvre, c'est délicieux. 😍

La recette est sur le blog dans la catégorie Apéritifs / Entrées.

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Risotto au poireau et au saumon fumé 
Un délicieux risotto bien crémeux, un de mes préférés !
Et vous, quels sont vos risottos préférés ?

La recette est sur le blog.

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Compote de mangue vanillée

La recette est sur le blog. Je l'ai faite avec mon soup & co. Cet appareil est génial, on met tout dans le blender et il fait le travail tout seul. 😉

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Mes premiers yaourts maison sont en cours de fermentation ! 
J'ai découvert la seb multidélices ces derniers jours chez une amie et les yaourts étaient délicieux ! Du coup, pas le choix, il m'en fallait une ! 😁 Les yaourts sont super faciles à faire en plus. Maintenant, j'ai hâte d'être à demain matin pour manger le premier. 😉

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Tartare de crevettes 🍤 avocat🥑 et mangue

Une recette très fraîche qui peut faire une super entrée pour le réveillon. 😊

La recette est sur le blog dans la catégorie Apéritifs / Entrées.

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Porc au gingembre

Un repas que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement depuis que j'ai découvert le gingembre.

Cette recette est sur le blog dans la catégorie Plats.

#cuisine #porc #gigembre #tropbon #saucesoja
Pâte de praliné 
Cette année, c'était pâte de praliné maison pour garnir la bûche ! J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël. 
La recette est sur le blog dans la catégorie Desserts.

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Croissants et boules de noisette.

J'avais partagé avec vous une première photo de ces biscuits que j'avais faits pour mes élèves  vendredi. Et ca y est la recette est sur le blog dans la catégorie Desserts.

Cette recette s'inspire de celle de Christophe Felder dans son livre Pâtisserie. J'ai remplacé les noisettes entières hachées par des noisettes en poudre parce que je voulais du moelleux pour ces biscuits et non du croquant.

Les croissants et les boules de noisette sont parfumés à la cannelle et aux zestes d'agrumes.  Pour les boules, il y a en plus du cacao.

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