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生チョコシャンパンのカットしている様子をご紹介します。
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一晩しっかりと冷やし固めた生チョコを、同じ大きさになるよう、機械で正確にカットしています。
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爽やかなシャンパンの香りが口いっぱいに広がり、滑らかにトロける生チョコは、今の季節にもピッタリ!
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しっかりと冷やしてお召し上がりくださいね!
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トリュフ「グランマニエ」の仕上げ作業を動画でご紹介します。
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エンロービングしたトリュフの角出しをしている作業です。
ひとつづつ、手作業で仕上げています。職人技が光ってます!
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グランマニエはミルクチョコとグランマニエの風味がマッチして、気品のある一品です。
トリュフアソート 6個入、10個入、15個入、24個入、プレミアセレクションに入ってますよ!
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今日は新商品の撮影をしてきました。
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画像は新作ペカンナッツショコラ「はちみつレモン」を撮影しているところです。
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はちみつレモンは6月に登場予定になりますので、是非チェックしてくださいね!
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初夏の暮らしを応援キャンペーン開催中!
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4,500円のお買上げで使える200円OFFクーポンをご用意いたしましたので、
父の日や御中元などのギフトにもご利用ください♪
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詳細はプロフィールのリンクよりどうぞ
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母の日応援!対象商品ポイント10倍キャンペーンを開催中です♪
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母の日(5/13)お届けのご注文は5/10(木)15時まで承っております。とっておきのスイーツをお母さんに贈りませんか?
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【予告】ビターなペカンナッツショコラ、エスプレッソ味が5/1より登場します!
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こだわりのエスプレッソ豆をダークチョコレートにふんだんに練りこみ、ローストしたペカンナッツを丁寧にコーティングしました。
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ペカンナッツショコラのシリーズの中で、唯一ダークチョコレートでお作りしておりますので、ビターな大人の味わいをお楽しみいただけます。
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今年の秋冬に販売を予定しているペカンナッツショコラの試作が届きましたので、ちょこっとご紹介します。
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画像左(丸皿)→ティラミス味
画像→(各皿)→ほうじ茶ラテ味
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ほうじ茶ラテ味は、昨年の秋に販売して好評だったほうじ茶味をリニューアル。ラテのコクが加わって、まろやかな味わいになりました!
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ティラミス味はチーズとコーヒーの組み合わせが、ペカンナッツとマッチしていて、こちらも美味しいです!
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ここからもう少し試作を重ねて、商品として登場します。
順調に決まれば、今年の10月頃の販売となりますので、チェックしてくださいね!
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千葉県八街にある工場より、ラムの仕上げをレポートします。
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1枚目→ガナッシュを詰めたトリュフをエンロービング*。たっぷりとチョコを掛けます。
*エンロービング…チョコレートをカバーリングする事。
2、3枚目→エンロービングされたトリュフに、手作業で角を出していきます。
4枚目→長い冷却トンネルをくぐり、固まったら完成です。
5枚目→今回使用したダークチョコレートのテンパリング・マシンです。
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ラムは香り高いネグリタラムとダークチョコレートの重厚なトリュフ。
トリュフのラインナップの中でも、人気の高い一品です。
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トリュフアソートの6個入り、10個入り、24個入りに入っております。
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毎年ご好評いただいておりますグランプラスのソルベが今年も登場!
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山葡萄、白桃、林檎、柚子の4種類の和素材フルーツの果汁やピューレをたっぷりと使用し、素材の味わいや香りを大事に仕上げました。味わい深くも爽やかな口どけのプレミアムシャーベットです。
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発売を記念してポイントアップキャンペーンを開催いたします。
おトクなこの機会に是非、お試しください!
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【キャンペーン期間】
2018年4月20日(金)13:00 ~4月27日(金)15:00
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15日は「いちご」の日という事で、少しフライングですが
本日17:00より、対象のいちご商品がポイント15倍です♪
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↓↓対象商品はこちら↓↓
●ストロベリーチョコ
●スプリングセレクション
●生チョコいちご
●ペカンナッツショコラ ストロベリー
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母の日のギフトにもぴったりなスプリングセレクションも対象ですので、早めの準備がお得ですよ♪
たくさんポイントを貯めて、お買いものを楽しんでくださいね!
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先日予告しておりました和素材フルーツゼリーの販売を開始いたしました!
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寒暖差が大きく、体調を崩しがちなこの時期に、さっぱりとした味わいとたっぷりのフルーツが身体に嬉しいスイーツです。
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国産の厳選素材で作り上げたプレミアムなゼリー、
今ならポイント10倍ですので、是非お試しくださいませ。
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東京支店のある浜松町では桜もほとんど散ってしまい、外は早くも汗ばむ陽気となりました。
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グランプラス オンラインショップでは、昨年ご好評をいただいた和素材フルーツゼリーが4/6(金)より登場します!
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常温での配送になりますので、暖かい季節の持ち歩きも安心です。
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国産の厳選素材で作り上げたプレミアムなゼリー、
今ならポイント10倍ですので、是非お試しくださいませ。
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