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Green Life Holistic Academy
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今日は「わたるごはん」番外篇の親子みそ作り。
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合計9組の元気で可愛い親子とわいわい味噌を仕込みました!
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さいごは子供達みんなでお味噌をふみふみして、おいしくなーれと気持ちを込めました😊
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子どもたちのエネルギー溢れるみそ、どんなお味に仕上がるか楽しみです!
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大人向けのみそづくりは1/27(日)は満席、1/23(水)、2/16(土)はまだ少し空きがあります。
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✔️お申込み、詳細はプロフィールのリンクよりご確認ください。
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#greenlifeholisticacademy #わたるごはん #親子みそづくり #みそづくり #季節のてしごと
Valentine Raw Sweets
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バレンタインのロースイーツを撮影。
今年のロートリュフボックスは大人っぽい仕上がり✨
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定番のフレイバーに新しいお味。毎年楽しくも悩むひとときです。
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#シャリマドゥラテフテフ #ロースイーツ #バレンタイン #ローチョコレート #うつしき #shalimardelatefutefu #rawsweets #rawchocolate #valentinesday
満席になりました🙏
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今週日曜日の「親子みそづくり」1組キャンセルがでました。
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ご興味ある方はメールかDMでおしらせください😊
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◎親子みそづくり◎
毎年大人気のみそづくり、今年は親子向けのクラスを開催します!

自家製のお味噌は一年で一番寒い時期に仕込み、熟成期間を経て、夏を過ぎた頃に食べごろを迎えます。こだわりの大豆と麹、良質なお塩を使って作る手前味噌は旨みが抜群!お味噌は栄養価の高い発酵食品。普段の食事の中に取り入れたい日本人の知恵です。お味噌汁に限らず、季節のみそ料理やサラダドレッシングなど色々なお料理に使えます。
出来上がるまでのお味噌は、こちらでお預かりします。最適な環境で保管するので、失敗なくおいしく出来上がります。 【講座の内容】
・こだわりの大豆、麹、塩を使って自家製の味噌を作ります。
・できあがったお味噌を1kgもしくは2kg分お分けします!(後日ご来店もしくはご郵送(送料別途)) ※1kgコースか2kgコースをお申込み時にお選びください。
・お味噌づくりをがんばったあとは、昨年のみそで作った豚汁とおにぎりの軽食があります。

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開催場所:【東京都】用賀 Tree of Life
日程:
1/20(日) 10:30〜13:00 
受講料:
【お味噌1kg】 4,320円(材料費、消費税込) 【お味噌2kg】 5,620円(材料費、消費税込) ※豚汁とおにぎりつき

講師:Momo、仲里園子
お手伝い:わたる
定員:親子8組 
参加年齢:幼稚園〜小学生
※小学校高学年(4年生以上)からこどものみのご参加も可能。(ご相談ください)
※原則こども1名と大人1名でのご参加となりますが、こども1人追加につき500円、大人1人追加につき1,000円でご参加いただけます。 
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◎下記内容をメールにてinfo@greenlifeholistic.comまでお送りください。 
1  参加者のお名前
2  ご連絡先電話番号
3  1kgコース or  2kgコース 
4  参加人数(大人○名、こども○名)
5  お子さんの年齢
6  アレルギーの有無 ※参加費は当日お支払いください <ご一読ください>
料理をする上では、ハプニングや小さなケガなどはつきものですが、ご参加の際にはお子さんの安全面に十分お気をつけください。
​なお、講座中のケガなどについては一切責任を負いかねますのでご了承ください。
そして、新春クレンズもやります!
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お正月明けにリセットするチャンスですよー✨
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「はじめてのクレンズ&ファスティング」WS付きも、ピックアップのみも可能です。
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✔️詳細お申し込みはグリーンスムージー公式サイト greensmoothie.jp より
もうひとつ、WSのお知らせ
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salon ashaのあき先生によるすてきななミニワークショップです!
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こちらはメールでお申込みください🙏
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●シナモンで冬のVATAケア
年が明けて、ぐっと寒さと乾燥が強まって来ました。
大寒から早春にかけて、様々な形で冷えがこたえてくる人も多いのではないでしょうか。
アーユルヴェーダでは、「VATA」と呼ばれるエネルギーが乱れる季節であると言われています。
VATAが過剰にならず上手に鎮静を行い、次の季節へと楽に移行できるように、スパイスを使ったケアを。

キッチンに1本は持っているけれど、なかなか活用方法を知らないという方も多いシナモン。
シナモンは温めるスパイスと言われています。
シンプルだけど驚くほど甘みが感じられる鎮静効果のあるシナモンティー、血流を促すポイントマッサージ、寒い日の朝食やクレンズ明けの回復食にも最適なスパイシーであたたかい甘酒粥など、五感を使ったケアを紹介していただきます。

林亜希先生より:
身体と心は呼応しあっています。
冷えは冷えを、温かさは温かさを生むという法則が、自然には横たわっているのでしょう。
風のエネルギーVATAは“ヴァーユ”ともいわれ、身体のいたるところに栄養を運び、老廃物を運び、呼吸を送り、思考の活動を担います。
動きがあるところにはすべてこのエネルギーが働いています。
わたしたちがこのエネルギーと共に生き生きと在れるように、身体から大切にしていけたらすてきだなとおもいます。

1/26(土)13:30-14:30
参加費:2500円(アーユルヴェーダセラピスト、ヨガティーチャー)
お茶&スパイス甘酒粥の試食付き
講師:林亜希 <お申し込み方法>
以下の項目をメールでお送りください。
info@greenlifeholistic.com
メールの件名:「シナモンで冬のVATAケア参加希望」
1 お名前
2 参加希望人数
3 ご連絡先お電話番号
4 メールアドレス
ワークショップのお知らせ
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たべびとごはん:タイのヤムウンセンとカレン族の村のごはん
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TABEBITOごはん教室、1月は大人気TABEBITOヤムウンセンのレシピを大公開!
また、少数民族カレン族の村の絶品家庭料理を初披露します。

今回は、ケータリングメニューの中でも人気が高いTABEBITOのヤムウンセン(タイの春雨サラダ)!
これを知っていれば、持ち寄りパーティーなどではこわいものなしです。
また、このお正月にTABEBITOがタイの少数民族カレン族の村でご馳走になって感動した家庭料理を2品再現します。
1品目は冬の青菜(今回はケールを予定)とお魚をハーブやスパイスで和えたサラダ「ヤムナムコン」、
2品目かぼちゃときのこの優しい味の煮込みスープ「ケーンファックトン」。
3品とタイの蒸したもち米を盛り合わせた、タイの家庭料理プレートを召し上がっていただきます。
世界各地で集めた食器やアンティーク雑貨で彩るテーブルコーディネートもお楽しみください!

1/26(土)10:30-12:30
参加費:5400円
講師:TABEBITOりえ
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✔️詳細とお申し込みはリンクのプロフィールより
新春アソートはお知らせする間もなく完売しました🙏💦
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次のシャリマケイクのスペシャルアソートは、バレンタインバージョンです😍
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来週後半にはバレンタイン商品をアップできると思います。もう少々おまちを🍓
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#ロースイーツ #シャリマドゥラテフテフ #シャリマケイク #rawsweets #shalimardelatefutefu #shalimarcake
今月のてふてふ便は、新春らしい和のラインナップ。
・りんごと柚子のケイク
・抹茶ボール
・ねぎ味噌ナッツ
・レモンキャラメル
そろそろみなさんのお手元に届くころです。
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今年もシャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ オンラインストアとてふてふ便をどうぞよろしくお願いいたします✨

#ロースイーツ #シャリマドゥラテフテフ  #てふてふ便 #ロースイーツ定期便 #毎月おいしいロースイーツ #rawsweets #shalimardelatefutefu #monthlydelivery
お待たせしました🙏
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2月のロースイーツデイリー[土日集中コース]とロースイーツプロフェッショナル[5日間集中コース]の募集開始しました。
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今回はどちらも集中クラス。ギュッと美味しいロースイーツをマスターしましょう😘
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季節的に美味しいいちご🍓、柑橘🍊がたっぷり登場する予定です。
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✔️レッスンの詳細はプロフィールのリンクより
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洋梨とベリーの入ったデザートスムージー🍓
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おいしかったこちらのレシピは@greensmoothie_jp のブログに載っています
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#七草スムージー #定番 #お粥の前に #グリーンスムージー #greenlifeholisticacademy  #greensmoothie
明けましておめでとうございます🎍
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年末年始は山のいえで、連日のスキー、温泉とゆっくり過ごしました。
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@tabebito_catering の絶品スパイスおせち、 @gelukkitchen のヘルシーかつすばらしくおいしいイチゴタルトとガトーショコラ🎂
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つくり手の心のこもった美味しいものをたくさんいただいいて幸せでした😘
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#greenlifeholisticacademy #山のいえ