羽間農園

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奈良の羽間農園と申します。 自然栽培でお米やお茶、野菜などを兄夫婦と妹夫婦4人で育てています。

http://hamanouen.blogspot.jp/

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新年、明けましておめでとうございます。

元旦、いかがお過ごしでしょうか。
我が家では大掃除や年賀状書きを二の次に(笑)、まずは収穫した稲ワラで作ったしめ縄を、今年も飾る事が出来ました。

本年も皆さまにとって良い年でありますように…。 #羽間農園 #自然栽培 #自然栽培天日干し米
切り餅販売‼︎: 次回は28日

古代米入りの切り餅、次回は28日に作りますので、26日までにインスタのダイレクトメールか、ホームページ記載のEメールにてご注文下さい。

つきたてを真空パックにしてお届けします!

送料180〜360円のゆうメールは、年末なので遅れて届いた場合はごめんなさい!
510円のレターパックなら確実に速く届きます。

26日里の市、28日あすかビオマルシェ、30日奈良フードシェッドでも1個120円で販売しますよ!

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培天日干し餅米 #自然栽培切り餅
お菓子ができるまで: どら焼

①農園で育った餅米と小豆のどら焼きができるまで…

②モミすりが仕上がった餅米を製粉します。

③選別できた小豆を甘く煮ます。

④⑤餅米粉に水、宮古島の自然栽培の砂糖、無農薬の圧搾菜種油、自家製の酒粕を混ぜて焼きます。

⑥食べられる草花を押し花に。

⑦あんこをたっぷり乗せます。

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培米 #自然栽培小豆 #お菓子ができるまで #自然栽培お菓子 #どら焼き
小豆ができるまで: 選別

①きれいな小豆ができるまで…

②天日干しが仕上がったら、サヤをガシガシして実を出し、トウミという手回しの道具で軽いカラやチリを飛ばして、ふるいにかけ、異物を取ります。

③最後に虫食いなどの粒を取り除いて、完成です。

もう仕事ないの?と父。
はい、お次は豆がありますから。

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培小豆
旬の速報: 切り餅販売します‼︎ もうすぐ年末ですね。
お餅が食べたくなる季節がやってきました。

今年も切り餅の販売を開始します!
出来たての新米に古代米が入ったお餅で、1パック10個入り1200円です。

受注生産で、作りたてをお届けします!

初回は25日に作りますので、23日までにご注文下さい。
(注文多数の場合は締切が早まります)

ご注文は、インスタのダイレクトメール、HP記載の携帯メールにて、パック数、お名前、住所を書いてお知らせ下さい。

1、2パックならメール便でお送りできますよ〜。((メール便なら180円〜360円で送れます!が、日時指定が出来ないので時間がかかる事があります。お急ぎの場合は510円のレターパック {4パックまで入ります}がおすすめです。)#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培天日干し米 #自然栽培のお餅
恒例行事: お餅つき

11月、村の神社では水の神様に実りを感謝する餅まきが行われます。
我が家では今年も出来たての餅米で、奉納用のお餅つきをしました。 
つきたてのお餅はあっち〜っ!

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培米 #自然栽培餅米 #自然栽培餅
お米ができるまで: 新米‼︎ 大変お待たせ致しました!
やっと色々な品種の籾すりが仕上がり、陸羽132号、ササニシキ、まぼろし米、コシヒカリの新米を販売開始しました‼︎ イベント出店時には1マス山盛り200円で販売しています‼︎ お米の詳しい情報、イベント出店情報などは、ホームページをご覧ください〜! #羽間農園 #自然栽培 #自然栽培米 #自然栽培天日干し米 #自然栽培新米
お米ができるまで: 稲刈り終了 
先週の日曜日、緑米、餅米、結び色々米など、最後の稲刈りが終了しました。

今年は例年より10日ほど遅い刈り終わりでした。

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培米 #自然栽培天日干し米
兄夫婦に子供が産まれました!

愛知県岡崎市にある吉村医院さんで、14日12時46分に男の子が誕生しました!!。
おかげさまで母子共に元気に過ごしています。
僕は、毎日吉村医院さんから田んぼまで電車とバスで片道3時間の通勤生活しています。
当分はバタバタしますが、家庭と農園を両立させながら頑張ります。
今後とも、宜しくお願い致します。
イベント情報: 京都伊勢丹

京都伊勢丹の3階特設会場にて14日から開催されている"こころい"という催しで、羽間農園のお茶や結び米などを販売して頂いています。
"あい"をテーマに3人の女性アーティストとその方々にまつわる商品の販売という事で、笙奏者の井原さんとつながりがあり、お声かけ頂きました。

20日まで開催されていますので、お近くにお越しの際はぜひご来場下さい!

#羽間農園 #京都伊勢丹 #こころい
小豆ができるまで: 収穫

白小豆と赤小豆の収穫をしました。
ムシロに広げで天日干しすると
サヤがパリっとなって実が出てきます。

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培小豆 #白小豆
お米ができるまで: 仕上げ干し

脱穀したお米(もみ)をムシロに広げて
仕上げ干しします。

今日は天日干し日和!

#羽間農園 #自然栽培 #自然栽培天日干し米 #天日干し米