東海ハンバーガー協会

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『東海ハンバーガースタンプラリー2017』
2017.7.29~2017.9.30まで開催!
↓スタンプラリーの詳細はブログをチェック↓

http://thk.blog.jp/

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「東海ハンバーガースタンプラリー2017」9/30まで開催中です!
「 #東海ハンバーガースタンプラリー2017 」のタグを付けてInstagramに限定バーガーの写真を投稿すると、抽選で30名様にオリジナル缶バッチをプレゼント!ぜひハッシュタグを付けて写真投稿お待ちしてます!
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写真は豊田「66DINER」のスタンプラリー限定「バーガーinライス」
ベーコンエッグバーガーに、なんとバター醤油ライスをトッピング。国産和牛100%130gのパティとライスは、手にずっしりとくる重たさ。ライスをトッピングした前代未聞のハンバーガーは食べる価値あり。ボリューム満点の超重量級バーガーです!
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【お盆休みの営業案内】
●IRISH PUB LOSERS(岐阜)16日はお休み、後は通常営業
●WAVES BURGER(名古屋)通常営業です
●THE RISCO(名古屋)14日は~17:00まで、15~17日はお休み、18日から通常営業です
●JACK's KITCHEN(名古屋)通常営業です
●BIGBEN DINER(名古屋)10日~20日まで休み無しで営業します!(通し営業は日曜日のみです)
●SKILLET DINER(長久手)14日15日は営業します!代わりに21日は振替で臨時休業です
●66DINER(豊田)通常営業です
●BROWN FLAVOR(桑名)通常営業です ※14日ランチタイムは臨時休業とご案内してましたが、営業する事になりました!
●Gravy Burger(鈴鹿)~14日までは通常営業、15日は~16:00(L.O.)16日は臨時休業です
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※急な臨時休業や売切れの場合もありますのでご了承下さい。詳しくは各お店に直接お問い合わせ下さい。
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岐阜・各務原「NON'S BURGER is heavenly」の「ノンズバーガー」
昨年12月、名鉄・各務原市役所前駅すぐの所にオープンした、ハンバーガー専門店。頂いたのは、店名を冠した一番ボリュームがある「ノンズバーガー」。
パティはビーフ100%。粗すぎず細すぎず、食べやすい粗挽き加減のミンチ、噛むと程よく肉汁が溢れ出てきます。このパティが「ノンズバーガー」ではどーんと2枚。上のパティにはチェダーチーズが絡み、チーズのコクが肉の旨みを引き出します。
かなり厚切りカットのベーコンが1枚、ハンバーガーからはみ出る豪快さ。プリッとジューシーに焼き上げられ、存在感抜群です。
味のポイントとなるのが、マッシュポテト。滑らかな舌触りで甘みのあるマッシュポテトが、ハンバーガーのボリューミーさをより増してくれる印象。フレッシュなシャキシャキのレタスと、まったりとしたマッシュポテトの食感のコントラストがいいですね。
半熟の目玉焼きから溢れる黄身が全体を包み込み、見た目のボリュームに反して、重たさはありません。
バンズは、ふんわりしつつも程よくハードな食感。ボリュームのあるハンバーガーをしっかり支えます。
たっぷり盛られたポテト、ハンバーガーのボリュームとも相まって、お腹いっぱいになれる一皿!美味しい!
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「東海ハンバーガースタンプラリー2017」9/30まで開催中です!
「 #東海ハンバーガースタンプラリー2017 」のタグを付けてInstagramに限定バーガーの写真を投稿すると、抽選で30名様にオリジナル缶バッチをプレゼント!ぜひハッシュタグを付けて写真投稿お待ちしてます!
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写真は桑名「BROWN FLAVOR」のスタンプラリー限定「NICK JAGGER BURGER」こちらは【前日までに予約が必要】です。お店に直接お問い合わせ下さい。
ビーフパティの上に肉じゃがコロッケをトッピング。誰もが知ってる、あのロックの王様もびっくり!そんなダジャレなネーミングからは想像できない、素朴なおふくろの味がハンバーガーにベストマッチ!
※14日ランチタイムは臨時休業とご案内してましたが、営業する事になりました!
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【お盆休みの営業案内】
●IRISH PUB LOSERS(岐阜)16日はお休み、後は通常営業
●WAVES BURGER(名古屋)通常営業です
●THE RISCO(名古屋)14日は~17:00まで、15~17日はお休み、18日から通常営業です
●JACK's KITCHEN(名古屋)通常営業です
●BIGBEN DINER(名古屋)10日~20日まで休み無しで営業します!(通し営業は日曜日のみです)
●SKILLET DINER(長久手)14日15日は営業します!代わりに21日は振替で臨時休業です
●66DINER(豊田)通常営業です
●BROWN FLAVOR(桑名)通常営業です ※14日ランチタイムは臨時休業とご案内してましたが、営業する事になりました!
●Gravy Burger(鈴鹿)~14日までは通常営業、15日は~16:00(L.O.)16日は臨時休業です
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※急な臨時休業や売切れの場合もありますのでご了承下さい。詳しくは各お店に直接お問い合わせ下さい。
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大阪・堺「The Burger Stand nutmeg」の「ベーコンチーズバーガー」
2017年6月オープン。本格的なハンバーガーとともに本場アメリカの雰囲気も楽しめる、超カッコいいお店です。
パティは国産和牛100%。つなぎは入れず肉オンリーなのと上質な肉を使用しているからこその、濃厚な旨みと上品な甘みが口の中に広がります。パティにかけているシーズニング、肉の美味しさを邪魔せずにうまく引き立てるスパイス加減が絶妙。細すぎず粗すぎず、口の中でホロホロと崩れるような肉の粗さ加減は、ジューシーさと肉々しさを兼ね備えています。
パティに絡むチェダーチーズ、そしてカリカリに焼かれたベーコン。カリカリとクリスピーな食感に加えて、噛むほどに旨みが広がり、肉々しさ全開のビーフ100%パティとの相性も抜群です。
丁寧に折り畳まれたレタス、シャキッと食感がいいアクセント。トマト、オニオンは、良くある輪切りではなく、ダイス状にカットされているのがポイント。レリッシュとともに、フレッシュソースがかかったトマト、オニオンは、さっぱりと食べやすく、パティとの絡み具合も心地よくて好き!
バンズは、関西を中心に有名な「とびばこパン」で知られる「Pain de Singe(パンドサンデュ)」製のオリジナルバンズ。手に持った時ツルっと艶があり、外はカリッと、中はふんわり。ほんのり香ばしさが香りますがハンバーガーのバランスを邪魔しない程度で、バンズの美味しさも際立っています。
通常付け合わせのポテトは、+150円でサラダに変更可能。あっさりした和風ドレッシングが絡んだ野菜たっぷりのサラダも絶品。メニュー表には書かれていなかったので、スタッフさんに尋ねてみて下さい。
外観も、店内も、とにかくカッコいい!オールドというよりは、今風のオシャレでカッコいいアメリカをそのまま持ってきた感じ。大阪堺にリトルアメリカがやってきた!非日常を味わうってこういうことなんだろうなー。最高のハンバーガーと最高の雰囲気を、ぜひ楽しみに行ってみて下さい!
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「東海ハンバーガースタンプラリー2017」9/30まで開催中です!
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写真は長久手「SKILLET DINER」のスタンプラリー限定「サムライベーコンチーズバーガー」コンセプトは、アメリカにありそうな「なんちゃってジャパニーズバーガー」。アメリカで流行している「シイタケ」と、黒酢とハラペーニョを効かせたピリ辛でシャープな味が「サムライスピリット」に通じています!
お盆休みのお出かけに、ぜひスタンプラリーにご参加下さい!
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【お盆休みの営業案内】
●IRISH PUB LOSERS(岐阜)12日、16日はお休み、後は通常営業
●WAVES BURGER(名古屋)通常営業です
●THE RISCO(名古屋)11日は~17:00まで、12日は~22:00まで、13、14日は~17:00まで、15~17日はお休み、18日から通常営業です
●JACK's KITCHEN(名古屋)通常営業です
●BIGBEN DINER(名古屋)10日~20日まで休み無しで営業します!(通し営業は日曜日のみです)
●SKILLET DINER(長久手)14日15日は営業します!代わりに21日は振替で臨時休業です
●66DINER(豊田)8~10日はランチタイムのみ営業、お盆期間は通常営業です
●BROWN FLAVOR(桑名)通常営業です ※14日ランチタイムは臨時休業とご案内してましたが、営業する事になりました!
●Gravy Burger(鈴鹿)11~14日までは通常営業、15日は~16:00(L.O.)16日は臨時休業です
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※急な臨時休業や売切れの場合もありますのでご了承下さい。詳しくは各お店に直接お問い合わせ下さい。
#122個目 #スキレットダイナー #ハンバーガー #サムライベーコンチーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #サムライスピリット #長久手 #長久手ランチ
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「東海ハンバーガースタンプラリー2017」9/30まで開催中です!
「 #東海ハンバーガースタンプラリー2017 」のタグを付けてInstagramに限定バーガーの写真を投稿すると、抽選で30名様にオリジナル缶バッチをプレゼント!ぜひハッシュタグを付けて写真投稿お待ちしてます!
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写真は鈴鹿「Gravy  Burger」のスタンプラリー限定「アボカドなめろうバーガー」人気のトッピング"アボカド"と千葉県の郷土料理"なめろう"がコラボ!ネギやショウガなど薬味とアボカドを粘りが出るまで叩いた「アボカドなめろう」は驚きのうまさです!
お盆休みのお出かけに、ぜひスタンプラリーにご参加下さい!
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【お盆休みの営業案内】
●IRISH PUB LOSERS(岐阜)12日、16日はお休み、後は通常営業
●WAVES BURGER(名古屋)通常営業です
●THE RISCO(名古屋)11日は~17:00まで、12日は~22:00まで、13、14日は~17:00まで、15~17日はお休み、18日から通常営業です
●JACK's KITCHEN(名古屋)通常営業です
●BIGBEN DINER(名古屋)10日~20日まで休み無しで営業します!(通し営業は日曜日のみです)
●SKILLET DINER(長久手)14日15日は営業します!代わりに21日は振替で臨時休業です
●66DINER(豊田)8~10日はランチタイムのみ営業、お盆期間は通常営業です
●BROWN FLAVOR(桑名)通常営業です
●Gravy Burger(鈴鹿)11~14日までは通常営業、15日は~16:00(L.O.)16日は臨時休業です
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※急な臨時休業や売切れの場合もありますのでご了承下さい。詳しくは各お店に直接お問い合わせ下さい。
#グレイビーバーガー #アボカドなめろうバーガー #アボカドバーガー #鈴鹿 #鈴鹿ランチ #サーキット道路 
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神戸・元町「SUNCHAGO」の「カボチャとレンコンの甘辛バーガー」
元アパレルショップを経営していたご夫婦がハンバーガーショップに転身、今年7月にオープンから3周年を迎えた、今や神戸を代表する人気店のひとつ。今回頂いたのは、カボチャとレンコンをトッピングした和テイストのハンバーガー。
オーナーのご実家が営む精肉店から仕入れる、国産黒毛牛100%パティ。肉汁と肉の旨みがギュッと閉じ込められた肉厚なパティで、一口噛むと閉じ込められていた旨みと肉汁が口の中で溢れ出てくるのです。むちっ、ゴリッ、弾力と噛み応えのある食感。「いつまでも噛み続けていたい…」そんな気持ちにさせてくれます。
バンズは、神戸の人気パン店「ブーランジェリー レコルト」製。表面はカリッとハード、中はもっちりモチモチの食感、小麦の風味と玄米の香ばしさが広がるバンズ。先ほどのパティと共に、サンチャゴらしさが全面に押し出された、サンチャゴでしか食べられない唯一無二のハンバーガースタイルが、個人的に大好きです。
パティの上にトッピングされた、カボチャとレンコン。カボチャの甘みが際立ち、コリコリとレンコンの食感がいいアクセント、さらに照り焼きをイメージさせる甘辛なソースが絶妙にマッチ!美味しい!
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兵庫・神戸「S.B.DINER KOBE」の「ベーコンチーズバーガー」
オープンから約7年が経つ、神戸では指折りの人気店。現在は2代目に変わったオーナーが、先日ハンバーガーの大幅なリニューアルを実施。これまでの牛豚合挽きパティからビーフ100%に変わるなど、今までとは大きく変わったハンバーガーを早速頂いてきました。
バンズは、神戸の老舗パン店から特注。パティと比べてやや大きな直径、ヒールを厚めにカットし、ボリュームのあるパティやたっぷりのソースをしっかり支える、男らしさのあるバンズ。
パティはビーフ100%。挽き方は粗すぎず、程よい柔らかさとジューシー感が食べやすく好印象。適度に効かせたスパイスが、ビーフ100%ならではの濃厚な肉の旨みをしっかり引き立てています。
ベーコンは、今回新たに投入した燻製器を使った、自家製ベーコンに挑戦。カットされたベーコン4枚を、チーズが絡むパティの上にトッピング。食べ応えのある厚み、食べやすい大きさ、燻製の香りは強すぎず弱すぎず、パティの旨みを邪魔しない絶妙な加減。
男らしくワイルドな見た目とは裏腹に、バランスの良さが際立ったハンバーガーは、一食の価値あり。今回は特別に付け合わせはサラダのみで頂きましたが、盛り盛りのサラダとポテトは今も健在。一皿で必ずお腹も心も満足させてくれるハンバーガー!美味しい!
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【お盆休みの営業案内】
9/30まで開催中「東海ハンバーガースタンプラリー2017」参加店舗の、お盆期間の営業案内です!
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●IRISH PUB LOSERS(岐阜)12日、16日はお休み、後は通常営業
●WAVES BURGER(名古屋)通常営業です
●THE RISCO(名古屋)11日は~17:00まで、12日は~22:00まで、13、14日は~17:00まで、15~17日はお休み、18日から通常営業です
●JACK's KITCHEN(名古屋)通常営業です
●BIGBEN DINER(名古屋)10日~20日まで休み無しで営業します!(通し営業は日曜日のみです)
●SKILLET DINER(長久手)14日15日は営業します!代わりに21日は振替で臨時休業です
●66DINER(豊田)8~10日はランチタイムのみ営業、お盆期間は通常営業です
●BROWN FLAVOR(桑名)14日ランチタイムは臨時休業です
●Gravy  Burger(鈴鹿)11~14日までは通常営業、15日は~16:00(L.O.)16日は臨時休業です
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※急な臨時休業や売切れの場合もありますのでご了承下さい。詳しくは各お店に直接お問い合わせ下さい。
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写真は「BIGBEN DINER」の「比良BURGER YAMATO」。スタンプシートの写真では隠れていたバンズの上、実はオニオンリングならぬ「大根リング」がどーんと乗ってます!大根リングが驚きのうまさで大人気!
#119個目 #東海ハンバーガースタンプラリー2017 #ビックベンダイナー #ビッグベンダイナー #比良バーガー #大根リング #チキンバーガー #名古屋 #比良
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兵庫・三木「BUZZ BURGER」の「本日のおまかせバーガー」
昼間のランチタイムのみハンバーガー専門店として営業。「チーズバーガー」や「ベーコンバーガー」といった、いわゆる「普通」のハンバーガーメニューも豊富で絶品なのですが、いつも私がオーダーするのは「おまかせでー」。斬新で独創的なハンバーガーにいつもワクワクさせられます。
この日のおまかせバーガー。チェダーチーズが絡むパティが2枚、上下にベーコンを挟んだ、いわゆる「ダブルベーコンチーズバーガー」かと思いきや、なんと真っ二つにカットされた状態。さらに、カットした断面もしっかり焼かれ、熱々!とにかく熱々!焼かれた断面から肉汁が滴り落ち、美味しい肉の香りもいつも以上に鼻を抜けていきます。
がぶりと一口。「サクッ!」同時に、熱々の肉汁が「ジュワーッ!」。溢れる肉汁、そして濃厚な肉の旨み、ゴリゴリと肉粒感と弾力のある食感に、カリカリに焼かれたベーコンの旨みも相まって、口の中は喜びに満ち溢れています。
BUZZ BURGERの味の要である煮玉ねぎ、さらに今回はラー油がベースのピリッと辛いソースも、肉の美味しさを引き立てる仕事ぶり。
個人的に、大きなハンバーガーをがぶりとかぶりつくのがハンバーガーの醍醐味だと思い、ハンバーガーを半分にカットする事は全くありませんでした。最初は半分にカットされた見た目に「むむっ?」と思いましたが、食べてみて納得。焼き上げる面積が増える事で感じさせる熱さと、カリッとした食感と、香ばしい香り、これらが肉々しさをより引き出すという、逆転の発想、新たな発見、まさにこれはハンバーガー界の革命!美味しい!
#118個目 #ばず #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #三木 #三木ランチ
#buzzburger #hamburger #beconcheeseburger #burger
「東海ハンバーガースタンプラリー2017」9/30まで開催中です!
東海エリア10店舗が「日本」をテーマに考案した限定バーガーを食べ歩くスタンプラリー企画。
「 #東海ハンバーガースタンプラリー2017 」のタグを付けてInstagramに限定バーガーの写真を投稿すると、抽選で30名様にオリジナル缶バッチをプレゼント!
詳しくは、プロフィールから東海ハンバーガー協会公式ブログへ。
写真は、栄「ROCKIN'ROBIN」の「飛騨牛100%バーガー」。パティ、バンズ、野菜まで「国産」にこだわったプレミアムバーガー。飛騨牛100%パティが絶品です!※ディナータイム限定
#東海ハンバーガースタンプラリー #ロッキンロビン #飛騨牛バーガー #飛騨牛 #栄 #名古屋 #東海ハンバーガー協会 
#rockinrobin #hamburger #burger #hidabeef #hidabeefburger
兵庫・多可町「古時計」の「チリビーンズバーガー」
先月末の関西遠征のハンバーガーがまだ未紹介でした。まずは、兵庫県のかなり奥地にあるのに、なぜかすでに今年3回目の訪問となった「古時計」から。研究熱心な二代目が作るハンバーガーは、訪問する度に進化が止まりません。
今回はチリビーンズがたっぷりのった「チリビーンズバーガー」をチョイス。チリビーンズは辛すぎず、スパイスの香りはしっかり広がります。使用している豆はおそらく1種類だけではない気が、とにかく豆がたっぷり!豆のホクホクとした食感(僕は「ビーンズ感」って呼んでます)が美味しくてたまりません。
黒田庄和牛100%パティ。濃厚な肉の旨みと上品な脂の甘み、両方がバランスよく広がります。まるでステーキを食べているかのような、ゴリゴリと噛みしめる食感。先ほどのチリビーンズのビーンズ感とパティのゴリゴリ感のコントラストで、ますます食が進みますね。
自家製バンズ、以前と比べると上にかかっていたゴマがなくなり、見た目からも変化がよくわかります。以前よりも香ばしさが強くなった印象。表面はカリッと、中はもっちり、ハンバーガー全体を支える力強さを感じさせるバンズです。美味しい!
#117個目 #古時計 #ハンバーガー #チリビーンズ #チリビーンズバーガー #多可町 
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