GASTRONOMIA & DISE脩O

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CONDESA DF | CONDESA, CDMX 
Un antiguo edificio de departamentos de 1928 en la Colonia Condesa, fue restaurado para dar lugar a uno de los hoteles m谩s visitados en los 煤ltimos a帽os. Dise帽ado en el 2005 por el reconocido despacho de arquitectura JSa y en interiorismo IMH.
TRATTORIA GIACOVANNI | CONDESA, CDMX 
Su mezcla perfecta de ingredientes te invita a probar su especialidad, las pastas a la ruota. En donde el chef termina la pasta caliente dentro del mismo queso parmesano.
TRATTORIA GIACOVANNI | CONDESA, CDMX 
Tal como las caracter铆sticas Trattorias que encuentras en cada esquina italiana, La Trattoria Giacovanni busca brindar a cada uno que lo visite una experiencia relajada e informal en alguna de sus terrazas mientras disfrutas de platillos preparados con los mejores ingredientes.
TRATTORIA GIACOVANNI | CONDESA, CDMX 
En este famoso rinc贸n de la Condesa vas a encontrar lo mejor de la comida italiana. Para compartir, empezamos con un tradicional carpaccio de res.
MILLESIME | CDMX 
NIDAH, origen, centro, refugio creado con elementos naturales, donde todo empieza y todo acaba. 
Los elementos naturales son lo que conforman este espacio, mediante texturas rugosas que permiten resaltar el interior del espacio. 
El protagonista de este espacio es una ra铆z, que funciona como barrera visual la cual enmarca una fracci贸n del espacio. En esta composici贸n visual, la iluminaci贸n es elemento clave.
El concepto se enfoca en remitirte al origen, por lo mismo colocan plafones con ramas entrelazadas que simulan a un sauce llor贸n y sus ra铆ces que nos arraigan la vida.

Arquitectura: Vieyra Arquitectos 
Proyecto: David Fern谩ndez y Rosa Mar铆a Elias
MILLESIME | CDMX 
Gerardo V谩zquez Lugo no podia dejar de estar presente en Millesime 2017. Una de sus especialidades: los tamales, esta versi贸n de pato con pepita roja nos rob贸 el coraz贸n.
MILLESIME | CDMX 
Por septimo a帽o consecutivo Mauricio Galeano del estudio James & Mau da vida a Millesime Mexico. Mauricio toma 7,000 mts cuadrados de Centro Banamex para representar la tematica 鈥淓arth鈥 de esta edici贸n. Resaltando las formas, texturas y colores de los cuatro elementos que nos rodean.
MILLESIME | CDMX 
La apuesta a jovenes talento de la gastronomia mexicana es uno de los pilares de Millesime. Diego Sobrino fusiona dos de nuestros elementos favoritos, macarrones y foie gras. Los acompa帽a cebolla caramelizada y una palanqueta de frutos secos y tocino.
MILLESIME | CDMX 
Una parte importante de este homenaje gastron贸mico son los seis restaurantes itinerantes. Cada despacho adopta uno para darle personalidad por tres d铆as. EDAA en colaboraci贸n con Yupika logran su representaci贸n de 鈥淭ierra鈥 en un espacio con poca iluminaci贸n para que el alimento sea el gran protagonista.
MILLESIME | CDMX
Hoy arranc贸 el evento gastron贸mico por elecci贸n de cualquier foodie. Este a帽o rinde tributo a la sustentabilidad y enfoque al producto. Mariana Valencia, chef de Cocina M, hace homenaje al aguacate, uno de los productos insignia de Michoacan con este delicioso key lime pie de aguacate.
ESTADO NATURAL | ROMA, CDMX
En Estado Natural puedes encontrar todo tipo de productos y comprar desde un gramo. Lleva tus envases y evitemos hacer m谩s basura.
ESTADO NATURAL | ROMA, CDMX
Uno de los detalles favoritos de Estado Natural es que puedes hacer tus mezclas personalizadas. Desde botana para la oficina, t茅 chai a la medida o mezcla lista para hacer galletas de avena.