Heinrich sein Enkel & Vin Pur

Heinrich sein Enkel & Vin Pur Follow

Torben Bunte - Naturwein - Vin Naturel - Vin Vivant - Vin Pur - Heinrich sein Enkel

http://www.heinrichseinenkel.de/

1,569 Followers  1,473 Follow

Share Share Share

Nachschub ist da! Pünktlich zum Wochenende haben wir neue Vacherin Mont d'Or bekommen. Kommt vorbei und genießt einen fantastischen Ofenkäse. #heinrichseinenkel #siegfriedplatz #bielefeld #ofenkäse #vacherinmontdor #weinbar #bistrokultur
Pinot Noir 2015. Rietsch. #heinrichseinenkel #bielefeld #naturwein #naturalwine #vinpur
Unser Entenschinken von Elisabeth Frensers Enten ist fertig. Ab morgen auf der Karte! #heinrichseinenkel #wissenwoesherkommt #siegfriedplatz #morethanorganic #bielefeld
Amazing book by @nomaferments thx @carolynelane
Finish the week with niceness.
Unsere heutigen Weine des Tages: 2015er Pinot Blanc und Mythos von @weingutbrand und @weingut_brand aus Magnumflaschen. Glasweise heute Abend für Euch! #heinrichseinenkel #bielefeld #naturweinliebe #weinbar #sogehtweintrinken #naturwein #vinpur
Heute Abend könnt Ihr bei uns Sylvaner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir und Mourvedre probieren. Dabei erzähle ich Euch was über Naturwein, Maischevergorenes und spannende Winzer. Ein paar spontane Plätze für heute Abend haben wir noch frei! #weinprobe #bielefeld #heinrichseinenkel #vinpur #naturwein #wissenwoesherkommt
Hallo Bielefeld!

Hier unsere aktuelle Tageskarte als Bild und auch noch einmal niedergeschrieben, damit wir uns nicht wieder anhören müssen, wir hätten ja nichts „richtiges“ zu Essen. + Entenrillettes mit Feldsalat
+ Kürbispüree mit Gruyere überbackenen Broccoli
+Tagliatelle mit Birne, Radiccio & Bleu d´Auvergne
+ Bentheimer Bratwurst mit Kartoffelpüree & Palmkohl
+ Tarte Tatin mit Vanille Eis
+ Vacherin Mont d´Or als Ofenkäse

Alles ist einzeln oder als Menü bestellbar. 
Das ist unsere Interpretation von „richtigem“ Essen - Einfaches, Gutes und Handwerkliches. Im Glas und auf dem Teller. 
Alle Zutaten und die verwendeten Produkte stammen von Biohöfen aus der Region oder von Händlern unseres Vertrauens. Alles ist handwerklich hergestellt und stammt nicht aus industrieller billig Produktion. Wir verwenden nur das, was gerade Saison hat und uns qualitativ und geschmacklich überzeugt. Den Rest machen wir dann aus diesen tollen Zutaten und Produkten selbst, weil wir es können und uns viel Spaß macht. Das hat natürlich auch seinen Preis, denn alle Beteiligten möchten auch dafür fair entlohnt werden. Das Wohl der Natur und das Wohl aller Beteiligten auf den verschiedensten Ebenen gehört für uns untrennbar zusammen. Das ist unser Antrieb und das ist für uns verantwortungsbewusstes und zukunftsorientiertes Leben und Handeln. Ihr müsst unsere Meinung nicht Teilen, müsst unser Angebot nicht mögen und könnt uns ruhig für dogmatische Spinner halten. Aber wir laden Euch ein, all dies bei uns einmal auszuprobieren.

#heinrichseinenkel
#bielefeld
#siegfriedplatz
#vomfeldaufdenteller
#einfachundgut
#wissenwoesherkommt
#morethanorganic
#bistrokultur
#foodmovement
#foodrevolution
Morgen um 19:00 erzählen wir Euch wieder alles Wissenswerte über Naturweine. Kommt vorbei, probiert und genießt. Ein paar Plätze haben wir noch frei! #weinprobe #weinabend #naturwein #wein #naturslwine #vinpur #wissenwoesherkommt #morethanorganic #heinrichseinenkel #bielefeld #siegfriedplatz
Welch schöner Tag um auf den Wochenmarkt zu gehen und welch Freude, wenn unser Biobauer Norbert Meyer solch schöne kleine Broccoli für uns hat. Heute Abend für Euch auf Kürbispüree und mit Gruyere überbacken auf dem Teller. #wissenwoesherkommt #vomfeldaufdenteller #heinrichseinenkel #bielefeld #morethanorganic #bistrokultur #siegfriedplatz
Wir lieben Bleu d'Auvergne. Deshalb haben wir hausgemachte Tagliatelle mit Bleu, Radicchio und Birne für Euch! #pasta #bleudauvergne #heinrichseinenkel #bielefeld #morethanorganic
Classe 2013. #atouchofclassinaglass #mascoutelou