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Japanese tea farm since 1895
静岡県掛川市の茶農家です。
小さな家族経営で、お茶業界では数少ない自園自製自販スタイルです。
自分で茶園で栽培し収穫・自分の工場で製造・自分で販売しています。
明治28年から約120年、家族でお茶づくりを続けています。

http://www.hiranoen.net/

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冬場の仕事『茶草場農法』もピークです^_^ 遠くから終わった茶草場をみるのが好きです。

山草を刈って、束ねて、乾燥させて茶園の畝間に敷いていきます。
今年も畑からつくるおちゃうけ『おばあのほしいも』の販売を開始しました!

農園の畑で無農薬栽培して、1ヶ月以上寝かして加工。乾燥機を使わずに遠州の空っ風とお日様による天日干し。もちろん無添加。

そのまま食べても焼いて食べても美味しいよ(o^^o)

お茶とほしいもで厳冬を乗り切ろう!
先日三軒茶屋の東京茶寮さんでお茶してきました^_^

若いお客様が多く嬉しかったです!
寒波が来る前に摘芯作業も無事に終わりました
年末年始プチギフトのご注文もいただきました!
合計600個も配るなんて、すごい( ゚д゚)

リーフで15〜20グラム、ティーバッグで3〜5個くらい入ります。
中身はお好きなものにできます!パックのデザインも他にもありますよ^_^

#ひらの園 #茶農家
のしがピシッとかかっているとキレイですね^_^

今年も、お歳暮やお年賀のご注文をたくさんいただいています!
毎年、お中元とお歳暮に必ずご注文下さるお客様もいて、有り難い限りです。

#ひらの園 #茶農家
今日もチョキチョキ摘芯作業。
タマちゃんもお手伝い^_^
手摘みの茶園でやる特別なお手入れです。

これで茶の樹に体力を蓄えてもらい、来春に旨みたっぷりの新芽を出してもらいます!🌱 #ひらの園 #茶農家
今日から摘芯作業を始めました!
12月4日(月)摘芯作業の体験を受け入れます。
ご興味のある方は下記メールアドレスまでご連絡ください!
hiranoen@gmail.com

場所・ひらの園
時間・9時頃〜夕方まで
お好きな時間に来て、お好きな時間に帰っていただいて大丈夫です。
新幹線でお越しの場合は駅まで送迎します。

摘芯は、秋に出た芽を落として茶の樹を休ませ、春に美味しさたっぷりの芽を出してもらうためのお手入れです。
来年の新茶のための、大切な作業です!
2日間お茶によく合う羊羹やってます。
青山ファーマーズマーケット^_^
いつもと違う場所に明日もいます!
熱海 来宮神社に行ってきました⛩
熱海の朝

静岡には良い所がたくさんあります^_^
秋も深まり、火入れの季節。
五作2017も仕上がりました^_^