hirohisakoyama

hirohisakoyama Follow

小山裕久 Hirohisa Koyama Chef of Aoyagi.

http://aoyagi-group.jp/

121 Followers  10 Follow

Share Share Share

弘前名物、小山せんべい
Same name as me!
#koyama #senbei #aomori #japan
海の日らしく暑い日でしたが、二千年前の大賀ハス、徳島では今が見頃です。 
もう少ししたら、蓮子(蓮の実)になります。見ても食べても楽しめますね。
Lotus flowers are best season to see now in Tokushima pref. Here's lotus seed is picked from ancient ruins 2000 yeas ago.  And lotus seed also use for japanese culinary. Please try it!
#大賀ハス #蓮 #徳島 #lotus #ancientlotus #tokushima
先日のコルベール委員会、ペリエ・ジュエさん主催のディナーのテーマはEden(楽園)。「エデン」って楽しかった
Theme of the Comité Colbert's dîner by Perrier jouer is "Eden"@Michel_Chevalier.It was so fun!
#perrierjouët #eden #michelchevalier #comitecolbert #tokyo #japan
久しぶりに、京都の麩嘉さんにお邪魔しました。
It's been a long time to come here... Fuka is a famous japanese raw wheat gluten's store in Kyoto.
韓国でこんなにコーヒーが人気だとは!
そら豆のおひたし
Boiled broad bean for spring dishes 🌿
https://youtu.be/RU5Da0ALVks
美しい桜でした
#sakura #hanami #japan #tokyo
テレビ東京「ソレダメ」で鯛のおろし方を、潮田さんにお教えしました。
3月22日(水) 夜6:55~9:00
ぜひご覧ください
#ソレダメ #テレビ東京
大董さんからもらった写真
自分より大きい人はなかなかいないので、びっくりしました。
#dadong #aoyagi
大董さんの料理は、モナコで食べてから5年ぶり。詩的で大変素晴らしかった
#dadong #beijing #大董
北京で発売されたばかりの「日本料理神髄」と、張勇さん。
#新荣记 #xinrongi #张勇 #chinesefood #beijing
新しくできた『美味しい理由』という雑誌に、わたしの鯛の料理、“淡々”(たんたん)の美味しい秘密をご紹介しています。
The speciality of my recipes "Tantan" of red snapper appeared in new magazine.
#美味しい理由 #magazine #japanesefood