Ichiba Sushi

Ichiba Sushi Follow

For Saigon’s top-rated sushi restaurant, come visit us at:
204 Le Lai
District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Reservations: 0286 270 8686

http://ichibasushi.vn/

4,602 Followers  4,607 Follow

Share Share Share

Supreme omakase with premium selection of sashimi. Thank you @trangdo92 for visiting us!
Have a craving for sushi?

Come to Ichiba Sushi Vietnam, Saigon's premiere sushi restaurant!
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam: 204 Le Lai, District 1
Reservations: 0286 270 8686
Thank you @trinleynguyenn for your visit! We hope you and your friends enjoyed some of Saigon's freshest sashimi 🍣😄🍣
After three years of success at our Le Lai location in District 1, the partners of Ichiba Sushi decided to expand to a second restaurant at 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District in December, 2016.

We would like to thank HTV for filming our Grand Opening and airing the clip on their television station. Their support, as well as our loyal customers, is appreciated, and we hope to have a third Grand Opening in the future!
---------------------
Sau ba năm không ngừng cố gắng, nỗ lực để khẳng định thương hiệu trên thị trường. Ichiba đã chính thức khai trương chi nhánh mới tại 22A Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận vào tháng 12/2016.

Đặc biệt, Ichiba muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới đài truyền hình thành phố Hồ Chí Minh HTV đã quan tâm và giới thiệu Lễ khai trương chi nhánh mới của chúng tôi tới đông đảo quý khán giả. Hi vọng, Ichiba sẽ luôn được mọi người ủng hộ và ngày càng được khách hàng biết đến cũng như yêu quý nhiều hơn nữa trong thời gian tới.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
Also known as Japanese amberjack or yellowtail, Hamachi is a species of jack fish found in the Pacific Ocean. Because yellowtail are often raised in a stress free environment, its meat is high in fat content and typically has both a rich, buttery texture as well as being rich in flavor. Here at Ichiba Sushi, we serve Hamachi as sashimi or on rice as nigiri.

Our newest dish. Hamachi Yaki, has quickly become a hit with our customers. After pan grilling the meat to tender perfection, we lightly drizzle it with salt and chili pepper and serve it with our special, homemade sweet and tangy miso wasabi sauce.

Next time you’re at Ichiba Sushi, try a Hamachi Yaki for yourself and see why it’s now one of our most popular dishes!
---------------------
Không chỉ có vị ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, cá cam được Ichiba chế biến thành nhiều món vô cùng đa dạng trong đó có Cá cam nướng muối.

Thịt cá cam khi nướng lên có mùi thơm rất đặc trưng, từng sớ thịt săn, dai, chắc lại và có vị ngọt tự nhiên. Dùng kèm với sốt miso wasabi sẽ càng làm món ăn trở lên dậy mùi. Bện cạnh lượng protein dồi dào, cá cam còn chứa nhiều Vitamin A, B cùng các vi chất cực kì tốt cho sức khỏe. Hãy nhớ thưởng thức món ăn này trong lần ghé Ichiba sắp tới nhé!
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
Otoro, or supreme tuna belly, is undoubtedly one of the most premium items on our menu at Ichiba Sushi. Cut from the lowest part of the tuna belly, it appears marbled and lighter in color in comparison to other parts of the fish.

Soy sauce should be used sparingly, as not to ruin the extravagant flavor of the otoro. Minimal chewing is needed, as this delicious sashimi will melt in your mouth. Come to one of our two locations and trying some of this heavenly tuna belly!
---------------------
Bụng cá ngừ vây xanh là một trong những loại sashimi cao cấp nhất tại Ichiba. Cá được nhập khẩu trực tiếp tại Nhật Bản. Và đây cũng được xem là một trong những món ăn tinh túy nhất của người Nhật. 
Otoro là phần thịt cá được lấy từ phần bụng, gần phía với đầu của cá. Do đó, cá có vị ngọt thanh, mát lạnh pha lẫn cùng sự béo ngậy vì có xen lẫn các thớ mỡ trắng tinh. Hãy tới ngay Ichiba để thưởng thức nhé.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
Tamagoyaki, or just Tamago for short, translates to “grilled egg” in Japanese. It is similar to an omelette, but rather than just one thick layer of egg, tamago is cooked in a square pan, then folded several times to form multiple layers.

Tamago can be eaten by itself as sashimi or on top of rice as nigiri. Soft and slightly sweet, it is an easy dish to eat no matter the time of day or diner’s age!
---------------------
Là một nguyên liệu phổ biến tại nhiều quốc gia nhưng có lẽ khi tới với ẩm thực Nhật Bản, các món ăn được chế biến từ trứng mới trở nên độc đáo và khác lạ hơn hẳn.

Tại Ichiba, trứng cuộn được trang trí rất bắt mắt. Trứng có vị ngọt nhẹ, mềm và dễ ăn. Rất phù hợp cho các thực khách nhỏ tuổi tới với Ichiba.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
It has been over 4 months since the Grand Opening of our second location in Phu Nhuan, and thanks to our hard-working staff and both our new and returning customers, we are proud to say it has been a resounding success.

Boasting a larger, open-spaced environment than the original, 22A Nguyen Van Troi is an ideal meeting place for those who love Japanese cuisine. If you haven’t already, check out this video from Foody and come visit us next time you have a craving for fine and fresh sushi!
---------------------
Luôn muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị, mới lạ cũng như đưa khách hàng tới một đẳng cấp cao hơn trong việc thưởng thức Sushi. Chi nhánh thứ 2 của Ichiba Sushi tại 22A Nguyễn Văn Trỗi ra đời vì lẽ đó.

Đã hơn 4 tháng kể từ ngày chi nhánh mới tại 22A Nguyễn Văn Trỗi khai trương, đây dường như là chốn gặp gỡ lý tưởng của các tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Vui lòng theo dõi video bên dưới để hiểu thêm và có cái nhìn cụ thể hơn về không gian hiện đại bên trong chi nhánh mới của chúng tôi.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
Wakame, or edible seaweed, is a staple of Japanese cuisine. This slightly salty and sweet algae can often be found in soups and salads.

Not only is wakame low in fat and calories, it also contains many vitamins (A, B2, C, D, E, and K) and nutrients (magnesium, iron, calcium, and iron), making it one of the most nutrient-rich vegetarian dishes.

Come to one of our two locations and try a Wakame Salad!
---------------------
Salad rong biển tươi mà món ăn không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Đây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều khoáng chất với hàm lượng canxi cao.

Wakame Salad tại Ichiba luôn giữ vị giòn đặc trưng của rong biển tươi, thơm và ngầy ngậy mùi dầu mè cùng hạt vừng rang, có vị ngọt – mặn rất thanh. Hãy đến ngay 1 trong 2 chi nhánh của chúng tôi để dùng thử món ăn này nhé.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
A surprisingly popular item on our menu isn’t classified as Japanese cuisine, but rather an Italian dish. If you haven’t had the chance to try our Creamy Seafood Pasta, you’re definitely missing out!

The combination of flavors from several types of seafood (salmon, squid, octopus, shrimp, and scallops), creamy pasta sauce, lime, and wasabi come together to create a culinary masterpiece. Try it with spaghetti noodles, or if you’re feeling adventurous, go for the udon noodles!
---------------------
Vì “Ẩm thực là không biên giới”. Do đó, đây cũng chính là một trong những lý do khiến món Mì Ý số kem hải sản có mặt trong menu của Ichiba. Tuy nhiên, đến với Ichiba, Mì Ý sẽ được kết hợp vô cùng độc đáo tạo nên một hương vị đặc trưng mà chỉ có thể tìm thấy tại nơi đây.

Mì Ý sốt kem hải sản tại Ichiba có vị rất vừa ăn, ngọt nhè nhẹ và béo do có sự kết hợp đặc biệt giữa sốt kem + sốt teriyaki. Bạn có thể chọn lựa Mì Ý truyền thống hoặc mì udon tùy theo sở thích cá nhân.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn
From our wonderful customer, an Omakase Sashimi set from Instagram user @tan17sulin
・・・
#sujesssaigon2017 eats #japanesefood for dinner in #hochiminhcity ! I present to you our #omakasesashimi with plenty of #rawseafood 😋 #tuna #tigerprawn #oysters #surfclam #akagai and other fish yums!
We have numerous dishes with shrimp here at Ichiba Sushi, but one of our specialties are the Giant Tiger Sea Prawns.

A pair of large prawns are baked with butter, garlic, lime sauce, and then topped with tobiko. The combination of these flavors and the sweet, tenderness of the meat are sure to please!
---------------------
Tôm là một loại hải sản vô cùng quen thuộc nhưng đến với Ichiba, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất mới lạ.

Tôm sú biển lớn nướng sốt bơ tỏi và chanh sẽ làm cho thịt tôm dai hơn, thơm hơn và có vị béo ngậy nhiều hơn. Tuy nhiên, thịt tôm lại không hề bị khô mà vẫn giữ được độ ngọt vốn có của tôm sú biển.
---------------------
Ichiba Sushi Vietnam - Phu Nhuan (New location): 22A Nguyen Van Troi, Phu Nhuan District
Ichiba Sushi Vietnam (Original location): 204 Le Lai, District 1
Reservations: 08 3990 2899 or ichibasushi.vn