Azusa Sono

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旧仏領インドシナ(カンボジア、ラオス、ベトナム)の食文化を紹介しています。ひとりは写真家、ひとりはコピーライターでもあります。

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★満席を頂戴しました。ありがとうございます…!★ 【試作レッスン 11月26日(月)15時〜のご案内】

こんばんは。

このあいだまで夏と思っていたし、これからも夏を追いかけて参る所存ですが、東京はどうやら冬に向かっている模様です…! さて、表題、11月26日(月)15時〜のお席に、若干のキャンセル席がございます。

個別のご案内が間に合わず、こちらでのお知らせにて恐縮ですが、もし、ご都合がよければ、ぜひ遊びにいらしてください。
おひとり様から参加いただけます。

晩秋の仏印料理を一緒に作って楽しみましょう^^ info@indochinoise.com

まで、ご連絡をお待ちいたします。
かに相撲。
音声つきでどうぞ🦀

#アンドシノワーズ #indochinoise
昭和のスパゲッティーーは1.8ミリをぶよぶよに茹で、さらに冷やしてからバター(正確にはマーガリン)で表面カリッと炒め直したもの。

ミートソースはふつーのひき肉と、ふつーの玉ねぎ、にんじん。

ポイントは、たくさん作ること、以上。

#母ちぐさ #アンドシノワーズ #indochinoise
ワタクシこのたび、約10年貯めたスーパーオオゼキキャッシュバックカードの現金化により、高級スピーカーを買いました…! ポイント還元の成功は、還元率でもキャンペーンでもなく、よそ見をしない地道な継続。

オオゼキの横綱、とはワタシのことである。

油仕事のキッチンで使うので、アンドシノワーズのエプロンを作ってくださる縫製さんにお願いして袋を作ってもらった(2枚目swipe)。 これで、つい先月、地道に貯めていたマイルを失効した深い深い悲しみが少し癒されました。

#アンドシノワーズ #indochinoise #スーパーオオゼキ
「霜がおりるから今年はこれで最後だに」

母ちぐさのレモングラス、来年は三倍ほど作付けしてもらいたい🌿

ありがとうございました!

#母ちぐさ #アンドシノワーズ #indochinoise #レモングラス
夜食がペリカンサンドの日は、宴会🥪

#ペリカンパン #アンドシノワーズ #indochinoise
社会人になったウチの天才(甥)は毎日よく働き、働いたことを誇らしく思う日々みたい。

興が乗らないと描かないので、今は「こぶし園」と「仕事」が彼のブームなんだな。
たかぎのえこうぷ。

#甥竜太朗
20年前くらいかな、初めて完成までたどりついた大判マフラー。

単純なゴム編みでよく飽きずにここまで編んだものだわ…ヒマだったんだな。

#アンドシノワーズ #indochinoise #knitting
鶏ソーセージを低温で茹でながらゴルゴ読む、雨の午後☔️ デューク東郷は28歳設定だとゆう話は何度改めても心地よい違和感がある。

当時は30歳てずいぶんな歳だったよね。

#アンドシノワーズ #indochinoise
「もくず蟹🦀はボディ、ボディですからねっ」

と、ゲストに念押し差し上げる晩秋

#アンドシノワーズ #indochinoise
ココナッツジュースと粗糖で煮た豚肉たまご🐖🥚 サイゴンの味がする。

#アンドシノワーズ #indochinoise #まかない
「お酒飲むから甘いものは…」
とゆってるうちは、まだ子どもだぜ。

#アトリエロンド #アンドシノワーズ #indochinoise