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"都会で自然と暮らすライフスタイル"を求めて🚩さいたまスーパーアリーナすぐ側、約3,500坪のURBAN FARM🚜農漁林ワクワク体験| プロジェクト|イベント|作業サポーター募集中📣お仕事の依頼やご相談、お問合せはコチラヘお気軽に📩メール: info@inakajapan.com

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夕方から出船して、お酒のツマミを獲りに東京湾でナイトフィッシング🎣
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レインボーブリッジ🌉やディズニーランド🎢を眺めながら海の幸を自分達で獲りに行きます♩
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この日は、昆布締めやカルパッチョなどで美味しく食べれる鱸(スズキ)を釣りました♩
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食べる分だけキープして後はリリース👋
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畑で育てて収穫したホップと大麦でオリジナルビールを🙌
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麦汁を何度もろ過?して濁りの取れた済んだ麦汁になりました🍻
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この時点ではまだ、麦ジュースです🤙
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4週間かけて発酵させて完成は10月中旬♩
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#ビール#beer#ビアガーデン
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畑で育てて収穫したホップと大麦でオリジナルビールを🙌
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ホップも様々な種類があり、香りが全く違いました🌱🍻
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麦やホップの植え付け収穫含め1年プロジェクトになります🤙
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完成は10月中旬♩
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#ビール#beer#ビアガーデン
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BEERプロジェクト運営チームでビールの仕込み🍻
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畑で育てて収穫したホップと大麦を使用してブルワリーでオリジナルビールを仕込んできました🙌
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完成は10月中旬、麦やホップの植え付け収穫含め1年プロジェクトになります。
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#ビール#beer#ビアガーデン
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サツマイモの試し掘り🍠
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羽釜で芋ゴハンを炊き上げます🍚
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掘った芋は直射日光が当たらない場所で2〜3週間前後、寝かせると甘〜くなります🙌
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涼しくて作業が捗るここ数日♩冬野菜の植え付け準備を進めてます🎃
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9/23(日)から稲刈りイベント始まります🌾
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作業お手伝いに来てくれる方いつでもwelcomeです♩
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先日、スタッフでIKEAに買出しに行った際にザリガニ食べてきました🦐🦐
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先入観が味覚をおかしくします。。
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黙って、伊勢エビと言われたら解らないかも 笑
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今日は園児たちと仲良くカカシ作りのイベントでした🤗
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台風が一段落したら、このハロウィンverのカカシさん達が田んぼにやってきまーす♪
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これでおコメとか食べられなくなったらいーなー🙃

#ワクワク #アソビ #イベント #DIY #農業 #体験 #自然 
#INAKAPROJECT
#今日はカカシ作りイベントでした 
#ボランティア募集してまーす
#フリーアコモデーションもできるよー
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出張で流し素麺してきました🎋夏のほろ苦い思い出と共に色々なもの流して来ました 笑🍬🍜🍅
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ゼリーが一番人気👏
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7/8(日)第3回フリーマルシェ開催!
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日時●7/8(日)9:00-11:00 
場所●カフェ"Just Coffee"(さいたま新都心) :
掘りたて人参🥕&ジャガイモ&🥔無料配布🙋🙋‍♂️みんな来てね♩
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毎年恒例の田植え🌾
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品種は"彩のきずな"
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埼玉県産のお米です🌾
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"Original Sake" 日本酒プロジェクト🍶🇯🇵🌾
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ちょっと遊びで和紙ラベルに文字を書き、オリジナルを作ってみました🤘
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酒米はINAKA PROJECTで昨年の春に田植えをして、秋に収穫した"さけ武蔵"という埼玉オリジナルの品種です。
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