jun_0119

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Registed dietitian/ foodstylist/Japan 
管理栄養士 フードスタイリスト
HP http://eatplaysmile.com/

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シュトーレン
クリスマスまでに少しずつでたべるお菓子だけど、少しずつなんてがまんできない(*´∀`)♪ #シュトーレン #ドイツのお菓子
#クリスマスまで待てない
#eatplaysmile
#ピクニケ
#豚の角煮

#今日の晩御飯 は豚の角煮。
お肉の脂身は主人の大好物で、脂身の少ないのところは長男の好物^_^

あつあつの新米にのっけていただきまーす♡

その他のおかずはきのこたっぷりのお吸い物とほうれん草のわさび和え。
食物繊維で#秋太り 予防です。

#管理栄養士 #フードスタイリスト #eatplaysmile #おうちごはん #レシピ作成 #献立ノート #栄養カウンセリング #名古屋 #クッキングラム @registered dietitian #meal planning #フード撮影
どこかでおいしいごはんを食べようーって言ってたけど、激混みで断念。(#101組待ちって何がごはんになるの?) テイクアウト買ってテラスでランチ^_^
72%のチョコレートフラッペでちょっと休憩

今度はゆっくりまた行きたいな♡

#ららぽーと名古屋みなとアクルス #godiva #料理好き
秋の遠足弁当

おかずはいつも毎度のからあげですが(お弁当何がいいって聞くと、ぜったいからあげっていうんだもん( ̄∇ ̄))
おにぎりをちょっとだけハロウィンに🎃
春の遠足のときにキャラおにぎりにラップをせず持たせたら、お昼にぐちゃぐちゃになってて食べずに帰ってきて、
「お弁当ぐちゃぐちゃだったから食べたくなかった」と残念な思いをさせちゃったから今日はラップをして持たせました。(たぶん大丈夫なはず!) お天気も良くてよかった☀️ #管理栄養士 #フード撮影 #eatplaysmile #レシピ作成 #registeddietitian #お弁当 #bento #秋の遠足 #おうちごはん #クッキングラム #献立ノート #meal planning #栄養カウンセリング #フードスタイリスト #名古屋 #フード撮影 #ハロウィン  #ミイラおにぎり #スノーボール
明日は子供たちは遠足
「おやつ200円までねー。買いに行くー?」って聞いたら
6年生の長男が「ママのクッキーでいい」と。
「え!?」
遠足っておやつ買いに行くのが楽しいんじゃないのぉー

というわけで夜な夜なクッキーを焼いてます。
みんなに配るから少し多めに焼いてねと言うので30個。
明日の朝は少し早起きしてお弁当作らなくちゃ

#管理栄養士 #フードスタイリスト #eatplaysmile #おうちごはん #レシピ作成 #献立ノート #栄養カウンセリング 名古屋 #クッキングラム #registeddietitian #meal planning #フード撮影 #料理好き #スノーボール #クッキー #遠足のおやつ
『忙しい週末を乗り切るために体力つける献立』

子供たちもだけど、母も体力いる週末。早朝に起きておにぎり3人分に朝ごはんの準備。大量のお茶にタオルにユニフォームの準備。
送り出したら片付け、洗濯して試合の応援にGO!
二人分の試合のためにあちこちの球場に移動して全力で応援、泣いて笑って感動して夕方はへとへとになりながらもお腹ぺこぺこのメンズたちのために夜ごはんの支度して、、って人のためにしか時間使ってないけど子供の成長を感じられてこれはこれでとっても幸せなのです。
今しか味わえない、子供の成長は待ったなし!
たんぱく質と糖質をしっかりチャージして^_^

豚肉と大豆と根菜の煮込み
のりしおポテト

#管理栄養士 #eatplaysmile #フードスタイリスト #おうちごはん #レシピ作成 #献立ノート #栄養カウンセリング #名古屋 #クッキングラム #registeddietitian #meal planning #フード撮影 #料理好き
『ぐっすり眠れる献立』
夜が少しずつ寒くなり、寝つきが悪くなるこの季節にあったかクリームシチュー。
鶏肉と牛乳にはトリプトファンがたっぷり含まれるのでぐっすり眠れます💤

#柿と大根の酢の物 と#秋映えりんご で秋の献立になりました。

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3連休最後の日は同じ管理栄養士のお友達の結婚式に参列💒
お二人が顔を見合わせる笑顔がとっても幸せそうで、会場が幸せで包まれてました🍃💐 純白をイメージしたお料理でテーブルもステキだった。久しぶりに結婚式はもうすでに親御さんの気持ちに感情移入しちゃって、涙腺崩壊😭

ほんとに、ほんとに幸せなそうなお顔見られてうれしかったなぁ💖

#結婚式っていいもんだ #ウェディング#藤井さんの結婚式#同期ってやっぱり大切 #管理栄養士 #フードスタイリスト #eatplaysmile #おうちごはん #レシピ作成 #献立ノート#栄養カウンセリング #名古屋 #クッキングラム #registeddietitian #meal plan
#フード撮影 #料理好きな人と繋がりたい
今日の夜ごはん
『もつのどて煮』
豚もつと大根、厚揚げ、こんにゃくを赤味噌で煮込む。
少し寒くなると食べたくなる名古屋メシ😊
ごはん🍚が止まらないおかず。 🥣レシピ 🥕材料🥑
豚もつ  200g
大根  150g
厚揚げ  2枚
板こんにゃく  1/2枚

赤みそ  150g
砂糖  60g
酒  1/4c 🥄作り方
①全ての材料を下茹でする。
大根は厚めのいちょうに切りし、柔らかくなるまでゆでる。こんにゃくは塩もみし、茹でてアク抜きする。油揚げは熱湯をかけ油抜きする。

②もつ、大根、こんにゃくを大きめの鍋に入れ水をかぶるくらいまで入れる。そこに酒を加え火にかけ約30分くらい煮る。

③柔らかくなったら赤味噌、砂糖を加え、一口大に切った油揚げも加えくつくつと煮込んでいく。煮汁がとろっとなるまで煮込めば出来上がり。
一度冷まし、二日目にも煮込むと更に美味しくなります!😋 うちでは次の日にトンカツか串カツにして煮汁をかけて食べます。またこれがおいしくてごはんがとまらないよぉ^_^

#管理栄養士 #フードスタイリスト #eatplaysmile #おうちごはん#レシピ作成 #献立ノート #名古屋 #クッキングラム #registereddietitian #mealpanning #フード撮影#料理好きな人と繋がりたい 
#名古屋めし #もつ煮込み#どて煮
#ごはんすすむやつ
先週末にあった#運動会のお弁当 🍱
毎年#栗おこわ と決めている。
でも今年は水加減を間違いベチャベチャのおこわに😅
それでも栗はほっこりおいしかった😊

おかずは秋っぽく#れんこん #さつまいもの甘煮 を入れました。
もちろん楓のリクエスト#唐揚げ は必須!
初めて作ったのがみたらし団子に豚肉を巻き焼いたもの。テレビでやっててシェフが絶賛してたから作ってみました。

楓は徒競走で転んじゃうし、お兄ちゃんは騎馬戦の馬から落下するしいろいろあったけど子供の成長を感じられてすご〜く楽しかった!

来年の運動会は別々かぁ…

#名古屋管理栄養士#フードスタイリスト#eatplaysmile#フリーランス管理栄養士#レシピ作成#ミールプランニング#献立プランニング
夫40歳の#お誕生日ケーキ
今年は"#マスカットケーキ"
急いで買い物して夕方からスポンジ焼いて、なんとか9時に仕上がりました。 『二人で40歳を迎えるなんてね〜、15歳で出会った時には考えもしなかったね』と夫。
ほんとに…
想像もしない出会いがあったり、想像もしないほどずっと一緒だったり縁って不思議。

夕方、スーパーでお友達に偶然会えてうれしくてハグ♡
いい日になりました😊

#cake#マスカット#名古屋管理栄養士#フードスタイリスト#夫40歳になりました#お誕生日ケーキ#音の鳴るロウソク#eatplaysmile#縁#会いたい
リノベーションの打ち合わせ
私の思いつきからまたキッチンが振り出しに
あ〜悩むけど、条件も決まってるからあとは決断のみかな。

実家のキッチンも、結婚してマンションのキッチンも、キッチンスタジオのキッチンも今の古い家のキッチンも機能的なものではなかったので機能的なキッチンをと想像してもまだふわっとしている。と考えてたら…
機能的な家を目指していない事に気がついた。

住みやすさよりも家族やお友達みんなが集まったときにどれだけ心地よく、楽しく過ごしてもらえるかを考えながら想像しているんだなぁと。
押入れ断捨離しなくちゃ

#名古屋管理栄養士
 #リノベーション
#リフォーム#オーダーキッチン 
#レシピ本#フードスタイリスト
#みんな来てね#新年会でオープハウスかな