Junichi Nagaoka

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長岡 淳一/ 株式会社ファームステッド 代表取締役 クリエイティブディレクター 第一次産業、食、地域をデザインとブランディングで発信するモデルを作り、現在は日本全国各地から依頼を受けて活動中。グッドデザイン賞受賞他、受賞歴多数。書籍【農業をデザインで変える】好評発売中!

http://farmstead.jp/

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すだち鶏とフォアグラのテリーヌ
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阿波とん豚のジャンボンドパリ
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鳴門鯛のコンフィ
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日曜日の夜にリラックスしながら徳島素材を堪能です!
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今日は徳島駅から出発
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今週7/25水曜日に群馬県前橋市で講演します
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今週は日曜日の午後から出張スタート!今週は、とかち帯広→徳島→松山→とかち帯広→札幌→群馬→東京→とかち帯広のスケジュールで頑張ります
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カッコいいトラクター発見
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地元の食材には地元の日本酒とのマリアージュで
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1年の中でも今しか食べられない「活シマエビ」。さっきまで生きてたシマエビです
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牛舎看板
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