牡蠣亭

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牡蠣亭の公式アカウントです!健牡蠣を使用した創作料理を提供いたします!This is the official account of Oyster Conclave.【広島県広島市中区橋本町11番】

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こちら『牡蠣とそら豆のキッシュ』です!

今が旬のそら豆を使い、爽やかな豆の甘みと牡蠣の旨味が味わえる一品です‼︎ テラス席でワインと一緒にいかがでしょう♫

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新緑が鮮やかな季節ですね!

しばらく天気の悪い日が続いてたので、凄く気持ちの良い陽気です!

眺めの良いテラスで、食事をしながら、初夏を楽しんではいかがでしょう?

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過ごしやすい暖かい日が続いていますね♫
川沿いの桜もとっても綺麗に咲いています🌸🌸🌸
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さて!今牡蠣亭では焼き牡蠣を外で焼いております!
テラスで焼き牡蠣を見ながら、桜を見ながら、ビールを飲みながら、暖かい春の1日を過ごしませんか?☺️ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣 #桜 #お花見 #ビール #最高
牡蠣亭の春の新作『筍と牡蠣のはさみ焼き』です‼︎ 冬の牡蠣と春の筍を合わせました!
牡蠣の旨味と筍の香りが春を感じる一品です‼︎ この時期のみの組み合わせをお楽しみ下さい‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
今日は、牡蠣亭の牡蠣ご飯をご紹介します!

余計な調味料を入れずに、シンプルに牡蠣の旨味を味わえるように、炊き上げた一品です‼︎ 『牡蠣屋の牡蠣ご飯』をご堪能下さい‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
こちら、クレソンと牡蠣のこがし焼きです‼︎ 牡蠣の旨味、クレソンの香り、トマトの酸味が合わさり、春らしい一品に仕上がりました‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
これを見てください‼︎ 旨味の凝縮された牡蠣の出汁を、たっぷりと閉じ込めた牡蠣フライです‼︎ 食べた時に、熱い出汁が口に広がりますよ〜‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
少しずつ、暖かくなってきていますね♫

景色の良いテラスで、お食事をされたお客様も、いらっしゃいました!

今日は、春が近づいて来るのを感じたランチタイムでした😌

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『新玉ねぎのキッシュ』です‼︎ 牡蠣の旨味と、たっぷりと使った新玉ねぎの甘みが、お互いを引き立てた一品に仕上がりました‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
アルバイトのカナです!
今日は焼き牡蠣の紹介をします😊
牡蠣亭オススメの一品、焼き牡蠣はシンプルなので健牡蠣そのままの味を楽しんでいただけます!身はプリプリで、口に入れると健牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります😚見ているだけでお腹が空きます…🍽😋
是非一度、牡蠣亭の焼き牡蠣を食べに来てくださいね🍴✨
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今日の牡蠣亭の季節のお寿司は、穴子の棒寿司です!

ふわふわに炊き上げた穴子の甘みと香りを楽しんでいただけますよ〜! #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
キッシュが焼きあがりました!

京都でもよく使われている、『海老芋』と『健牡蠣』を使った一品です‼︎ ホクホクした食感と豊かな香りが食欲をそそりますよ〜‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣