牡蠣亭

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牡蠣亭の公式アカウントです!健牡蠣を使用した創作料理を提供いたします!This is the official account of Oyster Conclave.【広島県広島市中区橋本町11番】

http://kakitei.jp/

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見てください‼︎
凄く大きいスズキです‼︎
今朝、地御前で獲れたてです!

これを使って何をしようかな〜♫
新鮮だから、刺身とかも良いですよね〜(^-^) #牡蠣 #牡蠣亭 
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こんばんは😊
本日は中国コーヒー商工組合の組合員の皆様がお越しくださいました!
とても明るく素敵な方達でした😌
ボリュームたっぷりで健牡蠣を十分に堪能できるコース、そして獲れたてスズキのお刺身をお出ししました😋🍴
近くにお立ち寄りの際にはまた是非お越しくださいませ!
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今朝、地御前より獲れたて直送のスズキが入荷しました!

地御前の美味しい牡蠣と新鮮なスズキを使ったランチをご用意しました!

皆さん、牡蠣亭スペシャルランチを食べに来てください‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 
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こちら新作の『牡蠣と新ごぼうのキッシュ』です!

新ごぼうの香りが食欲をそそり、牡蠣の美味しさが引き立つ一品です‼︎ 赤ワインと一緒にいかがでしょう?

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こちら『スズキのポワレ マッシュルームソース』です!

地元の地御前で獲れた、天然のスズキを使いました!

パリッと焼き上げた皮とふっくらとした身が楽しめる一品です‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 
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こちらのお料理は牡蠣と白身魚のテリーヌです。クリームチーズとスモークした牡蠣と白身魚の相性が抜群で、さっぱりとしたお味です。サクサクのバケットとクルミの食感もお楽しみ頂けます。
これからの季節にぴったりのお料理です。是非、食べに来てください😊!
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こちら『牡蠣とそら豆のキッシュ』です!

今が旬のそら豆を使い、爽やかな豆の甘みと牡蠣の旨味が味わえる一品です‼︎ テラス席でワインと一緒にいかがでしょう♫

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新緑が鮮やかな季節ですね!

しばらく天気の悪い日が続いてたので、凄く気持ちの良い陽気です!

眺めの良いテラスで、食事をしながら、初夏を楽しんではいかがでしょう?

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過ごしやすい暖かい日が続いていますね♫
川沿いの桜もとっても綺麗に咲いています🌸🌸🌸
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さて!今牡蠣亭では焼き牡蠣を外で焼いております!
テラスで焼き牡蠣を見ながら、桜を見ながら、ビールを飲みながら、暖かい春の1日を過ごしませんか?☺️ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣 #桜 #お花見 #ビール #最高
牡蠣亭の春の新作『筍と牡蠣のはさみ焼き』です‼︎ 冬の牡蠣と春の筍を合わせました!
牡蠣の旨味と筍の香りが春を感じる一品です‼︎ この時期のみの組み合わせをお楽しみ下さい‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
今日は、牡蠣亭の牡蠣ご飯をご紹介します!

余計な調味料を入れずに、シンプルに牡蠣の旨味を味わえるように、炊き上げた一品です‼︎ 『牡蠣屋の牡蠣ご飯』をご堪能下さい‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣
こちら、クレソンと牡蠣のこがし焼きです‼︎ 牡蠣の旨味、クレソンの香り、トマトの酸味が合わさり、春らしい一品に仕上がりました‼︎ #牡蠣 #牡蠣亭 #広島牡蠣 #oyster #riverside #oysterconclave #水辺のオープンカフェ #広島グルメ #広島ランチ #広島ディナー#健牡蠣