和食 明美(わしょくあきみ)

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「本物」を身近に感じて下さい。
日本各地の素晴らしい食材を、
和食という手法で、
多くの人に気楽に味わって頂きたい。
それが和食明美の思いです。
難しく捉えて頂くことはありません。
最高の食材を、肩肘張らずお楽しみ下さい。

http://kappo-akimi.com/

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12/13

トンカツ❗️❗️ じゃなくてハムカツです❗️❗️❗️ 明美の厚切りハムカツ🐽

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12/12
鴨がネギ背負ってやってきた🦆

新潟•福島さんの超こだわり真鴨❗️ このシーズンだけの超オススメです🎉

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12/11
仕込みシリーズ👍

うなぎ串打ってます🔱

実は冬も美味しいうなぎちゃん❤️ 白焼き➕熱燗=最高🕺

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12/10
 寒い〜夜だから〜

今日は熱燗で🍶

賀茂金秀純米「やっぱりお燗」

温まってます🤗

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12/10
気圧の低い日はダシがよく出るらしいですよ🐟

今日は曇りで良いダシ取れてます❗️ ランチも元気に営業中です🍚

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12/8
謹製・料理長特製贅沢弁当❗️ 常連のお客様からのリクエストです😀

かつべ牛、信州サーモン、アマダイなどなど入ってます👌ご飯は毛ガニの炊き込みご飯。

ご連絡頂ければ、ご希望に合わせて作ります!

これで一杯やったら最高だろうなー🍶

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12/7
本日も、オープンから満員御礼のため
ご予約はお電話にて承ります。

21:00過ぎですと、
若干お席に余裕ができるかもしれません。
ご来店お待ちしております!

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12/6
ジンもやってます!

国産ジン「六」

お茶や桜、山椒のフレーバーで独特な香りを醸します。

ソーダ割りで是非ジンそのものを楽しんで下さい!

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12/6
ホッコリランチ💡
今日の日替わりは、「龍銀とカブのクリーム煮」! 寒い雨の日は、明美でホッコリ暖まって下さい❗️❗️ #和食 #和食明美 #恵比寿 #代官山 #恵比寿和食 #代官山和食 #東京 #東京和食 #日本食 #料理 #カジュアル #和食料理  #肉スタグラム #肉 #希少肉 #恵比寿ディナー #忘年会 #居酒屋 #予約特典 #期間限定 #キャンペーン #食べログ #クリーム煮 #鮭とカブのクリーム煮  #龍銀 #かぶ #鮭
12/5
鮭だ鮭だ〜🐟 今日は「鮭とサーモン」入荷してます!

信州北八ヶ岳の佐々木さんが育てる「信州サーモン」、北海道函館のブランド銀鮭「龍銀」、入荷してます💪

信州サーモンは脂のノリが良く、刺身でも❗️龍銀は昔ながらの鮭本来の味、塩焼きでどうぞ❗️ 今夜は酒の肴に鮭はいかがでしょうか?

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12/5
北海道産銀鮭を華麗におろす🐟

するとこんな宝物が❗️❗️❗️ 今日のランチ日替わりはコロッケです🍚全然関係なくて申し訳ありません🤦‍♂️ #和食 #和食明美 #恵比寿 #代官山 #恵比寿和食 #代官山和食 #東京 #東京和食 #日本食 #料理 #カジュアル #和食料理  #肉スタグラム #肉 #希少肉 #恵比寿ディナー #忘年会 #居酒屋 #予約特典 #期間限定 #キャンペーン #居酒屋 #食べログ #鮭 #鮭白子 #サーモン
12/4
ジャジャーン❗️
江戸開城 純米吟醸入荷🍶

何と何と、東京港区で作られている酒です❗️ 味が気になる方、是非飲みにきてください🙇‍♂️ 口切りまだしてません。。。 一杯目を飲むのは誰だ❗️❗️ #和食 #和食明美 #恵比寿 #代官山 #恵比寿和食 #代官山和食 #東京 #東京和食 #日本食 #料理 #カジュアル #和食料理  #肉スタグラム #肉 #希少肉 #恵比寿ディナー #忘年会 #居酒屋 #予約特典 #期間限定 #キャンペーン #居酒屋 #食べログ #日本酒 #江戸開城 #口切り