平井一代

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【スマイルキッチン代表
フードコンサルタント・料理家】
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食べること、作ることが大好き💕
料理のお仕事をしています。
「料理レシピ」とか
「行って美味しかったお店」
など紹介しています(^^)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍽
#レシピ開発 #メニュー提案

http://www.smilekitchen.jp/

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この前行ったテーブルコーディネートのお教室に置いてあった#モナンシロップ 💕 
ここまで並んでると圧巻✨
#カラフルで可愛い から、
#いろんなドリンク に使える!
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#アルコール も#ノンアルコール も^_^
#オシャレメニュー にピッタリ🍸
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ちょっとした#おもてなし に使えるよね〜〜。
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【わたしの好きな野菜おかず】
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#茄子の揚げびたし は
茄子をお出しと醤油みりんで
煮るのですが、
この時は、#茄子 と#トマト で
#煮浸し にしました~。
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トマトって旨味が強いから
出しの手助けにもなりますよ^^。
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#野菜のおかず#ごちそうさまでした#冷やしても美味しい#和食#揚げびたし#うまし#お腹いっぱい
これが例の#ガパオライス
赤ちゃんが生まれたお友達の家にお邪魔してきました💕
ついでにランチを作ってきました笑。
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人のお家の台所で料理するのは、
結構慣れっこ。
お邪魔することになると、だいたいわたしが作るという流れになるので笑😂
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#赤ちゃん可愛い #抱っこしたら泣かれた #ランチ#キッチン#台所#台所が好き #友達ランチ#お邪魔しました #㊗️ #楽しかった#ガパオライス
雑誌みたいな
#テーブルコーディネート 写真。
家ではこんなこと、
絶対しない(できない)
もんなぁ〜笑笑!
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だからこそ、
テンション上がるし、
勉強にもなります💕
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沢山のステキなものに触れて、沢山のお気に入りに囲まれることって、
自分を大切にするということ。
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どうせ同じ時間過ごすなら楽しく、機嫌よく、心軽やかに過ごしたい💕よね!
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#楽しい#雑誌 #テーブルコーディネート教室 #テーブルフォト #写真好きな人と繋がりたい #料理写真
今日は、久しぶりに
インプットの日。料理(テーブルコーディネート)だけでなく、
お花も作ったんですが、完全に「生徒」になって純粋に楽しめました💕
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たまにはこんな時間も必要だと
再認識した日でしたね〜〜😊
ご一緒した方々も楽しくて、
いい時間が過ごせて良かったな💕
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#みんなありがとう #おいしい #たのしい #テーブルコーディネートレッスン #フラワーレッスン#オシャレ #料理レッスン #桜#和食#アーティシャルフラワー #アレンジメントフラワー
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【紙コップで作るミニシフォン】
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ちょっとしたお出かけの時に
手土産で持って行くのにちょうど良い
おやつ❤
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食べるときは、紙コップを
ビリビリ~~って破いて
食べちゃっても良いし、
コップの中にフォークを直接
突き刺してもいいし(笑)
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気軽に食べられるのがいいですよ^^。
可愛い紙コップを使うと
テンションアップ✨
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【材料】 8個分
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卵  3個(200g)
砂糖  60g
水  35cc
サラダ油  35cc
薄力粉  60g
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【作り方】

①卵は卵黄と卵白に分けておく。
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②卵白に砂糖の半分を入れて
しっかりとしたメレンゲを作る。
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③卵黄に残りの砂糖を加えて、
白っぽくなるまで混ぜる。
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④水、サラダ油を入れて混ぜる。
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⑤ふるった薄力粉を入れて、
ゴムベラでさっくり混ぜたら②のメレンゲを
3回に分けて入れて、カップに入れる。
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⑥170℃に予熱したオーブンで20分焼く。 .
コロンと可愛いフォルムです。
おやつタイムにどうぞ❤
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#おやつ#カフェタイム#シフォン#シフォンケーキ#ミニおやつ#簡単おやつ#3時のおやつ#ご馳走様#甘いものは別腹#うまし#甘いもの#スイーツ#お手軽#紙コップ#シンプルおやつ#ふわふわ#おいしい
#中華~。
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#麻婆豆腐 と
#焼売 と
#春巻き。
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これさ、絶対食べすぎだよね。
でもどうせ習うなら
沢山食べられたほうが良いかな、って
当時はそんな気持ちでやってました(笑)
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#料理教室
#今はやってないけど
#楽しかったよ
#料理好き
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主役は#カフェオレ~~~!!
みたいな(笑)
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遊びで試作したケーキを
友人のカフェに持って行きました。
(おやつタイムに一緒に食べようと)
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案の定、バタバタしながらの
お茶だったけど
楽しかった❤
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#カフェ#カフェ好き#カフェタイム#カフェ部#カフェスイーツ#カフェのおやつ#カフェ時間#カフェさんぽ#カフェ大好き#レアチーズケーキ#実はちょっと失敗した#まあいっか。
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【#オムライス】
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オムライスって嫌いな子、
いないよねぇ~。
おいしいよねぇ~。
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ふわとろなやつとか
半熟タイプとか
ソースがデミグラスとか
いろいろあるけど
わたしは、オーソドックスな
タイプが一番好き。
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ケチャップライスも
王道のやつが良いな。
玉ねぎ、ピーマン、鶏肉を
ケチャップで炒めたやつ。
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野菜は細かくみじん切りにして。
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卵液には、牛乳を加えて
たっぷりバターで焼いて包む。
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フライパンを上手に動かして
木の葉型に🍂
そうそう、卵の形が変になっても
熱いうちにキッチンペーパーなどで
形を整えればリカバリーできるよ!!
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#卵#卵料理#ごちそうさま#子供が好きな料理#洋食
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【肉巻き大和芋】~多古町レシピ~
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千葉県香取郡にある「多古町」
ここは知る人ぞ知る、#美味しいブランド米『#多古米』で有名です。
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今回、多古町役場から
多古町の特産品を使ったレシピを、
というご依頼を頂きまして
6品ほど作らせて頂きました。
そのうちの1品です😊
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大和芋を短冊に切って
豚肉と大葉で巻いて
甘辛のタレで仕上げました^^。
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#多古町レシピ#千葉県#香取郡#多古町#レシピ開発#特産品レシピ#豚肉#大和芋#地産地消#おかず #お弁当おかず
@kazuyohirai
【#ホットサンド 】
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今日はとっても良い天気☀️
お花見日和ですね🌸
近所のお花見スポット、
#佐倉城址公園 では
少し葉桜になってましたが、
まだまだ綺麗!
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#ちいさな箱cafe にて
#パンランチ 💕
ホットサンド美味しく頂きました〜!
中身は、
#ベーコン と#モッツァレラチーズ と#大葉!
大葉なんて意外だったけど合う〜〜!!
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#美味しく頂きました 
#ごちそうさまでした 
#おなかいっぱい 😊
#またいくね 💕
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#カフェランチ #カフェランチプレート #かふぇごはん #カフェご飯 #ランチプレート #うまし #おいしかった