peach satomi

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料理とお菓子作りが大好きな山口在住の主婦satomiと、カメラ担当の娘kaoriのブログです。母の趣味である野菜作りやガーデニングなども気ままに紹介していきたいと思います。

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本日の収穫は西条柿!(渋柿)
200個くらいありました(^O^)
そのうち150個を干し柿にします!
残りはお風呂で合わせ柿にも挑戦してみます(^O^)
どうなるか楽しみです!
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本日の収穫!
今年はナスがすごく良いできです!
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今年も栗の季節がやってきました!(^O^)
例年にも増して粒が大きい気がします!
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本日の収穫!
キュウリは終わってしまいましたが、ナスとピーマンがたくさん採れました!
イチジクも毎日収穫!
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今日の収穫!
茄子がたくさん採れました!
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サラダゴーヤは苦味が少なくて食べやすい!さらに、エビと一緒にかき揚げにしました(^O^)
タンパク質と一緒に食べるとさらに苦味を感じにくくなって美味!
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二ヶ月前にバッサリ切ったユーカリの切り口から次から次へと新しい枝がっ!!
すごい生命力!
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うどんの出汁には昆布・鰹節・イリコ、そして最近は干し椎茸を入れています。
出汁を取ったあとは、昆布は細かく刻んで醤油・みりん・砂糖を入れて水分が蒸発するまでしっかり
火を通します。
最後にたっぷりのゴマを入れてできあがり!ご飯のお供にぴったりです(^O^)
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見ているだけで元気になるプチトマトたち!
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本日の収穫オールスターズ(笑)
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こちらは、ご近所さんからの頂き物の「赤紫蘇」です!
今から煮出します!
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本日の収穫、開始!
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