川越 これがかき氷

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埼玉県川越市元町にある
天然氷のかき氷専門店です。
#これがかき氷

https://www.korekaki.com/

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夏先取り系かき氷。
エキゾチックフロマージュ
1100円で提供中でーす!

ココナッツ香るレアチーズ、とろり濃厚なパッションフルーツとマンゴーのソース、バジルを和えた台湾パイン!
名前の通りエキゾチックな味わいでーす😊

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パクチーに手をだしてしまいました。
明日から、超限定!

パクチーズ  1000円。

トマトジュースをベースにパクチー、レモンをあわせたデザートなサラダ感覚かき氷!
キャラメリゼしたナッツと、たっぷりパルミジャーノレッジャーノをふりかけて。
パクチー苦手な方も、パクチー好きな方も満足いただけるかと思います!

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イースターがやってくる!

これはたまご?  1100円

ベースはココナッツとクリームチーズ。
中には卵の黄身をイメージしたマンゴーソース。
キャラメリゼしたカスタードエスプーマをのせました。
自家製のデコポンピールがアクセントです。

ベースをアングレーズソースに、中身のマンゴーを無くした。

クレームブリュレ  900円

もご用意!
スパイシーなミルクを別添え。
クレマカタラーナ風に変化します!

考えてみたら、かき氷って真っ白な卵形に、いろんな色のシロップで可愛くするから、すごくイースターっぽい食べ物ですよね!

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スタッフ募集です!

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私事ですが、最近子供を授かりまして、そしたら母が僕の母子手帳を持って来たんです。
そこには写真のような記録が…
このピュアな心はどこへ置いてきてしまったのだろう…😂
セルロイドの帽子なんて、若い人たちは想像もつかないだろうなぁ🤔

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チョコ貰ってないからホワイトデー忘れてました!😂
明日からシロップ無くなるまでやりまーす!

バラとホワイトチョコ 1200円。

ホワイトデー定番の組み合わせですね。
昨年秋に人気でした薔薇のかき氷がパワーアップ!花びらたっぷり!エキスたっぷり!
ホワイトチョコムースをあわせました。
カシスソースを別添え!最初にかけて映えを狙うか、途中で味変に使うか、はたまた両方か、使い方はお客様次第でございます🤔
えりざべぇとと同様に、いい女、いい男気分が味わえるかき氷と思います😂

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朝採れ!すみれちゃん!
暖かくなってきて、よく咲くようになってきました😊

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そういえば、ミルクこだわってるのに…
ってことで、

これがみるく  800円

さらっとしたミルクシロップ、練乳、エスプーマ。
全てジャージー牛の乳のみ使用です。
ミルクと相性抜群コーヒーゼリー入ってます!
明日からでーす!通年やる予定です!

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明日からスタート~
これが桜  1000円

遅ればせながら、これかきにも桜が登場~。
桜好きを満足させる桜味だと思います!
中のリンゴンベリーのシロップがアクセント!

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新メニュー !
アールグレイとラムレーズン
1000円。
アールグレイミルクティーベースに、濃厚なアールグレイのバタースコッチソース、ラムレーズンをトッピング。
ラムレーズン抜き、別添え対応できます。ラム追加も対応できます!

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明日からの新商品~
エリザベート 1000円。
色々なお店が続々と桜の商品を初めてますが、うちはスミレ!
スミレも可愛い春の花(*´ω`*)
シロップは、ラズベリーとブルーベリーにスミレをあわせました。
とってもいい香りがしますよ。
トップにはハプスブルク家の皇妃エリザベートの愛したすみれの砂糖漬けを。(自宅で育てているスミレを砂糖漬けにしているので収穫状況により乗ってないときがあるかもしれません…)
これかきの桜はもう少しお待ち下さい!

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天然氷の採氷のお手伝いに行ってまいりました。
気泡のない透明度抜群すぎる氷に感動。
暖かい日だって言ってたけど、池の下の川に注がれてる水が寒さで凍ってました😂

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