桑名 秀和@くわな屋

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埼玉の「くわな屋酒店」店長。
インスタ映えは期待できませんが、投稿にムラもありますが、何か載せます。
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お酒観等:あまり強くなく食中酒全般が好き。ブランド、有名無名ジャンルも問わず。対面販売重視にて価格は曖昧。
#酒屋 #埼玉県 #北本市 #地酒 #自然派ワイン

http://kuwanaya.jp/

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京屋酒造の「かね京 紫」
ムラサキマサリを中心としたとてもフルーティな香りに特徴のある芋焼酎。
特約店限定酒。定番ですがロック、水割りがオススメ!

#京屋酒造 #かね京紫 #甕雫 #宮崎 #ムラサキマサリ #白麹 #常圧蒸留 #限定酒
だいぶ疲れた。コーヒーブレイク
裏 司牡丹!
高知の司牡丹の純米生酒。カツオにピッタリの淡麗辛口にこだわりのある蔵です。
しかしこちら「裏」は普段のイメージと正反対。メロンのように芳醇でジューシー。
でも、スペックだけ見るというほど甘口じゃなく、そこは司牡丹だな、と。

#司牡丹 #日本酒 #高知 #限定酒  #純米酒 #生酒 #要冷蔵
とにかく種類の多い上喜元ですが、くわな屋の定番はこちら。
「上喜元 農(みのり)」純米吟醸酒です。
掛米は蔵人自ら育てた「出羽きらり」。上品な吟醸香とキレの良い余韻。
バランスの良い食中酒として人気です。

#上喜元 #日本酒 #酒田酒造 #山形 #純米吟醸
色が本当にキレイ。ポール・ルデのグリグリ。
葡萄はアラモン・グリという希少品種。白というかロゼというかロゼ。
本来そんなに色の出る品種ではないのですが、丁寧に果皮の色素を抽出してこの色を出しています。味わいもそれに伴いジャムのようにフレッシュで複雑。

#自然派ワイン #ポール・ルデ #フランス #ラングドック #アラモン・グリ #ロゼ
相変わらず好調な国産のクラフトジンですが、くわな屋のオススメは京屋酒造の「油津吟」
プレミアムな芋焼酎「甕雫」と「空と風と大地と」がベースとなっている贅沢な造り。柚子を中心とした爽やかな和を感じるテイスト。
まずはストレートから

#油津吟 #ジン #クラフトジン #京屋酒造 #宮崎県 #甕雫 #空と風と大地と #芋焼酎 #ボタニカル
大雪渓の槽場直汲み。
絞った直後に蔵人自ら手作業で瓶詰めしていただいた特別なお酒。
特に旨い部分を詰めていただいているだけあって、メロン系の香りとピチピチとしたガス感が心地よい。
今年も来月、大雪渓に一泊しつつ伺う予定ですので色々とご期待下さい!

#大雪渓 #長野 #特別純米酒 #無濾過 #生原酒 #槽場直汲み
今日のオススメは甘酒。新入荷。
一時に比べてだいぶ落ち着きましたが、このタイミングでこんな凄い甘酒に出会えるか。と正直思った口当たりの良さ、まろやかな甘味、旨味。
茨城県の内山味噌店が造る「自然米の甘酒」。
これからの季節、夏バテ予防としてもどうぞ。

#甘酒 #内山味噌店 #自然米 #茨城県 #夏バテ予防
くわな屋 本日も通常営業。
今日のオススメは埼玉の酒「豊明 純米無濾過生原酒」。
香り高く厚みもありますが、余韻はとっても爽やか。

#豊明 #石井酒造 #純米酒 #無濾過 #生原酒 #埼玉
毎年恒例、開華 初呑切り(昨日)の様子
酒屋30人で5つのタンクの酒を利き酒してどれを売るか選ぶイベント。
それぞれの差は本当に微妙で僅かな違いですが、納得のいく1本が選べました。
ここで選んだお酒は7月7日に発売します。

#開華 #第一酒造 #栃木 #初呑切り #夏酒 #純米吟醸酒 #一度火入れ #瓶貯蔵
くわな屋本日も通常営業。
ご来店の際はテイスティングルームにも是非お立ち寄りください。

今日のオススメは「大雪渓 蔵出しパック」
好みにもよりますが、うちにあるパック酒の中で1番美味しいのがこれです。甘くて辛い酒。2000円以下。

#大雪渓 日本酒 #長野 #普通酒 #晩酌
今日は定休日、栃木の第一酒造にて初呑み切り。
美味しいお酒を選んできます。

#日本酒 #開華 #栃木 #初呑切り