京の手仕事 菓寮伊藤軒

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京都伏見で「京の手仕事」を大切にお菓子の製造販売をしています♪株式会社伊藤軒公式インスタグラムです。

https://www.kyoto-itoken.co.jp/

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今年のカフェのいちごかき氷はエスプーマソースがかかって前よりさらにバージョンアップ!
ふわっとしたエスプーマとしゃりっとしたかき氷の食感がくせになります😊実は!中にヨーグルトが隠れているので後味もさっぱりしていますよ〜🍧是非一度召し上がってみてくださいね👌
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5月16日〜22日までの7日間、JR京都伊勢丹さん地下1階の「おいしさステーション」にて催事出店いたします!ここでしか出会えない限定スイーツも登場!ぜひおこしください。

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今年新商品のきらきらオレンジのレアチーズです!オレンジのゼリーとレアチーズが口の中でさっぱり溶けるので暑い夏場でも食べやすいケーキ🍊私のお気に入りです😊💓 #伊藤軒 #京都 #レアチーズケーキ #オレンジ #新商品 #japan #カフェ #kyoto #cafe #sweets
こちらもこどもの日に欠かせないお菓子のちまきです。柏餅が日本発祥のお菓子なのに対して
ちまきは中国から伝来したお菓子。中国では5月5日の節句に、病気厄災を避ける行事としてちまきをつくり、親戚などに配る風習があります。それが日本にも伝わったんだとか!
健康祈願に柏餅と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

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あっという間にもう5月に突入しました!季節が経つのは早いですね😊5月と言えばこどもの日。こどもの日に欠かせないものといえば柏餅とちまき!伊藤軒の店頭でも現在販売中です。お子さんの成長祝いにいかがでしょうか。

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ランチメニュー「水なすランチ」復活登場!
今年はピクルスが増えて昨年よりさらにバージョンアップしました。
水なすは昨年に引き続き北野農園さんの泉州水なすを使っているので
実がしっかりつまっていてとってもみずみずしいですよ〜!是非一度お召し上がりください😊
1350円(税抜)

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あんこもおいしい。寒天もおいしい・・・
おいしいをぎゅ〜っとつめた夏の風物詩あんみつ。店頭にて販売中です(^▽^)
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「青楓」 こなし製の楓の葉で、白あんを包みました。
みずみずしい若葉の季節の訪れを感じます。

今回紹介させていただきました、4種の上生菓子は4月26日〜5月29日まで店頭にて販売予定です。
GWのお茶タイムを少し贅沢にすごしてみませんか?

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「唐衣」
在原業平が「かきつばた」の5文字を句の頭に据えて詠んだ
和歌にちなんだ、ういろう生地のお菓子です。
中はこしあん。 �ーー唐衣 きつつなれにし つましあれば はるばるきぬる たびをしぞおもふ

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「山吹」
粒あんを白あん製のきんとんで包みました。
きめの細かい、ふわふわのきんとんです。

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店頭にて5月の4種の上生菓子を販売中です。順番にご紹介していきます。 「藤籠」
上品な藤の花を白あんで表現しました。
ようかんの籠のなかには黒豆とこしあんが入っています。

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今年もこの季節がやってきました。夏柑の登場です♪見た目も味もさっぱりしていて大きいのにまるまる一個ぺろりと食べれちゃいます�😋 #伊藤軒 #京都 #和菓子 #ゼリー #夏柑 #ゼリー #カフェ #kyoto #cafe #sweets