Průvodce světem gastronomie

Průvodce světem gastronomie Follow

Sezónní kulinářská inspirace, rady, tipy a recepty. Nechte se inspirovat nápady profesionálů!
#makrocz #makrocr #makroinspirace

http://bit.ly/MAKRO_katalog_vina_2018

3,921 Followers  229 Follow

Share Share Share

U nás v MAKRO slavíme Black Friday hned dvakrát a celý víkend. Takže teď od čtvrtka do neděle se můžete těšit třeba na 30% slevu na všechny kávovary a kuchyňské roboty. Takže kdo potřebuje novou výbavu do kuchyně? ;) .#koupitevmakro #makroinspirace #makrocr #makrocz #blackfriday #sleva #dnesnakupujem
Podzim patří dýním, barevnému listí, štrůdlům, zvěřině...a taky vínu! Mrkněte do našeho katalogu podzimních mladých vín a objevte naše Svatomartinská vína nebo třeba francouzské Beaujolais Nouveau! Link v našem bio ;) #makroinspirace #koupitevmakro #makrocr #makrocz #vino #dnespijem
Co nesmí chybět na stole na svátek sv. Martina? No přece Svatomartinská husa! A pokud pořád váháte, jestli si na její pečení troufnout, zkuste jednoduchý recept podle @cuketka! #koupitevmakro #makroinspirace #cuketkacz #pancuketka #prkynko #dnesvarim #dnespecu #dnesjem #uzasnejedlo #makrocr #makrocz
A je to tady! @chefkamu vydává druhou kuchařku, tentokrát se zaměřením na Mexiko. A společně jsme si pro vás přichystali dny otevřených dní v MAKRO, kde si budete moct kuchařku Nejbarevnější Mexiko zakoupit, nechat od Kamu podepsat, a samozřejmě ochutnat spoustu mexických specialit. Těšíme se na vás! Více info najdete na linku v našem bio ;) #chefkamu #nejbarevnejsikucharka #nejbarevnejsimexiko #mexicanfood #koupitevmakro #makroinspirace #makrocr #makrocz #denotevrenychdveri
Hledáte recept na vydatný, chutný a podzimní oběd? Zkuste kachní prsa s dýňovým pyré podle @cuketka

Suroviny:
2 kachní prsa (á 400 g)
600 g dýně
500 ml drůbežího vývaru
50 ml madeiry (nebo jiného fortifikovaného vína)
1 lžíce másla
sůl, pepř

Postup:
1) Kachní prsa očistěte a na straně s kůží nařízněte do kříže s odstupem asi 1 cm. Z obou stran silně osolte, dejte do lednice a nechte odležet alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc).
2) Dýni rozpůlte, zbavte středu se semínky a dejte péct do trouby rozehřáté na 200 °C asi 35 minut do změknutí. Upečenou dýni rozmixujte s rozehřátým vývarem (asi 300 ml) a lžící másla na hladkého pyré. Dochuťte solí a pepřem.
3) Odleželá kachní prsa dobře osušte. Dejte na studenou pánev kůží dolů a na mírný plamen. Pomalým tempem pak postupně vyškvařte kůži dokřupava (asi 10 až 12 minut). V průběhu vždy slijte vypečený tuk stranou. Zesilte plamen, otočte a z druhé strany opečte 1 až 2 minuty.
4) Dejte na tácek a přeneste do trouby rozehřáté na 180 °C, kde kachní prsa dopečte na vnitřní teplotu 54 °C (medium rare) nebo 60 °C (medium).
5) Výpek v pánvi zbavte tuku a zalijte madeirou. Svařte na minimum a zalijte zbylým vývarem. Ten také svěřte na hustou šťávu. Upečená kachní prsa nechte chvíli odpočinout, poté nakrájejte na plátky a servírujte s dýňovým pyré a šťávou.

Tip: Servírujeme s mladou glazovanou zeleninou na másle (např. hrášek, karotka). Spolu se solí můžeme k odležení přes noc přidat i čerstvé bylinky. #makroinspirace #koupitevmakro #pancuketka #cuketkacz #prkynko #recept #dnesjem #uzasnejedlo #dnesvarim #makrocr #makrocz
I letos se zapojíme do projektu Potraviny pomáhají a 10. listopadu ve všech prodejnách MAKRO proběhne Národní potravinová sbírka. A tak vás prosíme, přihoďte ke svému běžnému nákupu v MAKRO v tento den něco z trvanlivých potravin nebo drogerie navíc, a odevzdejte to kolegům na sběrném místě po zaplacení za pokladnou. Pomůžete tak těm, kteří to opravdu potřebují. #potravinypomahaji #narodnipotravinovasbirka #potravinovasbirka #makrocr #makrocz #pomoc
Vánoce a pečení, kdo by to neměl rád? ;) Proto jsme si pro vás připravili SOUTĚŽ o exkluzivní kurz vánočního pečení v naší MAKRO Akademii! Stačí, když v období od 29.10. do 18.11. u nás nakoupíte výrobky určené k pečení označené logem soutěže, něco doma upečete, vyfotíte, a fotku přidáte pod tento příspěvek nebo na váš Instagram s hashtagem #pecusmakro a 20 autorů nejorginálnějších fototgrafií pak bude mít možnost užít si den plný vánoční atmosféry a pečení v profesionální kuchyni pod vedením zkušených cukrářů. Celá pravidla soutěže najdete v našem bio. #makroinspirace #koupitevmakro #makrocr #makrocz #peceni #vanoce #dnespecu #dnesjem #soutez #dnessoutezim
Guláš z hovězího je nesmrtelná klasika. Podzim ale patří zvěřině, zkuste tedy variantu z jeleního masa, rozhodně vás nezklame. A jak na něj? Přečtěte si našich pár tipů v Epikure, aby se po něm oblizovali všichni vaši hosté ;) #makroinspirace #Epikure #podzim #zverina #dnesjem #uzasnejedlo
Od tohoto roku patří poslední víkend v říjnu slivovici. Přidejte se i vy a uctěte společně s námi práci českých destilatérů, kteří z našeho ovoce dokáží vykouzlit opravdové zlato. ;) Mrkněte k nám na web na speciální nabídky, které jsme si připravili! #makroinspirace #makrocr #makrocz #koupitevmakro #vikendslivovice #slivovice
V MAKRO Akademii proběhl exkluzivní charitativní workshop s @chefkamu, jehož výdělek 100 000 Kč poputuje na rodinný neziskový útulek Voříšek. Děkujeme všem, kteří se zapojili, a děkujeme Kamu za skvěle vedený workshop a perfektní jídlo. Už teď pro vás společně chystáme další překvapení ;)
Voní po jablkách a skořici, je křupavý a křehký, sladký po cukru a nakyslý od jablek. Jablečný závin je nestárnoucí legendou, která neodmyslitelně patří k podzimu. Kolik jste jich už letos upekli a snědli? ;) #makroinspirace #koupitevmakro #makrocr #makrocz #strudl #jablka #dnespecu #dnesjem #uzasnejedlo #podzim
Zvěřina je maso s výraznou specifickou chutí a vyžaduje trochu kuchařského umění. Ale třeba takový jelení guláš, to je skvělá odměna za snažení. Jak jste na tom vy a zvěřina? #makroinspirace #koupitevmakro #makrocr #makrocz #zverina #meatlover #podzim #uzasnejedlo #dnesjem