マンガ食堂(梅本ゆうこ)

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漫画の料理を再現する「マンガ食堂」というブログをやっています。作った漫画飯を、ブログより先に撮って出しで掲載するインスタです。

http://mangashokudo.net/

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「 #Artiste 」の #クロックムッシュ
主人公ジルベールのリハビリクッキング。
パン・ド・ミ+ベシャメルソース+ロースハム+グリエールチーズ。オーブンでじっくり焼くと信じられないほど美味しい!

#漫画飯 #まんが飯 #マンガ飯 #食パン #再現
「 #舞妓さんちのまかないさん 」の #スコッチエッグ
キヨちゃんとすーちゃんの共作料理。半熟に仕上がるかドキドキしたけど成功した、嬉しい!! #漫画飯 #マンガ飯 #まんが飯 #洋食 #再現
「 #ハクメイとミコチ 」の蜂蜜館のジュレップ
ポーランドの古典派ミードが手に入ったので作り直し&バーっぽくしてみました。

#マンガ飯 #漫画飯 #まんが飯 #ジュレップ #カクテル #ミード
「 #きのう何食べた? 」のシロさんの #いちごジャム
小粒の安いパック売りいちごを見つけたら作らざるを得ない。

#漫画飯 #まんが飯 #マンガ飯 #ジャム #いちご #再現
「 #きのう何食べた? 」のパウンド型で焼くフィナンシェ
お菓子と料理のスキルは違う、というエピソード。たぶん14巻に収録されるはず。フィナンシェを丸ごと1本、丸かじりもできるなんて夢のよう。  #マンガ飯 #漫画飯 #まんが飯 #よしながふみ #フィナンシェ #お菓子 #再現
「 #オリオリスープ 」4巻の筍と塩豚の春のスープ
中国語では「腌篤鮮(イトシ)」というスープ(調べたら上海の家庭料理のよう)。塩豚を煮込んだスープにシャキシャキのタケノコが美味しい。

#漫画飯 #マンガ飯 #まんが飯 #筍 #タケノコ #スープ #塩豚
「 #BEASTARS 」(板垣巴留)のレゴムのたまごサンドウィッチ
1玉300円の意識高い卵を使いました。

#漫画飯 #マンガ飯 #まんが飯 #再現 #サンドイッチ #玉子
「 #凪のお暇 」の豆苗のすいとん
すいとんがこんなに美味しいと思わなかった。
豆苗はあと1回収穫します。

#マンガ飯 #漫画飯 #まんが飯 #コナリミサト #すいとん
#ホクサイと飯さえあれば の卵焼き卵サンド 
卵サンドは関西風派なので6巻のこれぜひ作りたかった(セルフカットしたパン、分厚すぎた気がする)

#マンガ飯 #まんが飯 #漫画飯 #サンドイッチ #鈴木小波
「 #ニューヨークで考え中 」のFried Brussels Sprouts
2巻を読んだら無性に食べたくなった芽キャベツ炒め。海外レシピ参考に、こんがり炒めてワインビネガー+オリーブ油+塩であえ、ローストしたナッツとコーンを散らす。超おいしい…!
#近藤聡乃 #芽キャベツ #漫画飯 #まんが飯 #マンガ飯
「 #銀の匙 Silver Spoon 」の別府くんの #チーズナン
試作中。カットしたときチーズが思ったよりのびない。チーズをケチってはダメ、絶対(次回用メモ)。 #漫画飯 #マンガ飯 #まんが飯 #荒川弘 #ナン #再現
「 #きのう何食べた? 」の鶏の水炊き(バージョンアップ版)
作中では新年会メニューですが、一応鶏だしクリスマスイブにw

#マンガ飯 #漫画飯 #まんが飯 #水炊き #よしながふみ #クリスマス