Matiz

Matiz Follow

Rakı adabı edebiyatından usananlara, aforizmasız kadeh tokuşturanlara, kırk medeniyetten kırkbir mezeye, muhabbete, Müzeyyen'e ve Safiye'ye, Şerefe!

4,620 Followers  2,611 Follow

Share Share Share

Geçmiş dönem tarih ve araştırma kitaplarında meyhane erbabını anlatmak için sık sık kullanılan "Rint" artık pek kullanılmıyor. Kelime mi eskidi, anlamını karşılayacak kimse mi kalmadı bilmem✌🏻
#meyhane #rakı #meze #meyhanegurmesi #matiz #istanbul #rint #gezi #meyhane #meyhankoli #meyhanedeyizbiz #sözlük
Bu Fava! 
Üzerindeki de tekmili 😎 Bakla severlerin sınırlı olduğu gibi fava sevenler de sınırlıdır. Ama benim için masada her zaman yeri olan bir renk. 😉 İçerisinde çok fazla tat olmadığı için malzemelerin tamamının özenli olması şart. Evde de kolaylıkla yapabilirsiniz. 👨🏻‍🍳 Denemediyseniz ilk masanızda benden size tavsiye 👍🏻 #meyhane #matiz #meyhanegurmesi #meze #fava #bakla #rakı #ouzo #istanbul #food #meyhankoli #meyhanedeyiz #meyhanedeyizbiz
Burası Naraltı! 
Daha açılalı bir kaç ay olmasına rağmen bir çok arkadaşımdan duyduğum ve hemen listeme kaydettiğim bir mekan. Henüz ziyaret edemedik ama sabırsızlıkla bekliyoruz 🙈Bodrum'daysanız mutlaka gidin, gittiyseniz yorumlarınızı buraya yazın 😎 . 
#meyhane #matiz #meyhanegurmesi #meyhankoli #meyhanedeyizbiz #meyhanedeyiz #naraltı #rakı #bodrum #balik #barbun #fish #travel #food #sea #turkey
Başladı mı cumalar? 😎 
#meyhane #matiz #meyhanegurmesi #rakı #alacati #istanbul #meyhankoli #meyhanedeyizbiz #food #gezgin #blog
Denizden çıkan her şeyi 🦐 çekeleye çekeleye yemezse tatilini tamamlanmış saymayan tayfa burda mı? 👋🏻 Şerefe! 
#meyhane #meyhanedeyizbiz #meyhankoli #matiz #meyhanegurmesi #rakı #rakıbalık #meyhanedeyiz #istanbul #food #gezi #blog #lobster #istakoz #sea #seafood #gurme
Destan dediğin perdenin arkasından titreyerek değil, Kocatepe'de kalpağın altında, ordunun başında yazılır, o da yazılalı çok oldu. Şölenlerin de, beylik lafların da, hırsın da yere batsın. Şerefe! . 
#matiz #meyhane #meyhanegurmesi #rakı #balık #meyhanedeyizbiz #meyhanedeyiz #meyhankoli #food #travel #blog #fish
Kebabçıya gidip kalamar söyleyenler kalktıysa başlıyoruz 😎
.  #meyhane #rakı #matiz #meyhanedeyizbiz #istanbul #meze #food #travel #gezi #blog #meyhankoli
Nazım'ı bilir misiniz? İşte onun aşkı Piraye. Bu akşam özel, mezeyi değil şiiri yazayım. . 
Ne güzel şey hatırlamak seni : 
ölüm ve zafer haberleri içinden, 
hapiste 
ve yaşım kırkı geçmiş iken... Ne güzel şey hatırlamak seni : 
bir mavi kumaşın üstünde unutulmuş olan elin 
ve saçlarında 
vakur yumuşaklığı canımın içi İstanbul toprağının... İçimde ikinci bir insan gibidir seni sevmek saadeti... Parmakların ucunda kalan kokusu sardunya yaprağının, 
güneşli bir rahatlık 
ve etin daveti :  kıpkızıl çizgilerle bölünmüş  sıcak  koyu bir karanlık... Nazım'a, Piraye'ye, Hayatım'a, Şerefe! 
#meyhane #matiz #meyhanegurmesi  #istanbul #meze #rakı #piraye #nazim #şiir #meyhanedeyiz #meyhanedeyizbiz #meyhankoli
Yarın pazartesi 😎
#meyhane #matiz #meyhanegurmesi #kebap #birtat #istanbul #food #turkey #travel #rakı
Sınırlar sadece coğrafya kitaplarında vardır ve siyaset sadece televizyonlarda. Yüzyıllarca aynı balıkları yemiş insanların  yüzünüze gülümsediklerinde sizinle aynı coğrafyadan olduğunu anlarsınız. Yorgolara, Yusuflara, Yamas! 
#raki #ouzo #meyhane #meyhanegurmesi #matiz #greece #chalkidiki #yamas
Bir önceki gönderide bahsi geçtiği için yazmak istedim, meyhanelerin genellikle  Rumlar  tarafından işletildiği tarihlerde, meyhane patronlarına verilen ad Barba. Ayrıca mekanda çalışan Rum çocuklarına verilen güzel adlar da var. Onları da zamanla paylaşabiliriz. Bir aydır özlediğimiz fotoğraf akışına tekrar kavuşmuş olduk, bununla devam etmiş olalım. Şerefe! #matiz #barba #meyhanegurmesi #rakisofrasi #raki #rakicandir #meyhankoli #meyhane #meze #istanbul #food #travel #meyhanedeyiz #rakibalik
"Meyhaneler yılda bir ay, ramazanda kapatılırdı. Barba, çok hatırlı müşterilerinin evlerine bayramın ilk günü birer büyük kayık tabak içinde midye dolması gönderirdi, adı ‘unutma bizi dolması’ydı; “Meyhanemiz açıldı, bekleriz efendim” der gibi, bir nevi davetname... Ama bir midye dolması ki, ağızlara layık. Mesela 100 adet midye dolması yapılacaksa, 100 adet dolmalık iri midyenin yanında 200 adet de küçük iç midye alınır, o iç midyeler kıyılıp dolmanın üzümlü fıstıklı iç harcına katılır..." Reşat Ekrem Koçu / Meyhaneler 1947 ... İşte böyle, bu vesileyle bayramınızı kutlar, ramazan dolayısı ile ara verenlere unutma bizi dolması gönderirim 😎 #iyibayramlar🍬🍭 #meyhanedeyiz #rakisofrasi #matiz #meyhanegurmesi #bayram #seamussels #beer #food #travel