穀雨茶房 もも

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2017年5月21日
宮城県石巻市にて
「穀雨茶房もも」を開店しました。
中国茶、薬膳茶、日本茶、紅茶、ハーブティー、薬膳ごはん、薬膳素材
テイクアウト&イートイン
金.土.日.月曜営業
☎︎0225-24-8134 お食事は予約制
#穀雨茶房もも

http://www.sabo-momo.com/

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「くらしの研究室」のご案内です。 〜塩を変えることから始まる生活〜

日々の暮らしやお料理で欠かせないお塩。
お塩のアレンジの仕方や使い方、そしてお塩にまつわるお話、三種のお塩の味くらべ
「にんにく塩」をご自分で作っていただくプログラムも交えます。
シンプルだからこそ奥が深い塩。
手塩にかけてぜひ、にんにく塩を作ってみて日々の生活に生かしてみませんか? ⚫︎日時 6月30日日曜日
15時から17時まで
⚫︎場所 穀雨茶房もも
⚫︎参加費 3000円税込
⚫︎定員8名様  残席 1名様
⚫︎持ち物 エプロン 筆記用具
⚫︎にんにく塩お持ち帰り
野菜と塩の試食 ティータイム付き
⚫︎穀雨茶房ももホームページ
穀雨だより(ブログ)にて詳細明記
⚫︎お申込み方法
ブログ明記のメールからか、
こちらのInstagramのメッセージに直接お申込み下さいませ。

その際、氏名、携帯電話番号、参加人数をご明記下さい。

残席1名様です!

皆さまのご参加をお待ちしております。

#穀雨茶房もも #くらしの研究室#ワークショップ#塩#石巻#宮城#薬膳
いつも当店をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
本日土曜日も元気に営業しております。

今日の日替わりデザートは
「レモンクリームチーズの白いロールケーキ」です。

ふわふわ、爽やかなお味です。

テイクアウトもできます。400円(税別)

本日はお食事のご予約のお席がまだ空いております。

土日月曜日は15時より喫茶時間を設けてます。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

#穀雨茶房もも #日替わりデザート#他にもデザートあります#夏定食#薬膳カレー#ロールケーキ#レモンクリームチーズ#喫茶時間15時から17時半まで#宮城#石巻#薬膳
赤、赤、赤、時々淡い黄色。

お休みの日は、手仕事とプライベートワークショップに混ぜてもらい楽しみました。

大好きなお方のお宅で、大好きな方々とする手仕事。

カシスのジュースは、赤間さんちの無農薬カシスが今年取れたばかりでお試しをほんの一握りいただき、煮詰めてシロップジュースを作ってみました。

素晴らしく、美味しく、飲んだ途端に目がぱっちり!3キロ先まで見えました(そんな気持ち)

茜で染めたスカーフと
枇杷で染めたスカーフと

みんなは靴下だったり、持ってるブラウスだったり

天然の色ってすごいなぁ。

そして心こもった美味しいごはん。

終わってからの、赤間さんちの山登り、たけのこ掘り、野菜掘り+ジュース作り。

一日
めいっぱい充実120%

このスタミナ、時々びっくりされますが。

カシスジュースはもう少し収穫が満ちてきたら喫茶メニューでご提供したいと思います。

明日土曜日も元気に営業いたします。

ご来店心よりお待ちしております。

#穀雨茶房もも #あかま里山農園#茜#枇杷#染めもの#手仕事#カシス#無農薬#昔ながらの暮らし#美味しいごはんをありがとう
#山の暮らし#里山
おはようございます。
本日、金曜日から元気に営業しております。

お休み中、あかま里山農園におじゃまし、今が旬の細竹掘りをしてきました。
アクもなく、茹でただけで本当に美味しいっ!! 今日はサービスでご自分で剥いてもらう細竹をご提供します〜!
当店お気に入りの伊達の旨塩だけをつけてパクリ!
初夏を感じるおいしさですよ。

そして、夏の間は火照った身体を癒してもらうために、ウェルカムドリンクで手作りのミントシロップティーもサービス致します。

昨日は一日中、こんな楽しい手仕事をして幸せな時間でした。

赤間さんにちの山から山椒の実も取ってきてただいま加工中です。

また何かの献立に変化すると思いますのでお楽しみに。

本日は12時半、13時半の回がまだご予約のお席が空いております。

お待ちしております!

#穀雨茶房もも #あかま里山農園#里山#手仕事#手作り#宮城#石巻#薬膳#たけのこ#筍#山椒#ミントシロップ#伊達の旨塩
このところ、彩とりどりのお花たちの贈りものがあり、店内が満ちております。

それぞれのお花にその方の雰囲気を重ねる。
優しさに溢れてじんわりしますね。

花は心を浄化してくれます。

新しい出会いの笑顔。
そしていつもの女神のような笑顔。

ありがとうございます。

#穀雨茶房もも #花で繋がるご縁#カリスマaoさんからのご縁#芍薬#どうだん#トルコ桔梗#ハナシノブ#cocohana59#kanae_m_kawamura
#火水木は定休日
おはようございます。
ぐっと肌寒い朝です。

今日も元気に営業いたします。

今日の日替わりデザートは、「白とピンクの苺ケーキ」です。
小さな甘みたっぷりのとちおとめを入手したので作ってみました。
甘さ控え目、あっさりしてるので、ランチの後のデザートでもペロリといけますよ。

こちらはテイクアウトもできます。420円(税別)

今日は11時半の回と13時半の回が空きがございます。

ご予約お待ちしております。

#穀雨茶房もも #とちおとめ#日替わりデザート#宮城#石巻#薬膳
おはようございます。
本日日曜日も元気に営業しております。

本日は大変申し訳ございませんが、お食事のご予約が満席になりました。

3時以降の喫茶時間は喫茶メニューでご予約なしでオープンしております。夏のデザートの台湾スイーツ「雪花氷シェーファーピン」「仙草ゼリー」もございます。

本日は数量限定ですが、日替わりデザートで、「マンゴーの濃厚プリン」をご用意しております。(なくなり次第終了)

物販はオープン時間でしたらご入店可能ですので、お待ちしております。

本日も朝から爽やかな風が吹いて気持ちいいですね。

皆さまにとっても良き日でありますように。

#穀雨茶房もも #いつもご来店ありがとうございます#台湾スイーツ#日替わりデザート#宮城#石巻#薬膳#喫茶時間15時から17時半まで
おはようございます。
本日7日金曜日より元気に営業開始です。
本日は、お食事のご予約は12時半〜の回、13時半〜の回とお席がまだございます。
ご予約お待ちしております。

さて、今日の新作デザートのご紹介です。
🔳台湾産青心烏龍茶のゼリー フルーツのせ
🔳クレープの器の抹茶ムース
🔳台湾蜜香紅茶のレアチーズ メイクイファのせ(薔薇の花のような花茶) 
それと、定番の
🔳濃厚ベイクドチーズケーキ
🔳おとなのラムプリン

です。

新作のデザートは少量生産なのでお早目に☆

今日からなんとなく曇り&雨の模様ですが、恵の雨ですね。

皆様も今日も良き日でありますように。

#穀雨茶房もも #デザート#抹茶ムース#烏龍茶ゼリー#台湾産#ilovetaiwan#宮城#石巻#薬膳#夏定食
ずっと温めていた、薬膳カレーのリーフレット案が先日やっと完成しました。

カレーのスパイスを松山町の「なるせ堂」さんにブレンドを監修してもらい、リニューアルしました。
前のスパイスの時より、薬膳の良さを引き立たせるような上品な香りになったかと思います。
辛いのがお好きな方用に、プラスで辛さを足すこともできるように付属のスパイスも添えております。

表紙の写真はいつも穀雨定食の写真を撮っていただいているシマワキユウくんの写真をレイアウト。

そして中のたくさんの絵はスタッフのりこにとっても素敵に描いてもらい、全体レイアウトも。

あーだ、こーだと言いながら、私たち的には会心の出来!

ぜひぜひ、当店の薬膳カレーをお試しくださいませ。

明日火曜日から木曜日までは定休日とさせていただきます。
金曜日よりお待ちしております。 🔳薬膳カレー薬膳茶セット
1700円(税別)
🔳薬膳カレー茶房セット
1500円(税別)

#スパイス&チャイなるせ堂#なるせ堂#穀雨茶房もも #薬膳カレー#化学調味料無添加#薬膳素材#シマワキユウ#スタッフのりこ#感謝#イラスト#手作りリーフレット#ぜひリーフレットもお持ち帰り下さい
いつも当店をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
さてさて、明日から6月ですね。

当店の穀雨定食は、夏の間は『夏定食』としてメインが冷たい麺になったり、台湾風包子(パオズ)や割包(グァパオ)になったりとちょっと気ままにご提供する予定です。
どうしても暑くなると食欲が落ちてしまったりしますが、
食べやすく、スタミナがつくようなメニューをお作りしたいと思います。
明日1日からは、薬膳 五色彩麺。
具材が五行論の青、赤、黄、白、黒の彩りで。

詳しい内容は、穀雨茶房もものホームページ「日々の食材帖」をご覧下さいませ。

夏定食は、茶房セット1500円、薬膳茶セット1700円(税別)になります。

野菜をたくさんとって身体を整えたい時、
疲れた時、
自分へのご褒美ランチなど、
ゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。

6月7日(金)からは、雪花氷を今年もご提供!
マンゴーをたっぷりのせました。850円(税別)

台湾スイーツの仙草ゼリーも好評ご提供中です。

尚、喫茶時間を土曜、月曜のみだったのを、6月から夏の間は日曜日も増やして、
→土曜、日曜、月曜日15時〜17時半までにいたします。

ぜひ、まったり喫茶時間を愉しんでくださいませ。
喫茶は予約なしでご来店可能です。
(お食事はご予約くださいませ)

ご来店お待ちしております。

#穀雨茶房もも #夏定食#日々の食材帖#台湾スイーツ#雪花氷#夏メニュー#仙草ゼリー#水無月#宮城#石巻#台湾#ilovetaiwan
おかげさまで、うちの娘の結婚式が先日無事終わりました。。 いえいえ、うちのスタッフのりこのです笑。

5月19日に介添えのお手伝いを石巻ウェディングさんと共にさせていただきました。
まさか、私がこんな大役をさせて頂くとは思ってもみなかったのですが、
石巻ウェディングさんの素敵な結婚式プロデュースも垣間見れ、そしてのりこのご両家のあたたかな結婚式に触れる事ができて本当に佳き日でした。
花嫁の紅をさしてもらう姿にキュンキュン。
今振り返っても本当に本当に素晴らしい結婚式でした。
おふたりの想いがぎゅーっと詰まって温かく、涙あり、笑いあり。
本来の結婚式ってこうしてゲストを心からもてなして自分達も楽しむのが一番ですね。
いつか、わたしの子供達にもそんなことを大切に思ってもらいたいなぁと。
ご主人、のりこ、改めておめでとうございました。

#穀雨茶房もも #スタッフのりこ#石巻ウェディング#割烹滝川#宮城#石巻#佳き日#けっこん#結婚式#サザエさん#月の満ち欠けがテーマ#当日は満月#一粒万倍日
いつも当店をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。 
久しぶりの「くらしの研究室」のご案内です。 
今回
~塩を変えることから始める生活。~と題して
前回でもお味噌作りでお招きしました 及川晶子さんにお越しいただいてのワークショップを開催します。 
日々の暮らしやお料理で欠かせないお塩。
今の季節は特に冷やしたきゅうりにちょっとお塩をつけるだけで、とびっきり美味しくなりますよね。 
スーパーにたくさんの種類のお塩が売ってますが、どんなシーンでどんなお塩を使ったらいいのか
皆さん迷われると思います。 
それらのお塩のアレンジの仕方や使い方、お塩にまつわるお話、
そして三種のお塩の味くらべ、
「にんにく塩」をご自分で作っていただくプログラムも交えます。 
シンプルだからこそ奥が深い「塩」。
手塩にかけてぜひ、にんにく塩を作ってみて日々の生活に生かしてみましょう。
小さなお子さんにも、お塩のシンプルな味付けで感動を味あわせてみませんか?
きっと素材が引き立ち、味覚が研ぎ澄まされることと思います。 
いつも素敵に着物を着こなしている「あこさん」と素敵な学びの時間をご一緒できたら幸いです。 
皆様のご参加をお待ちしております。 ■日時:2019年6月30日(日曜日)15:00~17:00まで ■場所:穀雨茶房もも ■参加費:3,000円(税込み)  瓶に入れた「にんにく塩」をお持ち帰り  野菜と3種のお塩の試食 ティータイム含む ■定員:8名様 (5月31日より申し込み開始)※お申込み多数の場合は抽選になります ■持ち物:エプロン、筆記用具 ■お申込み方法:メールにてお申込みください →momochaen★gmail.com ★を@に変換して入力
 件名を「お塩WS申し込み」でお願い致します。 ●お名前●携帯番号●ご参加予定の方の分のご明記をお願いします。  メールをお受け取りしましたら、参加費の事前受付等も含めご連絡をさせていただます。 (店頭にての事前お申込みも受付致します) ■キャンセルポリシー:お申込みをキャンセルされる際は以下の内容にてキャンセル料が発生いたします。
 何卒ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。
・当日の不参加:参加費の100%
・開催日3日前までの不参加:参加費の50%
・それ以前のキャンセル:無料 ::::::::: 講師プロフィール::::::::: 及川晶子(通称:あこ)さん 
石巻市在住
1本の電話から
穀物菜食料理の講師としての活動が始まり、現在進行中。 
ビジョンは「笑って暮らす」
植物性100%の重ね煮料理教室の他、
ビジョンマップなどのワークショップ
カードリーディング
脱ゴムヒモなど
衣食住に関わる
おもしろ、楽しいことの提案と実践をしています。  #穀雨茶房もも #くらしの研究室#ワークショップ#宮城#石巻#イベント#暮らしを楽しむ