Saya Morita

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大阪を拠点に活躍する家庭料理研究家兼フードスタイリスト。料理教室Re:KICHIN主催。

http://re-kichin.com/

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「おかあたん、今日もおつかれたま」と息子が注いでくれたビール。
染みるほど美味しい。

#3歳のお酌
#私の癒し
#何だかんだで麒麟派
#ボダムグラス
【試作】
なははは〜〜!
我ながらすごい再現力!
ほんとはチョコのはココア生地なんだけど、今回はバニラで。
いちごジャムもプラスしてみた。
あとはジャムの濃度をもう少し研究しなければ。

#試作
#クッキーローゼ風
#絶妙の食感の再現
#生徒さんの喜ぶ顔が見たくて
#試行錯誤中
#苺ジャム作り
#リキチン
#大阪お菓子教室
#大阪料理教室
#料理研究家森田さや
#フードスタイリスト森田さや
【試作】
今月のスイーツは、ミッシェルバッハのクッキーローゼ風のジャムクッキー。
試行錯誤の末なんとか納得の生地が完成。
クッキーローゼの、サクッとしつつも固すぎず、口溶けの良いあの食感の再現が超難しかった…! #試作
#クッキーローゼ風
#絶妙の食感の再現
#生徒さんの喜ぶ顔が見たくて
#試行錯誤中
#リキチン
#大阪お菓子教室
#大阪料理教室
#料理研究家森田さや
#フードスタイリスト森田さや
「う、うまっ!」
3歳男児の衝撃…! #イチゴのフレジェパフェ
#3歳男児
#衝撃の美味しさだったよう
#中は自家製ピスタチオのアイス
#いちごがゴロンゴロン
#息子とデート
ほど良いサイズのバッグがなかったので、数十年ぶり?にミシンを引っ張り出して兄妹色違いで登園バッグを作ってみた。
・雨に濡れても大丈夫な生地
・大容量
・マチが広い
・肩かけした時に男性でもゆとりがあること
・持ってるとテンションが上がる可愛い柄
全てを兼ね備えた素晴らしいバッグが出来上がった…!!と、意気揚々と息子に見せると明らかに興味なさそうな感じで、「やったー(棒)」と口先だけで喜ばれた。このやろう!

#登園バッグ
#大容量バッグ
#ハンドメイド
#ムーミン柄
一目惚れしてポチッてしまった子ども食器。
お値段お高めですが、雲型で可愛くて、盛り付けやすく、竹製で割れない、そして電子レンジOK(←めっちゃ重要)と、まさに理想的。スタッキングもできてお気に入り。

#おすすめベビー食器
#mamamanma
#雲型プレート
#離乳食
#幼児食
#料理研究家森田さや
#フードスタイリスト森田さや 
#天王寺料理教室 
#大阪料理教室
お雛様を片付けたと思ったら、
次は五月人形。
いそがしなー。

#五月人形
#兜
#子供の日
朝取れの筍が売れてたので、
今年初の筍ごはん。
子ども達もパクパク。
2合炊いてからっぽ。
隠し味に細かく切った薄揚げを入れると、程よいコクが出て美味しくなるよ。

#旬の食材
#たけのこご飯 
#春の味覚
#毎日のごはん
#隠し味
#大阪料理教室
#天王寺料理教室
#フードスタイリスト森田さや 
#リキチン
色々あり…
とうとう…買ってしもうた。

#悩むこと3年
#とうとうこの日が 
#バイタミックス 
#健康生活
#フードスタイリスト森田さや 
#天王寺料理教室
#天王寺お菓子教室 
#リキチン
#大阪料理研究家
若ごぼうの季節。
若ごぼうとひら天のあっさりきんぴら。
しゃきしゃきに仕上げて歯ざわりと香りを楽しむも良し、
くったり煮て柔らかくいただくも良し。

#春の足音
#八尾の若ごぼう
#関西ならではの食材
#おばんざい
#天王寺料理教室 
#天王寺お菓子教室 
#フードスタイリスト森田さや 
#大阪料理研究家
#リキチン
長男3歳。はじめてのマイ包丁。
1番最初に切ったのは、妹のための苺。

#子ども包丁
#木屋
#料理男子
#料理の英才教育
#妹大好き
仲良し兄妹。

#後ろ姿に意味なく涙ぐむ
#天王寺動物園
#お互い大好き
#たまにケンカ