なでしこ健康生活

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毎日の健康は、毎日のごはんから。
健康に
綺麗に
いつでも若々しく
私たちは、”ごはん”でそれを叶える方法を提案しています。
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Repost from @te__ru_u.8)甥っ子が連日お泊まりにて朝食👦🍴アレルギーっ子の甥に、5日目の酵素玄米を食べさせますよ〜〜🍚😁食に潔癖な甥にゴマを食べさせることに成功!∩(´∀`)∩食育です💗#酵素玄米5日目 #寝かせ玄米 #熟成玄米 #アレルギーっ子 #アトピーっ子 #なでしこ健康生活公式アンバサダー #なでしこ健康生活 #なでしこ炊飯器 #甥と朝食 #発酵生活 #発酵酵素 #腸内環境改善 #体質改善 #デトックスごはん #叔母の愛情たっぷり #麹漬け鮭 #甘い玉子焼き #ホラーなソー星人 #ソー星人 #包丁の切れ味悪すぎ #お高いウインナー #ウインナーの添加物除去 #食育 #台所診療所
Repost from @saoringo_0222)おぼろ昆布ごはんな朝ごはん&ラタトゥイユな昼ごはん&鳴門金時の味噌汁な晩ごはん(*Ü*)
娘っこのリクエストでラタトゥイユ🍅
なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、トマト…夏野菜たーーーっぷり🎶
あとは美味しい塩とオリーブオイル、にんにくのみ!
今回のラタトゥイユも美味しい♡ 
ほんと夏の贅沢メニューだわ😋
そして、晩ごはんは秋鮭と鳴門金時の味噌汁で秋を先取り🍁 これまた美味しい♡ と自画自讃(笑)
芋栗かぼちゃ好きにとって、これからの季節…楽しみで仕方がない💕
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Repost from @damaco666)- 【甘酒チキンカレー】
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体がスパイスを欲してる!そんな日はインドカレーで決まり🇮🇳✨
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ホールスパイスはカルダモン、クローブ、シナモン、クミン。玉ねぎは強めに炒めて焦げ目を付けるのがポイント。たっぷりのニンニク、トマト、パウダースパイス、ヨーグルトに漬け込んだ鶏手羽元を入れて60分間煮込みます。ポイントは#甘酒。飴色玉ねぎを入れなくてもコク深くなるのです😋
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アイハーブで買ったカレーパウダーも入れたら、辛くなりすぎてしまって子供はNGに😭子供用カレーは試行錯誤中💦
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本日の晩ごはん
🔸甘酒チキンカレー
🔸豆とオクラのカレー
🔸厚揚げとパプリカの炒め物
🔸モロヘイヤ、オクラ、トマト、紫玉ねぎ
🔸ナスの胡麻ペースト
🔸とうもろこしの冷製スープ
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豆とオクラのカレーは、スパイスを入れた湯で10分間煮込んだら、ホールスパイスの香りを移した油をジュッとかけます。香ばしい匂い✨
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インドカレーは複数のカレーやおかずをワンプレートにして、混ぜて食べるのが好きです。味や食感の変化が面白いのです。洗い物も少なくて助かります(笑)
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#発酵#fermentation #スパイスカレー#酵素玄米#なでしこ健康生活
Repost from @kame_ai)
8月18日(土)
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朝食
*発芽酵素玄米
*かぼちゃの豆乳みそ汁
*きのこソテー
*胡瓜の塩糀漬け
*塩糀の出し巻き
*キムチ納豆
*アボカド醤油糀漬け
*塩糀の鶏ハムの梅しそ
*バナナ
*枝豆
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*シナモン生姜紅茶
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ご飯食べない息子に(^ω^#)イラッ
。
*干し芋
*柿のドライフルーツ
*みそきな粉大豆
久しぶりにイライラ食べ~~(*-ω-*)。
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昼食
*夏野菜と鯖のカレー
(玉ねぎ、かぼちゃ、パプリカ、ナス、トマト、しめじ、鯖の水煮。
ココナッツミルク入れて
味付けはカレー粉、塩、みそ、塩糀。
最後に米粉でとろみ)
*無糖ヨーグルト
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本日は測定日でした。
息子出産以来、初めての大台脱出。
59.8kg←大台脱出記念に公表。
隠すのめんどくさい。
妊娠時代を含めると約3年半ぶりの50kg台。
ちなみに身長166cm。
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先週の60.8kgから約1kg減量✨。
次の目標は55kg。
最終目標は52kg。
⬆️高校時代に59kgから3ヶ月で52kgになって、そっから過食症に陥り13kg太ったリベンジ。
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今日はめでたい大台脱出にも関わらず、テンション低めなのは💩づまりだから。
今日もお会いできず💩。
あ~~スッキリしないわ(¯―¯٥)。
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夕食
1週間夕食断食4日目
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Repost from @lohasbeauty.makana) - #夏野菜カレー  #酵素玄米  #薬膳

夏野菜をたっぷり入れた薬膳ドライカレー🍛


今回は紅麹、甘酒、味噌、醤油入り。


発酵調味料を入れると奥深い味になるから不思議。
#麹 



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Repost from @icchiichinose @TopRankRepost #TopRankRepost 8/18☀️は、お弁当は無しなので朝食を😃
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初産卵の卵焼き
きゅうりのぬか漬け
大山の梅干
とろろ昆布と玉ねぎのみそ汁
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ご飯は酵素玄米です😃快腸デス^ - ^
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芝崎納豆な朝ごはん&初物・秋刀魚な昼ごはん&自家製なめ茸な晩ごはん(*Ü*)
数日前に「秋刀魚が食べたーーい」とボヤいていたら、なんと初物の秋刀魚を発見🐟  これは買うしかない!ということで、昼ごはんは秋刀魚♡
こんがり焼けた秋刀魚を早く食べたい気持ちを抑えて、写真をパシャリ📸 やっと食べれるー!
めちゃめちゃ美味しい😋 あぁ、幸せ♡ 
だったのに…ない!ない!なーーーい!
どこいったーーー! こんがり秋刀魚の写真💦 と言うわけで、昼ごはんの写真が行方不明です(笑)
代わりと言ってはなんですが…昨日の焼きおにぎりを娘っこの朝ごはん用にリメイク🍙 
たっぷりチーズ焼きおにぎりを🧀
よーし、また美味しそうな秋刀魚に出会ったら、こんがり秋刀魚の写真リベンジだな! 
これで、また食べられる😏
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8月17日(金)
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朝食
*発芽酵素玄米
*キャベツと生姜のみそ汁×オリーブ油
*納豆×赤オクラ×醤油糀×荏胡麻油
*枝豆
*塩糀漬けの胡瓜
*バナナ
*塩糀の出し巻き
*トマト×しそ×黒酢
*さつま芋とレーズンの塩糀煮
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昨日買って読んだ本によると、温かいスープにエクストラバージンオリーブオイルを入れると腸が温まるとのことだったので、みそ汁に入れてみた😁合うような。合わんような😅でも確かに身体の温まり方の違いは感じた😳。
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それから、、、
*紅茶×シナモン×生姜の身体温め茶
も飲んでみました🤗。
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ウォーキング1時間🚶‍♀️💨💨。
今日は涼しいね~~。
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昼食
*発芽酵素玄米
*豆乳のコーンスープ
豆乳×トウモロコシ×塩糀をブレンダーで攪拌してから火にかける。
塩糀の効果ですごく甘くなるよ🤗。
*ナスのミートソースかけ煮
輪切りにしたナスをstaubに敷き詰めてミートソースかけてじっくり弱火で煮て最後にチーズだよ💓
*きのこの酒蒸し
きのこを切ってstaubに入れてお酒少々いれて、塩コショウ。弱火でじっくり火にかけて仕上げに醤油糀。
きのこの旨みたっぷり✨。 staub フル活用。
もう手放せない💨💨。
*パプリカのきび味噌添え
*アボカド×醤油糀
*塩鮭
*無糖ヨーグルト
*かぼちゃとレーズンのサラダ
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食後のデザート
*ふゆ柿のドライフルーツ
*月桃茶
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夕食
1週間夕食断食3日目
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昨日は何とかお通じ💩あったけど、、、
あんまりスッキリ感はなかったな😑。。。
実は前にも夕食断食はしたことあって。
その時は下すぐらいのお通じがあって、お掃除されてる感があったんやけど。。。
今回はどうしたことか。
よっぽど弱ってるんかな(´-`)。
本によると、弱った腸を元に戻すには時間がかかるそうです。
でもめげずに頑張れば必ず結果が出ると。。。
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◆さっぱり 栄養たっぷり 朝ごはん◆
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✔︎発芽酵素玄米ごはん
炊飯器のスイッチ1つで炊けるようになって毎日頂けるようになりました♪
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✔︎油揚げとワカメのお味噌汁
やっぱり、自分でとったお出汁は優しい味です
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✔︎酢たまねぎとミニトマトのマリネ
調味料と具材の両方を併せ持つ酢たまねぎは大量に作っておきます
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✔︎スイカの浅漬け🍉
夏限定で作る浅漬けです。赤い部分の甘さと塩気がお気に入り
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✔︎小松菜、人参、もやしのナムル
玄米醤油麹を少し入れると、美味しさがupします
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✔︎えのき茸、昆布、鰹節の佃煮
お味噌汁のだし汁をとった際の昆布と鰹節を佃煮風に、生姜で味を締めます!だし汁よりもこちらがメインになってる⁈
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完全栄養食の玄米に足りないビタミンを人参やトマトなどのお野菜で補って満足の朝ごはんになりました😊
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8/17🌤卵焼き玄米弁当🐣。
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初産卵をつかって、久しぶりに卵焼きを作った🐥。
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人参米粉もち
なすの酢醤油ひたし
オクラ・葉唐辛子
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ご飯は「生きている玄米」を発芽させて炊いています。
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8/17も22時〜ラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」放送です。
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FM YAMATO (神奈川県央〜77.7MHz)毎週金曜日22:00-22:30
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番組はFMYAMATOのホームページのネットラジオで、どこにいてもお聴きになれます!
今夜、思い出したら聴いてください🤗
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豆腐とわかめの味噌汁な朝ごはん&トマトカレーな昼ごはん&厚揚げの妙成寺味噌焼きな晩ごはん(*Ü*)
だーい好きな厚揚げ! どうやって食べようかなぁ…と考えて、シンプルに焼くことに🔥 
もちろんお供は高澤醸造さんの妙成寺味噌✨
むふ♡ 厚揚げも妙成寺味噌も、めちゃめちゃ美味しい😋
またひとつお気に入りが増えちゃった🤗
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今日のおやつは、もち麦ごはんの焼きおにぎり🍙
ごま油のいい香りに誘われた娘っこ…笑顔でペロリでした(笑)
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8月16日(木)
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朝食
*熟成途中の発芽酵素玄米
*みそ汁
*トマト×黒酢×しそ×荏胡麻油
*納豆×赤オクラのおかか和え×荏胡麻油
*生きくらげの生姜醤油×カボス
*塩糀漬け胡瓜
*とうもろこし
*田舎でもらった、しそのピリ辛味噌漬けみたいなご飯のお供
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午前中のおやつタイム
*ほろ酔いもみじ🍁
広島で買ってきた大好物の紅葉まんじゅう。
チョコレートのコーティングと中にはちゃんとこし餡があって、お酒が染み込んだ生地と絶妙にマッチ💓美味しかった🤤
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昼食
*熟成途中の発芽酵素玄米
*みそ汁
*アスパラとオクラのベーコン巻き
*さつま芋のレーズン煮
*ゴーヤとナスと豚肉のみそ炒め
*キムチ
*ヨーグルト
*ブルーベリー
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夕食
*断食
1週間夕食断食2日目
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私は漢方薬剤師の堀江さん流の夕食断食をやってるんやけど、、、
寝る時間の8時間前から何も食べたらいけないんやって。
私はだいたい息子と一緒に21時に寝ちゃうから😅笑
13時以降は何も食べたら行けない事になるから、今日はもう何もたべません🤗💓。
水かお茶の水分補給のみ。
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断食明けの食事は重要で、、、
弱った腸内環境を善玉菌優勢にする為に、玄米や納豆など、食物繊維が多い野菜や発酵食品を摂ることが重要なんやって。
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昨日は昼に食べすぎたのか、ずっとお腹が空かずで朝になってもそんなにだった。
だから腸のお掃除もされなかったのか。。。
バロメーターの💩お通じがまだない😓。
この1週間で腸内環境改善されますように🙏🏻。
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