ななむすび

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生産者・消費者・届ける人・
おいしい・安心安全・心とカラダ、
そして世界を結んでいきたい…という想いを込めて。
食育指導士/フードコーディネーター(穀類)/ナチュラルフードコーディネーター/お米マイスター/
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いただいた八丁味噌。
あれこれアレンジしたくなる虫がいましたが、まずは炊きたてごはんに✨
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すごく合う❤️
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次は焼きおにぎりかなd( ̄  ̄)
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本格タイ料理のお店で、
生春巻き🙌
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生春巻きは、フォーとともに
ベトナム料理を代表するものとして
国外で知られる料理。 
中国が発祥の揚げ春巻きとは、
材料・調理・味覚も違います^ ^
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鎌倉生パスタ。
もちもち食感が楽しめます。
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通称「中身汁」
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モツを使ったお吸い物。
沖縄ではお祝い料理として出されます^ ^
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が!
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定食屋さんに「中身汁単品」や、
「中身汁定食」などがあるほどの
オキナワングルメです(〃ω〃)。
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大好きで、たまに食べたくなります。
手間が少し掛かりますが
幅広く愛されてる一品かもしれません。
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小麦粉や塩で臭みを取ったりと、
下処理がキモ^_^
椎茸や生姜のすりおろしを加えていただきます。
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沖縄では、「鳴声以外は全部食べる」
といわれるほど利用度の高い「豚」。
モツは、良質なたんぱく質が豊富で脂肪分も少なく、
鉄分、ビタミンA・D、ミネラル類の宝庫✨
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鰹だしをベースとした胃にやさしい味わいで、
滋養食としてもピッタリ。
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…食べたくなりました😂
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焦がしネギのペペロンチーノ
ハンバーグ
水菜
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大根おろしを足すだけで、
全てに合うという驚き(*⁰▿⁰*)
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米粉スィーツ完成(*´꒳`*)
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卵白と卵黄を使うものがそれぞれあったので、「ちょうど良い😊」とばかりに3品に
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クリームチーズクッキーが1番美味しいかも
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久しぶりにお菓子作りの休日❤️
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とりこまめし^_^
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沖縄では外人住宅をカフェにする方は多いのですが、こちらは沖縄そば屋さん「Rinkul 」。
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これでもか!という感じのセットメニューでしたが、どちらも美味でした♬
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ごはんものが美味しいお店は美味しいことが多いです(*´꒳`*)
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店内も可愛らしいですよ❤️
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「フライパンで作るキッシュ」
というレシピサイトを見て、
おもむろに作りたくなりました😆
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キッシュは、卵と生クリームを使って作る
フランス、アルザス=ロレーヌ地方の
郷土料理(*´꒳`*)
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沖縄で地元の人にも人気の高い、
本部町の花人逢。
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いつも賑わっていて、ピザがオススメです(*´꒳`*)
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今日のご飯は、海鮮丼🐟
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シンプルに、
雑穀米ごはん
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それぞれの雑穀の得意技で組み合わせていくと、楽しいね(^-^)
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「苦手😂」っていうコは、意外と黒豆が主張しすぎて苦手なコも多いです。
好みに合わせてチョイスしていきましょうね。
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基本は、「美味しい、は楽しい」です(^-^)
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#三重県フェア のお餅屋コーナーで
#金魚玉 なるものに出会いました。
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冷やしていただくもので、
もっちりぷるぷる❤️
白い方は、豆乳で作られたそうで、
さっぱりした餡子入り(^-^)
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真ん中は餡子っぽい感じの中に、梅餡が入っていました。
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何個でもイケそうな、
食感と味わいに虜です☺️✨
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