サクヤマ サキコ【三重・季節ごはん教室niwacoya主宰】

サクヤマ サキコ【三重・季節ごはん教室niwacoya主宰】 Follow

食のこと。花庭のこと。日常のこと。
料理講師/管理栄養士

🍽教室 6.7月メニューは満員御礼
🍽9.10月メニューは#アルチェネロ パスタ再登場!魚捌きます!!
🍽@chocomo_mie マルシェ案内
🍽教室先行案内LINE@ → @入力・niwacoya
🍽ル・クルーゼ公認アンバサダー

https://niwacoya.jimdo.com/

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*せっかくだから♪*
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東京に来たから、東京の知人に案内してもらって美味しいモノも食べてきました♡
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#elleカフェ の#薬膳カレー ♪
最初の方こそ味を覚えているものの、
仕事の打ち合わせを兼ねてのランチだったから、
いつ間にか食べ終わっていた…\(//∇//)\
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また東京に来るチャンスはあるはず!
いや、そうなれるように頑張ろっと♪
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
・
教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所、#愛知 からも、お越し頂いております。

#ellecafe
*ご参加頂き、ありがとうございました*
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東京で「こもガク祭」を発信する機会を頂き、
料理講座をさせて頂いてきました。

今は関東在住の、
娘らが小さい頃にお世話になったママ友、
会社員時代の同僚も参加してくれたり、
東京にいる知人達が募集のシェアをしてくれたり、
とても嬉しかったです!!
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#repost @komogaku
・・・
こもガク@中川政七商店 
初日の「萬古焼を使ったハーブソルト料理教室」無事開催されました!
朝摘みのハーブを使った
ハーブソルトで
店内はおいしい香りに
包まれました。

myソルトが完成したら
ハーブソルトを使った
柵山先生のお料理に
皆さん舌つづみ。

皆さん大満足でお帰り頂きました!
ご参加いただきました皆さま
ありがとうございました。

#こもガク#こもガク祭2019#中川政七商店表参道店#こもガクPRに来ました#1万イイね目指してます
*つくレポありがとうございます*
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お客様からのつくレポがとても励みになります♡
嬉しいなぁーー😊
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#repost @kashiko.4710
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夏はやっぱり アジアごはん

と題した@niwacoya3 さんのお料理教室に行ってきました!
ル・クルーゼのアンバサダーをされてる先生のテーブルコーディネートやルク鍋を使いながらの贅沢なお教室です。

今日のお昼に早速ココナッツカレーを復習。
自分で作ってもお店のような仕上がり。
先生のレシピのおかげ!

タイカレーの上手な友達がいるのですが、おんなじくらい美味しいのが作れるようになった気がして、ほんとに嬉しい。

デザートに習った豆花もかなり気に入り、倍量作っては、写真とる暇もなく食べています。
この夏ココナッツカレーと豆花で乗りきれる気がします!

パンやら料理やら、やる気が無くなってたけど、戻りつつあります。
先生、一緒に通っているお友達ありがとうございます。

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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
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教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所、#愛知 からも、お越し頂いております。

#ココナッツカレー
*いつもありがとうございます*
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ピアノの先生をされているマキさんの投稿をリポスト!
(そろばん塾の先生、パン教室の先生、英語の先生、育休中の先生などなど、先生方も多いデス。頑張ろっと。笑)
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教室の大きな発表会を終えられ、お疲れさまでした♡
料理教室で、少しはリフレッシュして頂けたかな⁈
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#repost @mmikwngo
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✳︎✳︎✳︎
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久々に行けたniwacoyaさんのお料理教室🍴
今回はアジアごはん。
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🍽海老のココナッツカレー
🍽アレンジ生春巻き(豚梅しゃぶ、生ハムキウイ)
🍽美味しく頂く冷奴
🍽セロリとみょうがの即席漬け
🍽ゴーヤ佃煮
🍽珍珠豆花
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いつも通り、癒し空間でした♡
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#三重県 #菰野町 #料理教室 
#niwacoya #niwacoya料理教室
*旬の#とうもろこしご飯 🌽*
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週末の東京・表参道でのwsに向けて、色々と試作中。

一見、普通のとうもろこしご飯ですが、、、ウフフ(o^^o)
美味しく炊けたし、想像の味に仕上がったので嬉しいデス♪
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満席と聞いてホッとしております♡
ありがとうございます。
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
・
教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所、#愛知 からもお越し頂いております。

#かもしか道具店  #ごはんの鍋  #ごはん鍋 #こもガク
*夏野菜が盛りだくさん*
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6.7月メニューは、夏野菜祭り♪
毎日、10種類以上のお野菜と向き合っております。
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夏といえば#アジアン 
#ココナッツカレー にも夏野菜が盛りだくさん♪
#夏野菜 のビタミンカラーを見ると、元気が出ます!!
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そして、今日はお客様から胡瓜や大葉、バジルを沢山頂きました。
何のおかずを作ろっかなぁ〜♪
いつもありがとうございます!
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※今回のメニューも満席です。
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
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教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ #伊賀 #三重 県内各所、#愛知 からもお越し頂いております。
*料理教室に、初の男性参加*
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ウチの料理教室は男性禁制(女の花園♪)ですが、
理由があって料理教室にご参加頂きました。
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楽しい企画をご一緒にさせて頂く事になりそうです。
ワクワク♡のためなら、時間を惜しみません!!!!笑
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今週もたくさんの方々にお越し頂きありがとうございました(o^^o)
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
・
教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所からお越し頂いております。

#ルクルーゼ #ミニココットエブリィ
素敵なご紹介をありがとうございます。

夏休みまでの平日はほぼ毎日、おうち教室を開催します。
おかげさまで満席です。
一日、一日が楽しみデス♡
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ーーーーーー
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#repost @zavi26
・・・
昨日は大好きなお料理教室
@niwacoya3 へ🥝 ・
今回は夏メニュー!

ココナツカレーに
夏のお野菜を使った
常備菜などなど ・
すぐ!帰って作れる
レシピなのが
毎回本当にありがたい〜〜💓 ・
そして毎回毎回
パワーアップしていく
咲子さんに会うのも
とても楽しみ! ・
・
お料理教室の先生だから
お料理だけ!じゃなくて ・
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いろんなことに挑戦したり
勉強したり。 ・
・
・
・
センスってもって生まれたもの
かもしれないけれど
・
それをどう活かすか、とか
どう磨いていくか、 ・
それが大事なんやろうな〜〜と
気付かされたお料理教室でした。
↑
お料理教室で?!
勝手に受けとった、
深読み大好きなエリィ。 ・
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・
私も器用貧乏やな〜〜って
いつまでも言われやんように
・
ちゃんと活かして
磨いていけるように
がんばる。 ・
・
3枚目はタピオカさん。
真ん中芯が残ってるの。
ちとグロウスね🤣
ピカピカタピオカちゃんに
なるまで
コトコト茹でます。
(時短の裏ワザ教えてもらったけど💖)
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・
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 先日のibマッピング
ミーティングから
ただ今45日間チャレンジ中!
習慣になれば無意識でできるのだ!! ・
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コトコトコツコツ。やる。
のだ!! ・
・
・
あ、ホロソフィー施術だけでなく
思考の整理ibマッピングセッションもやってまーす。 ・
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#料理教室 #菰野町 #予約の取れないお料理教室 #人気の秘密は #ありすぎる #夏メニュー #ココナッツカレー #アジアンメニュー #夏野菜 #ルクルーゼ #ご飯用のルクルーゼ #欲しい #ルクルーゼ貯金中

#ibマッピング  #ホロソフィー
*とっても贅沢な時間*
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とっても素敵なレストランのプレ・オープンに
お呼ばれしてきました!
ラ・セーヌマリアージュ(四日市・平安閣)内に出来た
レストラン "Reve(レーヴ)" ・
"フレンチをこの街に、毎日をハレの日に"
このレストランにピッタリのコンセプト♪

天井が高く、開放感溢れる店内。
結婚式場が手掛けるお店だけあって、
スタッフさんお一人、お一人の気遣いが素晴らしい。

@27reve は、明日オープンです。

あぁ、美味しかった♡

かしこまったレストランは、背筋がピンとしますね。
こういうお店を知っておくのも大切。
たまには、良いですねー♪
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貴重な機会を、ありがとうございました。
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※お料理の写真を全て載せても、
想像以上の味のマリアージュを楽しんで頂けると思います!
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
・
教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所からお越し頂いております。

#レーヴ  #reve 
#ラセーヌマリアージュ四日市 #三重平安閣 #四日市ランチ #四日市フレンチ
*プチこもガク・東京にて開催*
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菰野の豊かな自然を感じて頂けたら、嬉しいなぁ♡
東京・表参道にて、ワークショップをさせて頂きます。
ドキドキ💕
・
repost @komogaku
・・・
◆「こもガク」が東京にやってくる!◆ 7月14日㈰・15日(祝)

中川政七商店 表参道店にて
プチ「こもガク」を開催します。 
こもガク塾で人気の講座を
東京で参加できる

めったにないチャンスです! 
是非みなさんにシェアしてくださいね。 ・
・
【こもガク塾内容】
・
■予約の取れないお料理教室niwacoya主宰の
柵山先生が自然の恵みをお届けする 「ハーブソルトを作り、ハーブの知識、料理への活用方法を学ぼう!」 ・
・
■老舗和菓子屋の7代目が本物の味を教えます
「本格的な和菓子の道具を使って和菓子作り体験!」 ・
・
■萬古焼の窯元の職人が伝統的な技術を伝授する
「絵付けまたは掻き落としという技法で  オリジナルの豆皿を作る陶芸体験! 」 ・
・
詳しくはこちらへ
↓↓↓
http://komogaku.jp/newsreport/20190628175817/ ・
こもガクHPの「お知らせ」に掲載。

#こもガク#こもガク祭2019#こもガク塾#中川政七商店表参道店#かもしか道具店#お料理教室niwacoya#岩嶋屋#藍窯堀内製陶所#菰野町#出張こもガク塾#1万イイね!目指してます#シェア拡散してくださいね!#定員少なめ申し込みはお急ぎを
*懐かしいコッペパン*
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仕事帰りに寄ったお店、#コッペパン専門店miku さん。
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コッペパン、されどコッペパン。
パン自体優しい味で、中の具材とのバランスが良いと思いました。
中身は欲張って日替わりの"ハーフ&ハーフ"を注文。

小さいながらも、中にイートインスペースもあるので、
ボーーッと出来て充電完了!!
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久々にコッペパンが焼きたいなぁ♡
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柵山咲子 
#サクヤマサキコ 
#季節ごはん教室niwacoya (#ニワコヤ )主宰
#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
季節の#おうちごはん をお伝えする#料理教室三重 。
#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
・
教室のある#菰野 、近隣の#四日市 #桑名 #鈴鹿 #津 #いなべ 
#三重 県内各所からお越し頂いております。

#miku. #コッペパン #コッペパンサンド
*地域貢献*
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四日市あさけプラザ主催 "地産地消・まごわやさしい料理講座"
満員御礼♡

今回のテーマは「さかな」
県の水産資源課から原さんにお越し頂き、
伊勢湾の海産資源についてのお話も。
実習では、皆さん2尾ずつ、鰯の手開きをして頂きました♪
実は昨年、三重県の"魚食リーダー"として認定されました。
三重県の魚食の普及を応援したいと思っております!

伊勢ひじき、菰野町産フクユタカの豆腐&豆乳、
九鬼産業ゴマ油、菰野町産コシヒカリに萬古焼のご飯鍋。

海にも、山にも恵まれた三重県は食材が豊富ですねー♪
地元食材の素晴らしさを知って頂く機会に
なったのではないでしょうか⁈
ご参加頂いた皆さま、ありがとうございます。

そして、今回も松山 千奈美先生のNICEアシストに助けて頂き、
無事に終了。
次回は8/3(土)の親子スィーツ教室。
今度は私がしっかりアシストさせて頂きますよー

追伸・
こちらでも、しっかり"こもガク"PR!!
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柵山咲子 
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#料理講師 / #管理栄養士
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#おもてなし にも使える
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#家庭料理の基本 もお伝えしております。

#花庭 のあるアトリエで、
#テーブルコーディネート を用いた#料理教室 を
一緒に楽しみませんか⁈
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#こもガク  #こもガクfb1万いいね目指してます 
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