京都・産寧坂 おちゃのこさいさい

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舞妓はんひぃ~ひぃ~や京都の薬味を使ったオリジナルレシピ、京都の景色をアップしています♪

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「紅葉情報 ~仁和寺~ 」
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世界遺産としても名高い、「仁和寺」。
現在の紅葉の色付き具合は、
5~6割といったところでしょうか。
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まだ青葉も見られ、見頃!には少し早そうですが、
格式高い金堂や五重塔をバックに紅葉の赤が映えます!
この時期に訪れておきたい寺院の一つですね^^
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「紅葉情報 ~嵐山~」
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おちゃのこさいさい 嵐山店から徒歩2分。
渡月橋付近からの眺めです^^
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まだまだ色づき始め、といったところですが、
これからどんどん気温が下がり、山々が赤や黄色に染まっていきます!
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「紅葉情報 ~亀岡 鍬山(くわやま)神社~」
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京都市内から少し離れた、地元では穴場の紅葉スポットとして人気の鍬山(くわやま)神社。
ただ今、見頃を迎えております♪
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沢山の紅葉に囲まれている本殿は迫力があり、見るべきポイントです!
平日は人も少なく、ゆっくりと紅葉狩りが楽しめますよ^^
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「京都タワー×名探偵コナン!スペシャルライトアップ第3回」
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京都タワー×名探偵コナンのコラボライトアップ。
11/10(土)に行なわれた第3弾も見に行ってきました♪
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第3弾はブルー×ピンク!
今回のテーマは「幼馴染の青春」だそうです!
主人公二人のイメージカラーを見ると、
アニメのワンシーンが浮かんでくる方も多いのではないでしょうか^^
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この名探偵コナンシリーズ、次回で最後です!
フィナーレは11/18(土)、どんなライトアップになるか楽しみですね♪
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ライトアップ時間:日没~24時 まで
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-tower/conan/
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鯵と香味野菜のピリ辛ユッケ丼
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http://www.ochanokosaisai.com/smartphone/page31.html
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▼レシピはネットショップでも紹介しています。
@ohanokosaisai_kyoto
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【材料】
・刺身用の鯵 半身分
・大葉
・みょうが
・葱
・卵黄  各適量
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〈調味料〉
・濃口醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・#京のかしこ味噌 小さじ1
・#舞妓はんひぃ~ひぃ~ラー油 小さじ1/2
・#京らー油ふりかけ 大さじ1
・#舞妓はんひぃ~ひぃ~ お好みで適量
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【作り方】
1 鯵はお好みの大きさに切り〈調味料〉と和えておく
2 みょうがと白ネギは水にさらす
3 鉢にご飯と薬味と鯵を盛り完成
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【ポイント】
・鯵の他にマグロとアボガドやカンパチ・鯛などの白身とも合います
・蒸し鶏に、この〈調味料〉をかけても美味しいです
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「京都タワー×名探偵コナン!スペシャルライトアップ第2回」
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11/1(木)から始まった、京都タワー×名探偵コナンのコラボで
行なわれているスペシャルライトアップ!
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初日の江戸川コナン風に続き、週末に行われた第2回ライトアップは
来年1月放送予定の「名探偵コナン 紅の修学旅行編」にちなんだ
“紅(くれない)”色でした!
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いつもと違った装いの京都タワーに、
思わず足を止めて写真撮影される方も^^
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計4回のシリーズで行われる名探偵コナンライトアップ。
次回3回目は11/10(土)です☆
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ライトアップ時間:日没~24時 まで
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-tower/conan/
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「週末の京都タワー」
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イベントや啓発活動、キャンペーンとのタイアップで、
毎日様々なカラーに染められている京都タワー。
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週末11/3、11/4の2日間はオレンジカラーに。
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“オレンジリボン”をシンボルにして全国各地で日々行なわれている
「児童虐待防止」のための市民運動。
この「オレンジリボン活動」を多くの方に知って頂くことの一環として、
限定ライトアップが実施されていました。
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日々の京都タワーライトアップ情報 はこちら
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-tower/event/
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「京都タワー×名探偵コナン!見逃せないスペシャルコラボ」
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2019年1月に2週連続で放映されるアニメSP
「名探偵コナン 紅の修学旅行編」と京都タワーがコラボ!
11/1(木)から1ヶ月間、スペシャルイベントが開催されています♪
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期間中は、特別に書き下ろされたキャラクターのグッズや
京都らしいお守りなど、ここだけのアイテムが盛りだくさん!
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中でも、京都タワーがキャラクターの
イメージカラーに染まるライトアップはファン必見!
コラボ初日はコナンくんをイメージしたカラーでした♪
2回目のライトアップは明日11/4(日)。
どんな装いを見せてくれるのか、楽しみですね^^
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ライトアップ時間:日没~24時 まで
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-tower/conan/
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▷秋鮭とレンコンのまぜご飯
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▼レシピはネットショップでも紹介しています。
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【材料】2合分
・ご飯2合
・焼鮭 1枚
・レンコン 100g
・薄口醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・#京らー油ふりかけ 小さじ1~2
・#山椒 適量
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【作り方】
1 レンコンは皮をむき、薄切りのイチョウ切りにしたら水にさらしておく
2 フライパンにごま油をひき中火でレンコンをしんなりするまで炒める
3 酒、醤油を入れさっと煮詰める
4 炊きたてのご飯に焼いた鮭・レンコンを入れ混ぜ合わせ仕上げにラー油ふりかけと山椒をふり完成
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【ポイント】
・応用編として、焼きおにぎりもオススメです
・土鍋で炊き込みご飯にする場合は生の鮭ではなく一旦焼いた鮭を入れて炊いた方が生臭くなりません
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「京都の夜の新しいシンボルに!」
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2年9ヶ月の改修工事を経て、リニューアルした京都・南座。
11月1日に開幕する「吉例顔見世興行」を前に、夜間ライトアップが行われています! -
屋根のライトアップには、月明りをイメージした柔らかな風合いのライトが使われ、
正面から見た時の建物の存在感はもちろん、
鴨川にかかる四条大橋の上から眺めるとまた違った迫力が楽しめます!
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京都の夜の新たなランドマークになり得る新生・南座。
全体のライトアップは毎日午後10時まで、以降は屋根部分のみになり、一晩中点灯されるそうです。
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▷秋刀魚のピリ辛南蛮漬け
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http://www.ochanokosaisai.com/smartphone/page31.html_
▼レシピはネットショップでも紹介しています。
@ohanokosaisai_kyoto
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【材料】
・秋刀魚 1匹
・パプリカ 半玉
・万願寺唐辛子 1本
・塩 ・サラダ油 ・小麦粉
・#京の胡麻ふりかけ
・#舞妓はんひぃ~ひぃ~ 各適量
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〈調味料〉
・濃口醤油 大さじ2
・酢  大さじ2
・砂糖  大さじ1
・みりん 大さじ1
・カツオ昆布だし 大さじ1
・胡椒 少々
※なければ水でも大丈夫です
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【作り方】
1 秋刀魚は内臓を取り除いたら4等分にし、塩をうっすらして10分おく
2 秋刀魚から出た水分をキッチンペーパーなどで拭き取り小麦粉をつけて175度の油で揚げる
3 バットに〈調味料〉を合わす
4 野菜も素揚げにし、揚げたての秋刀魚を〈調味料〉に入れ漬け込む
5 さらに盛り付け、京の胡麻ふりかけ・舞妓はんひぃ~ひぃ~ をかければ完成
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【ポイント】
・出来立ても美味しいですし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです
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▷秋刀魚のピリ辛南蛮漬け
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http://www.ochanokosaisai.com/smartphone/page31.html
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▼レシピはネットショップでも紹介しています。
@ohanokosaisai_kyoto
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【材料】
・秋刀魚 1匹
・パプリカ 半玉
・万願寺唐辛子 1本
・塩
・サラダ油
・小麦粉
・#京の胡麻ふりかけ
・#舞妓はんひぃ~ひぃ~ 各適量
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〈調味料〉
・濃口醤油 大さじ2
・酢  大さじ2
・砂糖  大さじ1
・みりん 大さじ1
・カツオ昆布だし 大さじ1
・胡椒 少々
※なければ水でも大丈夫です
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【作り方】
1 秋刀魚は内臓を取り除いたら4等分にし、塩をうっすらして10分おく
2 秋刀魚から出た水分をキッチンペーパーなどで拭き取り小麦粉をつけて175度の油で揚げる
3 バットに〈調味料〉を合わす
4 野菜も素揚げにし、揚げたての秋刀魚を〈調味料〉に入れ漬け込む
5 さらに盛り付け、京の胡麻ふりかけ・舞妓はんひぃ~ひぃ~ をかければ完成
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【ポイント】
・出来立ても美味しいですし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです
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