ハンバーグ測量士 五島鉄平

ハンバーグ測量士 五島鉄平 Follow

ほぼ毎日ハンバーグ食べてます。
何でもコメントまってます!
さぼり癖があるのでコメントあると助かります!
かれこれ9年目、約800店舗越えしてます。自分が一番ひいてます(笑)
ハンバーグだけ掲載
Twitterも始めました @hamburg11029
経歴
ヒルナンデス
マツコの知らない世界
など

https://www.hamburgmeeting.com/

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今回もキッチンハセガワを貸し切らせてもらい
出張ハンバーグ会でした。

いつものハンバーグ会とは違った楽しさと
いい勉強になった会で充実(`・ω・´)
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年季の入った建物にある昭和喫茶を思わせるシャルモン
平井駅すぐ近くにある好立地

ジャンボハンバーグは、パテもソースも喫茶店タイプのハンバーグ
ただ、最近の出来合いハンバーグって肉汁しっかりでてちょい粗挽きで美味しいですよね?

ちょっと値段がしちゃうのが残念ですが
シャルモンだからしょうがない(*´ω`)
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老舗喫茶店ミカド
低い椅子とテーブル、ゲームテーブル
昭和喫茶ですね(*´ω`)
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ハンバーグは中挽きほろほろ系
よくある喫茶店の出来合いハンバーグではなく手作り感たっぷり
デミグラスソースもコクがあり美味しい
ちょっとカレー粉の風味がする気がします(*´▽`*)
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台東区浅草(浅草):リスボン

ハンバーグライス ¥1000

オムライス型といえばいいのか楕円?なんていうのかなこの形
ラグビーボール?
最近では見ない形ですよね、歴史を感じる形、好きです(*´ω`) 濃厚・・・濃い目・・・違うな、強い、そう強いソースだ
このソースは強い(`・ω・´)
口に入れた瞬間ご飯を大量に欲するソース、それに引けを取らないパテ
美味です(`・ω・´) ここに来てぴんぼけする当たり、おこちゃまのブログに掛けるやる気が垣間見れますね。
ホイホイそいそいとあっと言うまにライスとハンバーグを平らげてしまいました。

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葛飾区お花茶屋(お花茶屋):キッチンポパイ

さて、お花茶屋駅からちょっと歩いた所に素敵なお店を発見

素敵な店内、落ち着ける町の洋食屋さんです(*´ω`) ハンバーグ ¥880

ジャンボハンバーグもありますが勿論予算オーバーです。

さて、パンパンも聞こえてきたので期待MAXです。

スパイシーなパテにじわっと最後まで残る肉汁
ちょっとの焦げ目がこれまた美味しい優しさハンバーグ
さらっとデミは断面につけてもちょうどいい量で嬉しいです(`・ω・´) #ハンバーグ #ハンバーグステーキ 
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ジョナサンで夜バーグ

ファミレスのハンバーグもココまで来ましたか(*´▽`*)
そんなハンバーグでした(*´▽`*) #ハンバーグ #ハンバーグステーキ 
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横浜市港北区新横浜(新横浜):洋食キムラ

綺麗なビルに入ってる老舗の洋食屋さん、お昼時ともあって混雑してます
暫くまって入店
綺麗で見晴らしの良い店内

ハンバーグセット ¥1320
ダブルバーグセット ¥2750

そう!この貝の鉄板器で出てくるのが印象的だったんですよ!
テレビで度々見かけますよね

ふっくらしててふわっとしてるハンバーグ。
今風のふわっと肉汁どばーではなく、何だろう昔ながらのハンバーグの上位そんな気がします。
じわっと出る肉汁も濃い目のデミグラスとまざって生卵とも混ざってご飯がすすみます

貝の器に卵に老舗のハンバーグ、それを新横浜の眺めいい洋食屋で食べるというのは
3,4,5ランク上のおこちゃまが出来上がったきがします(*´ω`) #ハンバーグ #ハンバーグステーキ 
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全体的に濃いめの昔洋食ハンバーグ
黒色の深いデミに濃いめパテ
何だろう、この人に勧める絶品ではないけど定期的に食べに来てしまうしっくりくる味
伝わらないかもしれませんが、そんなハンバーグです。

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前から気になっていたお米屋さん
ハンバーグカレーがあります。
お米屋さんのカレーってだけでも気になるのに
ハンバーグカレーってなると食べなくてはという気持ちになりますよね(*´▽`*) 当然ですがお米おいしい
ハンバーグとご飯で結構たべてしまいました。
ハンバーグはチキンハンバーグでマルシンみたいな感じ!
つまり、端っこの濃いめのところがおいしい!! ちょいピリ辛カレーは深い味わい
うん、おいしい!!ハマるあじ!!
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たまにはパスタも食べたい(´・ω・`)
そんな願いを叶えるべくやってきました四谷のマルコ
こちらは沼津の隠れた名物のあんかけスパのお店
四谷に出来たと聞いて居たのでやっとこれました(*´ω`) 注文はハンバーグ
ええ、ちゃんと食べますよハンバーグ!

ハンバーグ・・・トッピング程度かと思いきやデカいです
焼き色しっかり中挽きのパテにあんかけとチーズ
コレはライスが欲しくなるハンバーグ・・・ですがお腹一杯です(*´ω`)
がっつりハンバーグとパスタを食べれて満足でした。

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閉店済み 杉並区浜田山(浜田山):キッチンフクダバ

閉店済みなのですが、テンションが上がる美味しさでしたので
記録として残しておきたいのでのせますね。

綺麗な店内にテーブル席とカウンター
そんなに席数は多くないんですがお洒落でいい雰囲気です(*´ω`) ハンバーグデミグラスソース ¥980

懐かしい味でした
昔品川にあったレストランサイクルに似たぎゅっと詰まったハンバーグ
今風のふんわりして肉汁沢山な感じではなく、箸なんかで切らせない!というレベルの弾力というか引き締まり
断面から肉汁がジワジワっと出てます。
デミグラスもビーフシチュー系の深い味わい

うん、実に惜しいです
特徴がしっかりして美味しいハンバーグは中々無いので嬉しかったんですが惜しいです(´;ω;`) #ハンバーグ #ハンバーグステーキ 
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妙典にあるyabu kara bouでハンバーグ祭り中です。
四種類のハンバーグをハンバーグ会メンバーで食べ比べ

デミグラスソース
チーズ
和風おろし
きざみわさびとおろし

の4種類(*´ω`)
まずパテがおいしい!!
風味が凄く良いのですいすい食べ進む!

ソースは一番好くなのはやっぱりデミグラスソースでした。
幸せ(*´▽`*)
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