おくゆき 和牛と野菜の炭火焼

おくゆき 和牛と野菜の炭火焼 Follow

東京広尾のMyRoom雲母で10年以上炭火焼を経験した店主が、地元埼玉で「和牛×炭火×野菜」「素材の奥行きを味わう」をテーマとして、2018年10月にオープン!
絶品の和牛と野菜の炭火焼をぜひ
#炭火#和牛#ステーキ#野菜#さいたま#大宮#岩槻#春日部#野田#ワイン#日本酒#雲母#健康#美容

http://okuyuki-sumibi.com/

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朝顔を見ると、夏休みの観察日記を思い出しますね‥
当店おくゆきでは外扉にも季節ごとにてぬぐいを掛けかえていますので、通りがかりにでも季節感など感じていただけたらと思います(^^)
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メニュー等詳しくはプロフィールからのホームページにも載っておりますのでよろしければぜひ!
「岩槻 おくゆき」Web検索でもOKです。
フォローもお待ちしております(^^ゞ

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今日も元気に!
肉もバナナもなにもかも!
色々焼いておりますよく(`・ω・´)
暑いときこそしっかり野菜と、お肉を食べて疲れない体をつくりましょう!

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炭火で「焼き枝豆」
茹でるとぷりぷりで美味しい枝豆ですが、炭火で焼き上げると味がぐっと凝縮し、濃厚に感じる仕上がりになります!
旨味のある海塩と、ガーリックパウダーを合わせることでよりゆっくり美味に✨
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好評の「野菜のポタージュスープ」も夏の緑色に変化してます!
こちらはパセリと玉ねぎのポタージュ。
かなーりの甘みを感じますが砂糖や味醂は一切不使用!
玉ねぎの甘さがこれでもかと出ております♪
炭火焼きの合間のクールダウンにお出ししております!
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夏の味覚!
「万願寺唐辛子」
基本、辛くはなく、甘みのある唐辛子ですが‥
数百本に一本、激辛があるという都市伝説があったり無かったり‥
いや、あるんですけどね(笑
実際当たると涙が止まらないくらい辛いと噂です(私は未だ当たっておりません)
ぜひ当たりの第1号になりに来ませんか(笑
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お待ちしております(^^)b
(当たったらなんかサービスします!) .
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おくゆきでは素材、こだわりの塩、炭火というシンプルな食べ方で素材自体の奥行きのある味わいを堪能していただけます。
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酸味が無く、冷めても甘みのある美味しい珈琲が評判の岩槻「森谷珈琲工房」@moriyacoffee さん監修のもと、同じく岩槻の福祉作業所の「ふくふく」さんがその活動の一環としてコラボし「ふくふくコーヒー」が誕生!
同じく岩槻の仲間である、「おくゆき」も販売という形でご協力させて頂いております。
お店にお越しの際や、当店駅チカなので、こちらのお買い上げだけでも承りますのでお気軽に(^^)
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最近のコースの手始めは、「フルーツトマトの冷製おでん」
鰹のだし汁で味を含ませ、キンキンに冷やしました(^^)
ジメジメ暑いこの季節、まずは冷やっとしてくださいね!
ちなみに下のふわふわしたのは山芋です。
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本日は父の日ですね!
美味しいお肉とお野菜でお父さんをお祝いしましょう♪
本日は夜お席ありますので、当日でもぜひ、お待ちしております(^^)
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野菜が美味けりゃ肉も負けてられない!
おくゆきでは最高級のA5ランクの黒毛和牛、中でも赤身の最高峰ヒレ肉にこだわり、仕入れております!
そして最高の肉には最高のワインを‥
オーパスワンだけでなく、某ボルドー五代シャトーのワインなんかもありますので、我こそは!という方は是非お待ちしております( ー`дー´)
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旨みたっぷり美味しい旬の夏野菜に、キリッと辛口白ワインのシャブリは如何でしょう!?
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先日お店の階下のお花屋さん、フィオリスタ・プント@fioristapunto さんにおやつの差し入れをいたしましたらお返しに素敵なお花を頂きましました!
花のある生活は心が華やかになりますね(^^)
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お店にいらっしゃる前、後に是非覗いてみては如何でしょうか。素敵なお花がたくさんおいてありますよっ!
当店のお誕生日サービスとしてお出ししているミニ花束も、こちらのお花です🌺
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夏バテ予防!
「自家製・赤紫蘇ドリンク」
始めました\(^o^)/
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紫蘇には疲労回復や食欲増進など夏バテに効果的。
糖尿病予防や便秘の改善。
抗酸化作用による老化やシミにも効果があり美白が期待できる‥。
などなど、健康効果が抜群です!
&見た目にも美しい(笑
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美味しい野菜と旨い肉、健康的なドリンクで夏バテしにくい身体を作りましょう!
お待ちしております(^^)
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