Petry Museum

Petry Museum Follow

Atelier de Prezentare PETRY Látványműhely és Múzeum #followus #petrymuseum
Muzeul Industriei Cărnii
Húsipari Múzeum
Museum of Meat Industry

http://www.petry.ro/

808 Followers  4,008 Follow

Share Share Share

Cu ocazia Târgului și Expoziției de Brânzeturi, organizat în incinta Atelier de Prezentare PETRY Látványműhely és Múzeum, pe lângă brânzeturi participanții au putut degusta și specialitățile de carne crud uscată #Petry, premiate recent în Ungaria la Value&Quality Award. „Aceste specialități se pot cumpăra în orice magazin Petry. Vă așteptăm cu drag” - Zsolt Varga-Pál Petri #petrymuseum #meat #museum #tgmures #visitmures #gotransylvania
O gustare delicioasă din trezoreria de șuncă. :) Egy igazi lakoma a sonkatrezorban. :) #petrymuseum #tgmures #museum #visitmures #petrymeat
🧀🧀🧀
A negyvenes évek elején a gyár kényszerből hadiüzemmé alakult. A német és olasz hadseregnek készítették a marhahúskonzervet. 
1943-ban Petri Samu és Petri Zalán elosztották a vagyont. “Mi kaptuk az Arany János utca 40. szám alatti gyárat, s mellette a 38. szám alatti házat, a többi maradt Samunak, s az örököseinek. Engem elvittek a frontra, de ’45-ben Budapest ostroma alatt megszöktem, s négy hét alatt hazagyalogoltam.” – Petri Endre
Az államosítás alatt, mint sok más erdélyi családot – Petriéket is kilakoltatták és elvették a vagyonukat. Petelére akarták költöztetni a “kizsákmányoló, burzsoá famíliát.”
Petry Zalánt Marosszentgyörgyre költöztették; fia, Endre egy istállóból átalakított helységben kapott menedéket. Nagyobbik fia, Péter ekkor volt 6 hónapos. Az elkövetkezendő évek alatt a meghurcoltatások időszaka várt a családra.
La începutul anilor patruzeci, fabrica a fost nevoită să devină uzină de război. Preparau conserve de vită pentru armatele germane și italiene. 
În 1943 Petri Samu și Petri Zalán împart averea. „Noi am primit fabrica de la strada Arany János, numărul 40, și casa de pe lângă ea, numărul 38, iar restul i-a rămas lui Samu și moștenitorii săi. Pe mine m-au dus la front, dar în ’45, la asediul Budapestei, am dezertat și am venit acasă pe jos în patru săptămâni.” – Petri Endre
În timpul naționalizării – cum s-a făcut și cu mulți alți familii ardeleni –, și familia Petri a fost dată afară din casă și deposedată. „Familia exploatatoare și burgheză” urma să fie mutată la Petelea.
Petry Zalán a fost mutat la Sângeorgiu de Mureș; fiul său, Endre a primit adăpost într-o încăpere făcută într-un grajd. Fiul său mai mare, Péter avea 6 luni. În anii următori, familia avea să trăiască o perioadă plină de greutăți.
#museum #petrymuseum #PetryStory
#PetryStory:1915. július 24-én Ady Endre és felesége megérkeztek Marosvásárhelyre, ahol a Transsylvania szállóban nyittattak szobát. Megérkezésüknek hamar híre ment a székely fővárosban és tisztelőik a Domokos szálló éttermében szűkebb körű flekkenvacsorára hívták az akkor már közismert költőt és feleségét. A jól „sikerült flekken estén” jelen voltak dr. Bernády György akkori főispán, gróf Lázár Miklós királyi ügyész és sok más vásárhelyi „méltóságok”. Ady több, későbbi írásában, levelezésében sokszor visszatér a flekkenvárosban eltöltött napokra.
#PetryStory: Pe 24 iulie 1915, Ady Endre și soția sa sosesc la Târgu Mureș, unde își rezervă o camera în hotelul Transylvania. Vestea sosirii lor se răspândește repede în capitalul secuiesc, și admiratorii lor au invitat poetul, atunci deja renumit, și soția lui la o cină în cerc restrâns la restaurantul hotelului Domokos. La „serata de fleică” reușită au fost prezenți dr. Bernády György, pe atunci prefect, contele Lázár Miklós, procuror regal și mulți alți „demnitari” târgumureșeni. În scrierile și corespondența sa ulterioară, Ady revine de multe ori la zilele petrecute în orașul fleicilor.
#PetryStory: 1923-ban Petri Sigmond két fiának, Petri Samunak és Zalánnak adta át a megbecsült mesterséget. Ebben az évben született Zalánnak Endre névre keresztelt fia, akit 1945 után Andreiu (András) néven lesz ismerté a hatóságoknak köszönhetően.
“A húszas évekig Vásárhelyen a hentesárut nemigen, csak a kolbászt meg a kofapecsenyét ismerték. Korábban nagyapám elküldte Samut vándorlegénynek Európába, hogy szakmát tanuljon. A csak késfogást ismerő Samu bejárta Prágát, Bécset, Karlsruhét, Badent és Frankfurt am Maint. Tíz évig tanulta a szakmát, aztán hazajött. Samu vezette be a szakmát Vásárhelyen, édesapám kereskedő, amolyan “merceolog” volt. Fejlesztettek, nagyobbították az üzemet. A külföldön „ellopott” szakma és tapasztalat meghozza gyümölcsét a kiváló minőségű hentesáru gyártásában.
Come and visit our slaughterhouse and the Petry Museum with your collegues! 
#letsseehowitworks
#butchers #butchersguild #museum #slaughterhouse
Invitație la expoziție și târg de brânzeturi de Transilvania
Așteptăm producători de brânzeturi la Expoziția și Târgul de Brânzeturi din Transilvania, organizat de către Atelierul de Prezentare și Muzeul Petry, în data de 14 septembrie 2018!  Evenimentul va fi organizat pe str. Scăricica din Târgu-Mureș. Producătorii de brânzeturi, care participă la eveniment,  vor avea ocazia de a-și promova și comercializa produsele. 
Aplicați:
- până la 6 august, taxa de participare: 60,00 lei,
- până la 3 septembrie, taxa de participare: 80,00 lei
Durata evenimentului: între orele 9:00 – 20:00 (expozanții trebuie să fie prezenți pe întreaga durată a evenimentului!)
Mai multe informații: pr@petry.ro
140 years old recipe book
#museum #butchers #butchersguild #petrymuseum
#petrymuseum #meat #ilovemeat #followus @petrybistro @petry.insta.meat
The oldest guild in Targu Mures founded in 1493 #butchersguild #butchers
#petrymuseum
#dinnerinthemuseum #petrymuseum #businesslunch #businessdinner