くしもとちあき | Kushimoto Chiaki

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*パンとスイーツ、ときどき旅の記録*
パンとお菓子の教室、ベーカリーを巡る旅の案内人、雑誌 ELLE gourmet フードクリエイター
日テレ「news every.」出演
Tokyo based Food Creator. Guide on a walking tour of bakeries.

http://pique-nique.me/

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懐かしpic😊
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横浜馬車道ステッラ・ディ・マーレ
袴田シェフに学ぶ生地から作る本格ピッツァ教室❣️
教室のみんなでお邪魔してワイワイとピザ作りしました🍕
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シェフ、その節は大変お世話になりました😍
あの時もすごく暑かった思い出…
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またみんなでピザ作りしましょう💪
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銀座木村屋さんの2階カフェは、とても居心地が良くて大好きなお店☕️
#あんこパイ がホッとする美味しさです😊
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連日の猛暑☀️
しっかり水分とって、お元気でお過ごしくださいね💪
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過去picですが、夏といえば #ずんだ 🌿
昨年、ELLE gourmet エル・グルメ オンラインにレシピ掲載していただいたもので、東北の夏の味✨
#枝豆 と砂糖をスリスリして、ぜひぜひお試しください🤚
#トースト にもおすすめですよ🍞
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桃の季節は、桃とヨーグルトのひんやりアイスバー🍑
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桃の産地の出身なもので、昔からパリっとした食感のカリカリな桃が大好きなんです✨
とろけそうなほど完熟の桃はもちろん美味しいですが、カリカリもいいですよ〜
もぎたては最高に美味しいので、#桃狩り の機会があったらカリカリもお試しください😍
#peach
#🍑
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芝公園で開催の『トルコフードフェスティバル』へ🇹🇷
たくさんの方で大賑わい😍
昨夜に続き、トルコのお料理とドリンクを堪能😁
#turkishfoodfestival
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トルコ大使館 大使公邸『地中海の夕べ レセプション』
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料理仲間でトルコ料理や英国料理など世界の料理のプロフェッショナル @manamanabeach とご一緒に😊
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明日7月14日(土)【トルコフードフェスティバル】が東京芝公園で開催されます🍽
そのフェスティバルと、本日開催されたトルコ食材商談会のレセプションでした🍷
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フェスティバルは、7月14日(土)の一日限定開催❣️
入場無料で、トルコ料理やドリンクがすべて無料で味わえるそうですよ✨
トルコ料理を堪能できる機会ですのでぜひに🤚
#turkishfoodfestival
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本日はお招きいただきありがとうございました❤️
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北見から網走、釧網本線に乗って小清水原生花園へ😊
天気も良くて素晴らしい景色でした〜
知床連山も見えました😍
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2年前に連れてきていただいたときに感激✨
また今回もオホーツク海が見れて嬉しい…
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おまけの話
網走から釧網本線に乗ったら、とある旅番組のロケに遭遇しました
こんなこともあるのね(笑)
放送が楽しみ〜
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またまた連投失礼します🙏
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『北海道小麦キャンプ in オホーツク』2日目
午後は、三軒茶屋のベーカリー「ヌクムク」与儀シェフのパン講習会でした🍞
ありがとうございました😊
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『北海道小麦キャンプ in オホーツク』2日目
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今日はオホーツク産小麦見学ツアーへ
蝦夷梅雨で雨が続くオホーツクですが、最後の最後に晴れ間が見えて、とっても気持ちのいい畑歩きでした👣
#いつかみんなで小麦畑に行きたい
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ランチにオホーツク小麦で作った生ひやむぎ、お野菜、帆立などオホーツクの味をいただきました😍
みなさんありがとうございました
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ストーリーとかいろいろ連投失礼します🙏😅
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『北海道小麦キャンプ in オホーツク』
夜は、小麦生産者、製菓・製パン・製麺関係者、行政のみなさんとの交流会😊
昨年の十勝キャンプのみなさんにもお会いできました🍞
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今日からスタートの『北海道小麦キャンプ in オホーツク』
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午前の『小麦セミナー』ではオホーツク小麦、日本の食の未来を考える勉強会に参加✏️
生産者と消費者の作り支える食べ支える、というお話が印象的でした
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午後は、銀座ハイアットセントリック総料理長 早坂シェフの料理教室🍴
オホーツクご出身のシェフによる、オホーツク素材を使った料理を教えていただきました😊
帰ったら作ろう💪
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2年ぶり、オホーツク北見に来ています
こちらはひんやり
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興部産(おこっぺ)のオホーツクチーズをいただきました🧀
濃厚で衝撃的に美味しい…
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