PitaraFarm

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山梨県北杜市白州の自然循環型オーガニックファームです。複数人の仲間が古民家に共同生活をしながら、畑を中心とした持続可能な暮らしを実践しています。野菜セット、加工品、エコギフトの販売から農的なイベント、農体験の受け入れなどをやっています。Sustainable Organic Farm

http://www.pitarafarm.shop/

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蕎麦の脱穀がようやく終わりました。あとは、唐箕をかけて、手選別して、粉にして。。。年越しそば 間に合うかなぁ?? 新春そばかなぁ。。。
Threshed buckwheat. Still long way to be Soba Noodle. saika

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ソーラーフードドライヤー”そらどちゃん”で、 干し芋つくり中。紅はるかとパープルスィートロード Making Dry Sweet Potato:) saika

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ぴたら自慢の石臼搗きなめらかお餅の予約販売スタートしました! 
出荷日は12月26日です。お正月にいかがでしょうか?
詳細はブログをご覧くださいませ→http://blog.pitarafarm.com/?eid=536 #PitaraFarm#SustainableOrganicFarm#OrganicFarm#OrganicMochi#EatOrganic#ORganicTrip#ぴたらファーム#石臼搗きお餅#なめらかお餅#オーガニック餅#満月#オーガニックファーム
大豆プロジェクト、今期最後のイベントは、studio KURIのMihoさんをお呼びして、おから&きな粉入り石鹸づくりワークショップ。みんなで作ったお豆腐のおからを使って手ごね石鹸。一人一人が個性豊かな石鹸を作っていましたよ。
Mihoさん、ありがとうございました!
今年は大豆の魅力を更に掘り下げた1年間でしたね。
まめ
#ぴたら #ぴたらファーム 大豆プロジェクト
#OrganicFarm #handmadesoup
本日 豆腐作りイベント開催中!今年もいろんな種類の大豆を育てました。さてさて、どんなお味の豆腐になるか楽しみです。Today's workshop, making Tofu.

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ぴたら産のはだか麦、ライ麦、菊芋をローストして粉にして 雑穀コーヒーにします。苦味ほんのりの甘さと酸味が サードウェーブ系のコーヒーの味です。冬の野菜+加工品セットに入る予定です。 Organic Cereal Coffe made with Roasted Barley, Rye Wheat and Jerusalem artichoke:) saika

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白菜全部収穫しました。 縁側にずらりと並べて、ヘタを乾燥させています。数日したら1つ1つ新聞で包んで保存します。 これで初春まで食べつなぎます。キムチも作りたーい。 Chinese Cabbage. 
#PitaraFarm#OrganicVegetable#SustainableOrganicFarm#ぴたらファーム#オーガニックファーム#有機野菜#白菜貯蔵
干しモノ4種。大根の葉、へちまたわし、銀杏の実、鹿の皮 笑
大根葉は干葉湯に、へちまたわしは台所の食器洗いに、銀杏はつまみに。初なめしの鹿の皮は底冷えな古民家のマットになる予定です。 #ぴたらファーム#自然循環型ファーム#手作りの暮らし#ecoたわし#大根干葉#オーガニックファーム#自給自足#PitaraFarm#SustainableOrganicFarm#HandCrafting#OrganicLifestyle
12月になりましたね。今年育てたポップコーンはとっても小さくて弾けないし、食べるには難ありですが、リースに飾るにはとってもいいサイズで可愛らしい。 #ぴたらファーム#オーガニックファーム#PitaraFarm#OrganicFarm#EatOrganic#OrganicPopCorn#オーガニック野菜#有機野菜宅配#自然循環型ファーム
お米の定期便販売は終わりましたが、ecoギフトセット”新米とご飯のお供セット”は直接販売しています!新米とご飯のお供2種(梅味噌、梅干し、しそふりかけ、ピーマン味噌から選べます)のセットです。ご希望の方、直接お問い合わせくださいませ。 #ぴたらファーム#自然循環型ファーム#オーガニックファーム#PitaraFarm#OrganicFarm#SustainableOrganicFarm#OrganicRice#EatOrganic#ecoギフトセット#有機栽培米
遅くなりましたが、収穫祭の報告をブログに掲載しました〜。まめちゃんが撮ってくれた素敵な写真たちとともにどうぞお楽しみください。Part1〜3そしてオマケがあります。http://blog.pitarafarm.com/?eid=532

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お米の在庫が少なくなり、お米定期便の新規受付は終了しました。単品購入と3種食べ比べセットはまだ少し受付ております。ほっぺが落ちるぴたら新米を、まだ食べていない方、どうぞお早めに〜。
#PitaraFarm#SustainableOrganicFarm#OrganicRice#ぴたらファーム#オーガニックファーム#有機栽培米#ササシグレ#ひとめぼれ#コシヒカリ#自然循環型ファーム