レコンフォルテ

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吹田市千里山にある小さなフランス料理店です。釣り好きなシェフが新鮮な魚と、旬な食材を提供してます。

http://reconforter.com/

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珍しいさかな👀愛媛県産タルミをディナー用に仕入れてきました。🐟、身は淡白、浅利とエストラゴンバターソースにベストマッチ!

#新鮮な魚料理 
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今日の賄いは、ふわとトロオムライス。大満足の満腹です。

#賄い料理
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#釣り好き
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釣ってきた太刀魚のディナーの魚料理🎣
うっかり撮り忘れたとこお友達が食べにきてくれたのでそのひと皿を拝借してパチリ🤳ちょっと前の写真です。

#太刀魚
#新鮮な魚料理 
#釣り好き
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淡路洲本沖に太刀魚を釣りに行って来ました🎣
あまり釣れなく残念😭
今日のご予約頂いてるお客様分の魚料理確保出来ました。
#釣り太刀魚
#釣り好き
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ビックサイズの島根県産アコウの一皿🐟
身が綺麗だよー!

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11周年迎えることが出来ました。
あたたかく応援していただき今があります。
ありがとうございます!

11年たっても相変わらず口下手なシェフですが、料理には愛情いっぱいです!
あっ、釣りや魚🎣の話には時には饒舌になります👀

そんな料理を食べに来ていただけると嬉しいなぁ〜〜。
今後もよろしくお願いします。
#11周年に感謝
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ディナーの魚料理で、島根県産アコウ仕入れてきました!
ビックサイズ❣️ #アコウ
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淡路島に来ています。
淡路牛、魚介、帰りに焼き穴子も頂いて来ました。
海を眺めて釣りしたい🎣シェフは、我慢!
#淡路島の食材
#花季ホテル
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岡山県産ピオーネのデザート🍇
アーモンドのチュイルが香ばしくてアクセント。
#岡山県ピオーネ
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大好きなお花!大好きなUNIさんのアレンジメント!
びっくりサプライズで‼︎本当に綺麗で癒されます。

#花大好き
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今日の賄い!熱々グラタン❣️
美味しかったー!
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本日のディナーのデザートで、無花果(博多とよみつひめ)のキャラメリゼ❣️ #とよみつひめ
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