レコンフォルテ

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吹田市千里山にある小さなフランス料理店です。釣り好きなシェフが新鮮な魚と、旬な食材を提供してます。

http://reconforter.com/

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パイナップルのロースト🍍、スターアニスをきかせて、温かい上に蜂蜜のアイスクリーム🍯
ベストマッチ!
#パイナップル
#蜂蜜のデザート
#釣り好き
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ランチ、季節の厳選コースの前菜です。
北海道産ホタテは、甘くて美味しい❣️
ドアップで🤳
#北海道ホタテ
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長崎県産ヤイトカツオ!
ディナーの前菜です。

食べてみるとヤイトカツオの虜になるよ❣️
本日のディナーでも食べていただけます。

#ヤイトカツオ
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お正月営業してます!
そうです、元旦からなんです!! 心温まるお料理で、皆様のお越しをお待ち申し上げております!

#お正月料理
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長崎県産ヤイトカツオ、脂ノリノリ!
お腹にある、やいとの模様分かるかな〜⁈ #やいとかつお
#釣り好き
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ジロール茸🍄
風味と食感がなんとも言えなく、この季節には食べたいきのこ、お皿いっぱい食べてみないなぁー!

#ジロール茸
#アンズタケ
#釣り好き
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クリスマスディナー 12/20(木)〜25(火)
ご予約承ってます🎄

今年もメインは、去年大好評だった信州峯村牛です!
年間75頭という希少な黒毛和牛、この機会に是非!!
皆様のお越しをお待ちしております。

#クリスマスディナー
#信州峯村牛 
#信州プレミアム牛 
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ディナーの前菜、鳥取県産サワラを昆布で締め皮目を軽く炙ってます。白ナスのピューレが甘い!

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シェフが洲本沖で釣ってきた太刀魚❣️
くるくる巻いて雲丹とオリーブオイルのソースが👌
これも🥖が進むソースだと私は確信!!
やっぱり食欲の秋🍂
最近太刀魚の写真増えてるなぁ〜〜😚 #太刀魚
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淡路洲本沖で、太刀魚釣ってきました!
土日のディナー魚料理の予定です!
ご予約お待ちしてます❣️
数に限りがございます。

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今日の賄い料理!
赤鶏のココナッツ風味の煮込み🥥
パンが進む進む🥖いっぱい食べたー!食欲の秋です🍂
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淡路洲本沖で、釣ってきた太刀魚です。
ディナーの前菜で、フリットに!
太刀魚は、おいしいけど顔が怖いなぁー、ドアップの写真は2枚目にしました😏

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