レコンフォルテ

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吹田市千里山にある小さなフランス料理店です。釣り好きなシェフが新鮮な魚と、旬な食材を提供してます。

http://reconforter.com/

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島根県産アコウのポワレ!
#アコウ
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#釣り好き
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島根県アコウ、青森県ヒラメ、三重県カツオ!
新鮮な魚を、食べていただきたいなぁ〜〜🐟
#アコウ
#鰹
#ヒラメ
#新鮮な魚料理
#釣り好き
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宮崎県黒毛和牛イチボ!
がっつり食べたい!元気になるよ‼︎ #宮崎県黒毛和牛
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#つり好き
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釣ってきたイサギは、前菜でフリットにしたり、魚料理でポワレにしたり‼︎ #釣りイサギ
#和歌山御坊釣り
#釣り好き
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和歌山県御坊にイサギ釣りに行ってきました🎣
久々のイサギ釣り、75匹釣れました。
ランチの魚料理にもでますよー!

#釣りイサギ
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#新鮮なさかなを食べる 
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高知県産金目鯛のポワレ、淡路の新玉葱のソース❣️
#ディナーの魚料理
#金目鯛
#新鮮な魚
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メロンのスープ仕立て、ディナーのデザート🍈
白ワインのジュレと蜂蜜アイスで爽やか〜〜🎶 #メロン
#メロンのデザート
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長崎県産アカイサギ、あまり出回らない魚です。
綺麗な色だなぁ〜〜。
#アカイサギ
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京鴨のロティ、ジュシーで美味しい!

#京鴨
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今日の賄い、パスタ🍝
ディナー頑張ろう❣️ #賄い料理 #フェットチーネ
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伊根沖で釣ってきたスズキのポワレ!
ランチ、本日の魚料理でした。皮目を香ばしくパリッと!

釣ってきたお魚は、沢山ご予約いただきランチ、ディナー分とも終了しました!
ご予約ありがとうございました😊

#釣り好き
#伊根沖釣り
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伊根沖に、釣りに行って来ました!
アコウ、カサゴ、スズキ❣️
立派なサイズのマルマル太ったスズキは数に限りはありますがランチの魚料理でも、出せそうです! 
釣り上げた時の満面の笑み‼︎ #伊根沖釣り
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