Restaurante Viridiana

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40 años oficiando una cocina ajena a la veleidosa veleta de la moda: sabrosa, rotunda y a contratiempo, de la mano del #Chef Abraham García.

http://www.restauranteviridiana.com/

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¿De verdad no vas a pasarte por Viridiana?

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Que la tristeza de hoy Maxim, no te quite la alegría de mañana.

Tenemos un menú vegano que es para enmarcar.

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Algunas de nuestras especialidades:

Gazpacho con fresones y arenques marinados y lentejas estofadas con curry. Gracias por la foto María Aguado. @maria.g.aguado @tapasmagazine

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La palabra de Abraham en @tapasmagazine . Gracias.

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En Viridiana tenemos esta mezcla poética de sabores:
Gazpacho con fresas y arenques, jamón con higos y almendras, arenques con vodka, atún con boniato... #restaurante #restaurantesmadrid #abrahamgarcía#gastronomyart #food #foodies#foodlover #foodporn # madrid #viridiana #cenar #viridiana #cocina #chef #chefs #sabado #saturdaynight #night #hungry #sabor #poesía #poemas
El fin justifica estar en los medios... http://www.europapress.es/economia/noticia-viridiana-abraham-garcia-clasico-restauracion-madrilena-celebra-40-aniversario-20180529160539.html

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Pulpo sobre vinagreta de melocotón.
La poesía de Abraham García para deleitarnos en Viridiana como cada día.

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Última pregunta de la entrevista de @dondisfruton .

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Clásicos de la Poesía

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Seguimos con la entrevista.
@dondisfruton 
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¿Cuál es el plato que más me ha marcado?

@dondisfruton

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Gracias  @dondisfruton y  @hiba_abouk_ 
El chef favorito de @hiba_abouk_ es Abraham García. 
Iremos publicando día a día esta entrevista.

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