Restaurante Arce

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Cocina de temporada, adaptada al mercado actual pero siempre respetando el producto para hacerte disfrutar de una experiencia diferente!

http://www.restaurantearce.com/

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Aquí tenéis nuestro aspic de marisco en salpicón. Almeja, gamba, langostino y bogavante...👌🏻#restaurantearce #madrid #marisco #restaurante #chueca #comerbien #bogabante #gamba #almeja #langostino
Hoy tenemos....Salmonetes recién llegados, que pintón!!
Las verduras de verano tienen mucha clorofila. En nuestro plato de verduras de esta temporada, la clorofila, está a tope!!
Mousse de chocolate blanco, frutos rojos, chocolate negro y pimienta.  #restaurantearce #postres #moussedechocolate #postresmadrid #sweet #chocolate #reposteriamadrid
La semana pasada despedimos al Bonito, y aquí tenemos los primeros atunes. #restaurantearce #atun #madrid
Estos días acabaremos con los pichones, es el momento, en unos días estarán las palomas y despediremos al pichón, y con ello iniciamos la temporada de caza.
Aprovechamos esta noche para presentaros el nuevo formato de nuestra carta. Os esperamos.
Feliz fin de semana a todos hoy os dejamos este plato que nos encanta y parece que a nuestros clientes también 😉 Nido de verduras crujientes con huevo poche con salsa de setas #arcerocks🤟🏻 .
Foto de @estefaniablancot .
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Faisán/Trufa/Vino de Madeira combinación perfecta de sabores 😋😋😋 #arcerocks🤟🏻 .

Foto de @claramchef .
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Hoy nos comemos unas albóndigas de bacalao como estas que os parece?😉 Muchísimas gracias por la foto @claramchef #arcerocks🤟🏻 .
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Y como es temporada de espárragos, vamos a disfrutar de estos de Navarra hoy sábado 😉 #arcerocks🤟🏻 .
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Hoy viernes, nos ponemos dulces y os deseamos que tengáis un “gran” fin de semana #arcerocks🤟🏻 .
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