Kazmy

Kazmy Follow

料亭 かも川館 新潟県長岡市/ 料亭かも川別館 料亭かも川本館 若女将です。お客様のお迎え飾りや生け花、お料理などを中心にアップしています。#料亭 #新潟県長岡市 #japaneseresturant #japanese_food

http://www.kamogawakan.com/

134 Followers  308 Follow

Share Share Share

お膳の配席。最近は椅子テーブルでの設が好まれますが、年末や年始の新年会、歓送迎会などの節目のご会合にはご要望が増えてまいります。料理屋らしい景色だなぁと。
#料亭 #かも川館 #かも川本館 #お膳 #お膳立て #座敷 #広間 #japaneseculture #japaneserestaurant #japanesestyle
長岡はさすがにひんやりとした冬の気温に。曇り空の薄暗さが雪を呼んでいるようです。綺麗に咲いた濃いピンクのぼけの花。玄関飾りの雪景色のちぎり絵とは対照的に鮮やかです。
#ぼけの花 #木瓜 #玄関飾り #雪景色 #生け花 #ちぎり絵 #snowymountains #japanesequince #料亭 #かも川館 #かも川本館 #japaneserestaurant #japaneseflowers #子田新一路
越乃リュウ ✖️ 料亭かも川館
宝塚歌劇団 元月組組長 新潟市出身の越乃リュウさん。芸能生活25周年を迎えられる記念に25社の新潟の企業とコラボ商品を企画されています。光栄な事に当社【のどくろの白だし】もお仲間に入れて頂いております。新潟をもっともっとPRしたいとおっしゃるリュウさん、さまざまな活動にチャレンジされているリュウさん、かも川も応援いたします。
#宝塚歌劇団 #組長 #越乃リュウ #新潟 #のどぐろ #だし #白だし #料亭 #かも川館 #ディナーショー #タカラジェンヌ #月組組長 #男役 #宝塚og
秋も深まったお庭の様子。紅葉も赤く染まり、冬の訪れも近いひんやりとした空気。そろそろ初雪の便りも届きそうです。池の鯉もじーっとしている時間が多くなりました。
#料亭 #かも川館 #かも川本館 #日本庭園 #鯉 #灯篭 #行灯 #japanesegarden #japaneserestaurant
銀座三越さまインスタページにて当社ブースをご紹介頂きました。皆様もぜひお立ち寄り下さい。
https://www.instagram.com/p/BqwqC1MnQQs/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=16jtw62l7l98v
料亭 セレクトスイーツ 〜レーズンチョコレート 深緋 (こきあけ)

11月4日まで銀座三越 B2階にて販売いたします。
ソーテルヌ漬けの香り高いレーズンをフランス産ブラックチョコレートで包んだ、稀少なスイーツ。料亭かも川本館 和風アフタヌーンティでも人気のお品です。
#料亭 #かも川館 #スイーツ #チョコレート #レーズンチョコ #ソーテルヌレーズン #銀座三越 #デパ地下スイーツ
輪島塗りの文書箱。たっぷりとしたフォルムが気に入ってます。
ただ今のお役目は長岡市内のクーポンブックの保管。
このぽっきりパスポートがご利用できるかも川本館 料亭の和風アフタヌーンティは11/30まで。ぽっきりパスポートのご利用期限と同日です。
本日も満席でご利用頂きました。皆様のお越しをお待ちしております。
#ぽっきりパスポート #長岡商工会議所 #クーポンブック #文書箱 #輪島塗 #料亭 #アフタヌーンティー #和風インテリア #かも川本館 #japaneserestaurant
初もの。鱈の煮付けと柳カレイの塩焼き。なんだか急に年末感が出てきました。#かれい #鰈 #柳鰈 #たら#鱈 #鱈の煮付け #料亭 #かも川館 #かも川別館 #冬の足音 #冬の味覚
今回はシンプルに生けようと思って始めたのですが…大羽根背負わせてしまいました。
ヅカ不足が現れてしまった(^^;;トップスターの階段降りが恋しいです。

#けいとう #秋の花 #料亭 #かも川本館 #かも川館 #宝塚不足 #大羽根 #japaneserestrant #flower #japaneseflowers
わがまま!気まま!旅気分
うまさぎっしり秋の新潟の旅

本日BSフジで放送されました
明日NSTで16:00から16:50 に放送です

日本海ガストロノミー のランチプランで
かも川本館 ランチ会席をご紹介していただきました。
長岡の醸造文化 味噌、麹、醤油をふんだんに使ってのお献立です。

日本海ガストロノミー ランチ会席 葵 5400円
平日11:30から14:00 要予約

#NST #BSフジ #日本海ガストロノミーレストランウィーク #かも川本館 #ランチ #料亭ランチ #日本料理 #料亭 #真保恵理 さん #森下英矢 さん
庭に咲いた木槿を。
英語名は Hibiscus syriacus とか。夏の花 日本のハイビスカスといったところでしょうか。関原祭りを最後に長岡の花火も全ておわり。夏のなごりを飾ってお迎えします。
#木槿 #むくげ #玄関の迎え花  #Hibiscussyriacus #japaneseflower #料亭 #かも川本館
念願叶い、お茶席体験研修と称して、仲居、板前みんなでお茶をいただきに行ってまいりました。月をテーマにお道具を取り合わせて頂き、しっとりとした秋の風情の中、美味しくお茶を頂きました。カチコチだった男性陣、しっかりと予習済みの女性陣。充実した研修になりました。

お料理やおもてなしに今日の経験を生かし、精進して参ります。

お茶席の画像なく、久しぶりに引っ張りだして揃えた扇子や帛紗が可愛らしくて思わずパチリ。
#茶道 #茶道具 #茶道体験 #お稽古 #板前 #仲居 #若女将 はヘトヘト #緊張 #料亭 #かも川館 #袱紗 #古帛紗 #扇子 #teaselemony #tealesson