Ryoichi Sezaki

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'67年12月18日誕生。岡南小~岡輝中~岡山東商業卒業。趣味魚釣・海が好き。長男(高3)・次男(中2)共に卓球部 巨人ファン 自家焙煎コーヒー豆店経営。「珈琲工房サントス」で検索  http://www.santos-coffee.net/

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【がんばれ!!】
Date 2018.08.28
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今日、明日は、岡山市中学生卓球大会が開催されています。
次男(中・2)が、参戦しています。
夏休みの間に、ドロドロになるまで練習した成果が出るのか楽しみです。
そして3年生にとっては、いよいよ中学生活最後の大会です。
□
今日初日は、団体戦です。
3年生と一緒に、優勝を目指してがんばれ!!
□
では、また。
明日も、がんばです。
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【かすかに・・・】
Date 2018.08.27
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昨晩は私の「やりたいコト」を実現させるために、いろいろと調べ物をしていました。
やっと解決の糸口が見えてきて、就寝時刻は25時です。
起床は5時でした。
なので今日は、眠気との戦いの日でした。
□
でも、おかげで気分的には、少し爽快です。
かすかに霧が晴れてきました。
□
これで明日も、頑張れそうです。
では、また。
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【お助け】
Date 2018.08.26
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今日は、フランス人のパン屋さんがご来店くださいました。
コーヒーを飲みながら、いろいろと情報交換。
何か、お困りゴトが有った様なので、お助けをすることにしました。
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パン屋さんに「経営のお役立ち処方箋」を、お渡しておきました。
きっとお役に立てると思います。
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人間は、「困ったときは、手を貸しましょうか」精神で生活すると、気持ちが良いですね。
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明日も前向きに、がんばです。
では、また。
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【難題という山】
Date 2018.08.25
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今回の熟語は、崢嶸(そうこう)です。
意味はですね。
1・ 山や谷のけわしさ。
2・人生のけわしさ。
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私の人生で言うと、只今、難題という山に登山中です。
まだ、五合目といったところです。
難題山の標高は判っているので、目の前は明るいです。
が、これからは、傾斜もきつくなってきます。
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とにかく、前向きにがんばです。
前向きだと、いろんな情報が入り、アイデアも湧いてきます。
では、また。
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本日もお付き合いくださいまして、ありがとうございます。
では、また明日です。
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【台風一過】
Date 2018.08.24
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ひとまず、岡山県岡山市内は台風一過です。
報道でも何事もなく、台風は通り過ぎたようです。
が、あなた様のお住まいの地域は、どうでしょうか。
・
私は、フォロワーさんのお住まいの地域の被害が気になります。
生存確認です。
大丈夫ですか。
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ご無事で、ありますように。
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明日も前向きに、がんばです。
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【休校】
Date 2018.08.23
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午後から、中国地方は岡山県方面に台風が接近。
ということで、塾から電話が。
先生「もう、暴風警報が出ているので、今日の授業は休校に・・・」
・
それを聞いた次男(中2)は。
「やった。ナイス台風!!ええ仕事やな。
 学校は夏休み、塾も休校!!よって完全に休めるな」
と、いうことで、彼は完全に1日がダラダラ~モードに突入。
・
次男の通っている塾は、こんなときのために、振替授業日があります。
ここが、市立中学校と違うところ。
後日、振替授業のために、呼び出されます。
そしてガッツリと授業が、午前と午後とにまたがってあります。
・
なんで男子は、いつも一時の快楽に浸るのだろう。
ガッツリ授業の方が、辛いと思うですが・・・。 ・
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本日もお付き合いくださいまして、ありがとうございます。
では、また明日です。
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【起こります・・・。】
Date 2018.08.22
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なかなか、インスタ映えする画像が投稿できない、今日この頃です。
・
インスタ映えする画像・・・。
このことだけに関して言うと、なかなか気乗りがしなくて投稿ができていません。
なので、しばらくは、今回の投稿の様な感じで行こうかと考えています。
・
私としては、この様な投稿の方向性だと、「インスタ映えしなくては・・・」と、重圧を感じなくて済みます。
また、今のこの「瞬間」のコトを伝えられるので、気分的にも楽です。(苦笑
まぁ何事も、気分が楽なのが良いですね。
□
□
□
今回の題材の「忍耐」なのですが。
・
今年の3月から、とにかく私の身の回りで、いろんな事件が発生しています。
常に、上り坂、向かい風状態です。(泣
高校野球で言えば、「2死満塁、ボールカウントがスリーボール、ツーストライク。」
打てば逆転。
バッターは、私。
毎回、こんな事件が発生しています。
正直、かなりのストレスです。
・
なので今の気持ちは、とにかく「忍耐」です。
我慢強く、打たれ強く、コツコツと前進あるのみです。
・
「」
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いつも仲良くしてくださるフォロワーさんへ。
こんな画像で良ければ、お付き合いください。
□
「やまない雨はない。」
「バットを振らないと当たらない。」
と、自分に言い聞かせて。
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明日も前向きに、がんばです。
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【お盆期間中もトレーニング】
Date 2018.08.16
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画像は、「野球選手のトレーニング」です。
□
彼らは、休みの日でも何かしらのトレーニングをしています。
やはりプロですね。
・
と、いうことで。
あなた様の夏期休暇は終了しましたか。
私は、お盆(岡山では盂蘭盆会(うらぼんえ))期間中も、頭のトレーニングをしていました。
なぜかというと。
野球選手で言えば、レギュラーの座を明け渡さないためです。
□
私のお小遣いは、完全歩合給、フルコミッションです。
だから、競合店に負けないように、トレーニングです。
□
え?
どの位のトレーニングかって?
それは。
毎日、千本ノック状態です。
なので、少しは上手になったかな。
□
明日から、本格的に始動です。
がんばです。
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【カレーパン博覧会2018】
Date 2018.08.04
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画像は、「カレーパン博覧会2018ギネス世界記録™️挑戦」です。
□
情報では。
一般社団法人日本カレーパン協会は、2018年8月4日(土)・5日(日)の2日間松坂屋上野店で開催する『カレーパン博覧会2018』の初日である8月4日(土)に同会場にて「8時間以内に、当日作ったカレーパン販売数」のギネス世界記録挑戦いたします。
カレーパンが100種類1万個以上が集まるカレーパンイベントは、このカレーパン博覧会しかありません。
カレーパン好きな方もそうでない方もこれを機会にカレーパンを食べ比べてはいかがでしょうか?
□
名 称	カレーパン博覧会2018
日 程	2018年8月4日、5日(2日間)
場 所	松坂屋上野店本館6階催事場
住 所	東京都台東区上野3丁目29番5号
入場料	無料(カレーパンは有料)
価格帯	300円〜900円(予定)※イベント価格となります
主 催	一般社団法人日本カレーパン協会
□
こんなイベントが有るのですね。
知らなかった。
お近くのあなた様、ぜひ、レポートをお願いします。
コーヒーとよく合えば、嬉しいですね。
□
この記事に、ご興味の有るあなた様は、こちらをどうぞ。
https://expo2018.currypan.jp/
□
【今日は、月末】
店内空調機を更新しました。
店内は、快適に冷房が効きます。
冷やし過ぎに、注意ですね。
今日も、がんばです。
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【MCTオイルやオリーブ油新商品】
Date 2018.08.01
・
画像は、日本アクセスの展示商談会「フードコンベンション2018」です。
□
情報では。
日清オイリオグループは「日清MCTオイルHC」など、MCT(中鎖脂肪酸油)シリーズを紹介した。
同社の担当者は、「当社は40年以上前から、病院などでMCT製品を展開してきたが、近年では家庭用向けにMCTオイルの販売に注力している」と紹介した。
このほか、「日清MCTパウダーHC」「MCTサプリメントゼリー」などもラインアップしており、健康を訴求したコーナー化の提案も行う。
□
どこの油脂の製造元も健康をテーマに研究を重ねている様ですね。
この様な取り組みは、すばらしいですね。
でも私は、上場企業の油は、とても怪しい傾向に有るので買いません。
質の悪い油に当たると、食後のコーヒーも、まずくなります。
□
なぜ上場企業の商品が怪しいかというと。
株主の思惑だらけだからです。
良い思惑だと良いのですが・・・。
株主は、利潤の追求を要求する傾向に有るので、企業側は正しいコトをしたくてもできないからです。
特に、油をペットボトル詰めで販売するというコトは、非常に危険です。
これが利潤の追求の一部ですね。
私としては、瓶(ビン)を使えよと、言いたくなります。
ペットボトルは、酸素を通しますからね。
正しい油の容器は、「遮光性の有るビン」なのです。
□
あなた様の身体のためにも、正しい油を買うことを強くお勧めします。
□
この記事に、ご興味の有るあなた様は、こちらをどうぞ。
https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2018/07/2018-0730-1739-14.html
□
【今日は、月末】
当店、今日は定休日です。
定休日を利用して、店内空調機を更新しています。
私は店内で、月末処理です。
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冷房が無い店内です。
暑い中、仕事をしています。
室温上昇はPC環境に、悪いなぁ・・・。
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【新商品「ORIGAMI 真 角食パン」】
Date 2018.07.31
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画像は、ザ・キャピトルホテル 東急・新商品「ORIGAMI 真 角食パン」です。
情報では。
ザ・キャピトルホテル 東急では、2018年8月1日(水)からペストリーブティック「ORIGAMI」にて、新作の「ORIGAMI 真(しん)角食パン」の販売を開始いたします。
との様です。
□
そして。
一般的な食パンよりも生クリーム、バター、卵を多く使用。
こだわりの配合により一体感のある味わいへとまとめた生地を、きめ細やかで濃密な焼き上がりとするため型いっぱいに詰めて発酵させ、低温でじっくりと火を通していきます。
との様です。
□
まぁ、生クリームとバターを使用しているので、安心安全感は有りますね。
マーガリン使用よりは、まともです。
バターが濃厚だと、濃いコーヒーと良く合いそうですね。
□
お近くの方は、ぜひ、食レポートをお願いします。
□
この記事に、ご興味の有るあなた様は、こちらをどうぞ。
https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/37560/index.html
□
【今日は、月末】
今日は7/31で、月末でございます。
ひとまず支払いは、全て完了。
残りは、集金業務です。
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暑いですが、集金業務に携わっている、あなた様。
今月も、もうひと頑張りです。
集金が完了しないと、私の給料は、有りません。
がんばです。
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【注目のコーヒーチェーン「ブルーストーン・レーン」】
Date 2018.07.30
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画像は、NFLのオーナーも投資! 注目のコーヒーチェーン「ブルーストーン・レーン。」
情報では。
"ニューヨーク生まれ、オーストラリア・テイストのコーヒーチェーン「ブルーストーン・レーン」は、今後3年間で100店舗に拡大する計画。
店舗拡大には、マイアミ・ドルフィンズのオーナーでビリオネアの投資家、ステファン・ロス氏が資金を投じる。
ブルーストーン・レーンの創業者兼CEO、ニコラス・ストーン氏はブルームバーグに対して、ブルーストーン・レーンは「単にカフェイン入りドリンクの提供」に留まらず、見た目にも楽しく、新鮮なフードメニューにもコーヒーと同じくらい力を入れていると語った。
との様です。
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楽しみですね。
日本に上陸すれば、行ってみたいですね。
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【激変の10日間!!】
先回の投稿から、約10日間も空いてしまいました。
この間に、私の身の回りでは、様々な出来事が津波のようにやって来ました。
が、なんとか、私は耐えることができました。
まぁ、これも長い間の経験値で乗り越えたのでしょうね。
□
ひとまず、ひと段落がつきました。
なので再び、あなた様のタメになる様な情報を、ぼちぼちとUPしていきます。
よろしくお付き合いください。
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しばらくシンスタをUPしていないので、「浦島太郎」になっているかも・・・。(苦笑
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