おいしい地酒とワインの店ワダヤ

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品川区は大井町、青物横丁の近くで酒屋を営んでおります。日本酒、焼酎、ワインの美味しさ、素晴しさを一人でも多くのお客様へご案内できる酒屋、笑顔溢れる生活をお客様へご提案できる酒屋を目指し、日々奮闘中です(^-^)

http://sake-wadaya.com/

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栃木県はせんきん様より待望の秋酒『赤とんぼ』が入荷しました!

ナチュールシリーズを
一年間じっくりと熟成させたものが今回ご紹介差し上げます『仙禽 秋あがり 赤とんぼ』

せんきん様は秋の気配を感じてから必ず『秋酒』を発売されます!

昔から存在する亀ノ尾米をほとんど磨かず、生もと、木桶仕込みにて醸された味わいは
カマンベールチーズなどを想わせるふくざつで奥行のある香り、口に入れた瞬間に染み渡るように広がり、球体を想わせるような旨み、甘み、そしてきれいで円みのある酸が一体感をもってじんわりと口中で広がります(^-^) ほとんど原料米を磨いていないとは想えない圧倒的なクリアー感と密度の濃い粘性すら感じられる旨みと相反する味わいを持ち合わせる1本☆

日本酒の新しい価値をお楽しみ頂けると確信しております(^-^) 70ml 2160円 税込

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新潟県は宮尾酒造様より
季節限定のこだわりの酒米を使用した1本をご紹介です! 『〆張鶴 純米吟醸 越淡麗』

この『越淡麗』米は新潟県が大変力を入れ、開発された酒米でございます!

山田錦を母、五百万石を父とする交配で開発された夢のような米でございます(^-^) 秋口までじっくりと熟成された味わいは上品な酒質に加え、まろやかな旨みの広がりを楽しめ、後から追いかけるようにスッキリとキレのある味わいを楽しめます!! ただスッキリしているだけでなく、味わいに厚みもあり、角のとれた一体感も表現され、まさに今飲んで美味しいお酒ですよ~☆ #〆張鶴 #宮尾酒造 #新潟県 #村上市 #越淡麗 #限定酒 #おいしい地酒とワインの店ワダヤ #ワダヤ #品川 #大井町 #青物横丁 #品川シーサイド #地酒屋 #地酒 #酒屋 #気軽に入りやすい
当店は明日の9月18日(火)~19日(水)と連休を頂戴します!

福島県は宮泉銘醸様より
産地違いの雄町が二種類数量限定にて入荷しました! 『冩楽 産地違い雄町2アイテム』

どちらも岡山県産『赤磐雄町』、『備前雄町』を使用した1本でございます!

雄町ならではのふくよかさを表現しながらも火入れ処理済みなから、しぼりたてのフレッシュ感を瓶内に閉じ込め、酒質のエレガントさも感じられるかんせいどの非常に高い1本です(^-^) 入荷量が少ない為、
お一人様1本にてご購入を制限させて頂きます。

1.8L 4240円 720ml 2100円 税込

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~連休のお知らせ~
9月18日(火)~19日(水)と連休を頂戴します!
(毎月第三週目の火曜日をお休み頂いております為)

熊本県は花の香酒造様より
秋のお酒が入荷しました! 『花の香 秋想蔵出し 華錦純米吟醸』

今年に入り、『花の香』がやばい!!とブログやメルマガにて連呼(笑)しておりましたが、
全国的に『花の香』がかなり人気出ているみたいです(^-^) 今回ご紹介差し上げます
『花の香 華錦秋想蔵出し』は
がっつり仕入れて皆様にご紹介しよう!と考えておりましたが、社長の神田氏より数量減らさせてください!と謝りの電話が。

話を聞いてみると販売数量に対して倍以上の注文が全国の特約店から殺到したようです(^-^) 約半年熟成されたことで、
柔らかくも厚みのある旨みと爽やかな酸が見事に調和した1本!

是非ともお楽しみ下さいませ~☆ 1.8L 2776円 720ml 1419円 税込

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福島県は『冩楽』を醸す宮泉銘醸様へ伺ってまいりました!

今年開催された国内最大規模の品評会において、地元ブランドである『宮泉』が純米部門1位を獲得し、大きな話題になりましたね!

毎年のように設備投資をされ、『冩楽』の酒質を醸す為に最高の設備を見学させていただき、毎年ですが、改めて感動(^-^) 今期はより細部に渡った部分に対して徹底した取組を実施しております☆

近年は爽やかな甘さを控えめにし、
旨みの心地よさを楽しめる酒質へと進化!! 是非とも冩楽ブランドの味わいを感じていただきたいです(^-^) #冩楽 #宮泉銘醸 #福島県 #会津若松 #日本酒 #素晴らしい品質 #おいしい地酒とワインの店ワダヤ #ワダヤ #品川 #大井町 #青物横丁 #品川シーサイド #地酒屋 #地酒 #酒屋 #気軽に入りやすい
山形県は米鶴酒造様より
初めて発売される限定酒のご案内! 『米鶴 出羽燦々 生もと純米大吟醸』

山形県は高畑産の出羽燦々米を50%まで磨いた生もと造りの純米大吟醸!

こちらの米は杜氏である矢崎氏が米造りから携わり、減農薬にて育てられました!

飲みごろを迎えた秋に飲んでもらいたい『米鶴』でございます!

香りは穏やかで洋ナシや青リンゴを想わせ、
口に含むとまろやかで上品な酒質と骨格があり、粘性すら感じられる旨みを奥行をもって楽しめます(^-^) 米鶴の純米大吟醸旨いですね~!
しみじみ旨いですね~☆ 1.8L 3240円 税込

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福島県は『ロ万』を醸す花泉酒造様へ伺ってまいりました!

全量もち米四段仕込みで醸される味わいは『コクのある旨み』が最大の魅力☆

只今発売中の『十ロ万』は昨年収穫された米が溶けやすかったこともあり、
円みのある旨み、コク、甘みが一体となった冷酒、常温、ぬる燗と温度帯で味わいの違いを楽しめますよ(^-^)
奈良県は油長酒造様より
試験醸造酒である
『風の森ALPHA TYPE1 DRY』
が入荷しました!

風の森ALPHATYPE1は発売より5年が経過し、初めは低いアルコール度数の原酒の可能性がどこまであるかわからぬままの発売だったみたいなんです。

ところがどっこい、
今では風の森を代表する日本酒を低アルコール業界を代表する1本として君臨するお酒となりました(^-^) 今回発売開始より5年の節目とうこともあり、従来よりも甘みを抑え、一層シャープにドライな飲み口を試験的に醸造しました!

ライムやラムネを想わせる爽快な香り、フレッシュな炭酸ガスが爽快で甘さを抑えて、ドライな旨みと軽快さを楽しめる新しい風の森の形です!

飲み込んだ瞬間にスパッとドライな印象をアフターに残してくれるので、これはクイクイ飲めちゃいますね~☆ 既にお電話にてお問い合わせを何件も頂いております!
皆様、お待たせ致しました~(^-^) 店頭にて絶賛販売中です!

720ml 1242円 税込

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長野県は信州銘醸様より
瀧澤ブランドのひやおろしが入荷しました(^-^) 『瀧澤ひやおろし 純米吟醸』

当店大人気の鼎と同じ蔵が醸すもう一つのブランドです!
こちらも鼎同様日本一の超軟水と言われる『黒耀水』にて醸される1本☆

バナナなどの果実感と熟した香ばしい香りを奥行をもって楽しめ、
口に含むときめ細かで柔らかい酒質と力のある旨み、コクを楽しめます!! 店頭にて発売中~(^-^) 1.8L 3121円 720ml 1539円 税込

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福島県は花泉酒造様より
秋のお酒が入荷してまいりました! 『十ロ万 純米吟醸 1回火入れ』

今年のロ万ブランドは
ロ万の魅力である『コクのある旨み』に加え、酒質のエレガントさに磨きがかかっていて、
今回ご紹介の『十ロ万』も大変期待のできる1本です!

穀物系の香り、円熟した奥行きのある香り、
角のとれた優しさのある旨み、コクの心地よさが今年は良い!!
酒質の上品さも加わることで

体に染み渡るような旨さが今年最大の魅力です(^-^) これは冷やしすぎず、
常温に近い温度帯でお楽しみください!
それかぬる燗最高です☆

1.8L 3525円 720ml 1865円 税込

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本日は店頭にてプチ試飲会を開催します!

時間は13時~17時

本日9月9日(日)重陽の節句に
ひやおろし解禁となるお酒が多いということで『秋酒、ひやおろし店頭プチ試飲会』を開催します(^-^) 春先に加熱殺菌を行い、
秋口までじっくりと熟成され、
出荷前の加熱をせずに発売される『旨みの乗った飲み頃を迎えたお酒』を是非とも飲み比べて頂き、お好きな1本をお探しくださいね~☆ #店頭プチ試飲会 #ひやおろし #秋酒 #飲み頃 #旨み乗ってます! #おいしい地酒とワインの店ワダヤ #ワダヤ #品川 #大井町 #品川シーサイド #青物横丁 #地酒屋 #地酒 #酒屋 #気軽に入りやすい
新潟県は朝日酒造様より
年に一回のみ発売の超限定酒が入荷しました! 『得月 純米大吟醸』

久保田ブランドを醸す朝日酒造様において最高峰ブランドの一つでございます!

このお酒、価格は高いですがびっくりするくらいファンが多いんです(^-^) 新潟県産『ゆきの精』米を28%まで徹底して磨きあげることで気品のあるきれいな香り、繊細さと優しさを持ち合わせた旨みをそれはもう心地よく楽しめるんです☆

味わいの後半からスッキリとキレがあるのでス~ッと口中から消えていく。
そしてもう1杯の感動を求めたくなる素晴らしい1本です!

720ml 4720円 税込

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