三富今昔村

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都心から1時間、埼玉県の三富地域にある「里山環境教育フィールド」。ここでは、交流プラザの“おいしい体験”や四季折々の姿を見せる“くぬぎの森”、土からこだわった自然栽培を実践している“石坂ファーム”などの紹介をしています!

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【めずらしい花、ヤマジノホトトギスが咲きました!】
今年初めて、くぬぎの森で「ヤマジノホトトギス」という珍しい植物が開花しました!
独特な色をしていますが、ユリの仲間です。
カフェテリアパークの小道を入ったところに
群をなしてたくさん咲いています。 
名前は、花の模様が鳥のホトトギスの胸にある斑点模様に似ていることから付けられました。
花言葉は「永遠にあなたのもの」。
ロマンチックですね。森に来られた際は、ぜひ探してみてください。
#三富今昔村#ヤマジノホトトギス#flower
【コムラサキの実がなりました!】
コムラサキは、ムラサキシキブという樹木の仲間です。
その名の通り、花も実も鮮やかな紫色をしています。
くぬぎの森では、コムラサキはムラサキシキブよりも早い時期にまとまった実がつきます。
カフェテリアパーク、枕木の道沿いから見ることができます。茂みの低いところに生えているので、よく目を凝らして探してみてください!

#三富今昔村#ムラサキシキブ#コムラサキ#秋#紫色#cute
【秋の味覚、クリがたくさん実っています! 】
石坂ファームの栗は、自然のままのとれたての味が楽しめます!
通常、スーパーなどで売られている栗は虫の発生を防ぐために薬品を使用して燻蒸処理をしていますが、石坂ファームの栗は燻蒸をしていません!
大きくて甘い栗をぜひご賞味ください♪
交流プラザおよび寄り道の駅にて販売中です!
■山栗 200円/300g
■丹波栗/筑波栗 300円/500g
購入後はお早めにお召し上がりください。

#三富今昔村#クリ#秋#delicious
[くぬぎの森ガイド通信 おもしろい形のキノコたち]
日々涼しくなっていくくぬぎの森は、秋の気配が感じられます。
そんな秋に見られる、おもしろい形のきのこをご紹介します。

左上:ホウキタケ
森の地面の上に生えるキノコです。毒を持つホウキタケもあるので注意。
右上:カワラタケ
木の切り株や枯れた木から生えるキノコです。
瓦のようにうすく層状に生えます。
左下:ノウタケ
パンのようにふわふわしている、大変大きなキノコです。
時間がたつと、表面がシワシワになって、
脳みそのようになるのでノウタケという名前が付きました。
右下:ウスキテングタケ
毒のあるキノコ。これは傘が開く前の写真です。
食べられるタマゴタケとよく似ているので注意。

森に入る際には、こんなおもしろい形のキノコを探してみてください♪

#三富今昔村#きのこ
[くぬぎの森ガイド通信 アオハダの実]
アオハダの実がなりました!
緑の茂る夏に、大変目立つ赤い実をたくさんつけます。
冬に葉が落ちて赤い実だけが残っていることが多いので、
あまり鳥には人気の無い実なのかもしれませんね。

くぬぎの森にお越しの際は、赤い実を探してみてください♪

#三富今昔村#cute#アオハダ
【交流プラザの“おいしい体験”に和食プレートが新登場!】
和食の新メニュー、「和プレート」が登場です! ■八彩和プレート 1500円(税込) “はちいろ”和プレートと読みます。
塩麹を使用しふっくらと優しい味わいに仕上げた鶏肉をはじめ
石坂ファーム産の旬野菜を使用した“和サラダ”など、
ヘルシーな小鉢を種類豊富にご用意します。
雑穀米とお味噌汁でほっこりできる、和食プレートです。
デザートの自家製はったい粉でつくった酒粕プリンは、黒蜜をたっぷりかけて。 *内容は季節に応じて変わります。

#三富今昔村#delicious#和食
【交流プラザの新スイーツ登場!その2】
オリジナル特製スイーツが新登場です。
ぜひご賞味ください! ■セミフレッド 540円(税込) 「ちょっと凍った」という意味の、イタリア発祥のスイーツです。
ソースは、石坂ファーム産の旬のフルーツを使用。
今の季節は、ベリー系の甘酸っぱいソースをたっぷりかけてご提供します。
冷たくて甘いセミフレッドと、旬のフルーツの芳醇な香りを一緒に楽しめます。
【交流プラザの新スイーツ登場!その1】
オリジナル特製スイーツが新登場です。
ぜひご賞味ください! ■狭山茶ティラミス 540円(税込)

石坂ファームの小麦粉を100%使ったオリジナルスイーツ。
“狭山茶”の抹茶パウダーを使用し、ふわっとしたマスカルポーネが優しい触感です。
石坂ファーム栽培のミントを添えて。
【夏を乗り切る!冷やし坦々風うどん!】 「寄り道の駅」に、新メニューが登場しました! ■冷やし坦々風うどん  864円 
ごまだれと辛味のあるたれが食欲をそそる、

暑い夏でもさらっと食べられる冷やしうどんです!

辛さはお好みに合わせて調節することもできます。

お気軽にスタッフにお声掛けください♪ 
寄り道の駅

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#三富今昔村#うどん#ピリ辛
【ひまわりが満開です!】
台風が来て、雨が降ったりやんだりの天気ですが、
夏を代表する花、ひまわりが咲きました!
くぬぎの森交流プラザの向かいにあります
石坂ファームの農園で、ひまわりを見ることができます。
交流プラザにもひまわりを置いていますので、
ご来場の際はぜひご覧になってくださいね♪
#三富今昔村#flower#cute#sunflower
【土曜日限定発売!特製「野菜タルト」をお楽しみください】

くぬぎの森交流プラザで土曜限定のオリジナルスイーツ「野菜タルト」が絶賛販売中です。

石坂ファームで採れた旬の野菜をたっぷり使用した

甘いタルトで、季節ごとにトッピングは変わっていきます。

旬を感じていただける「野菜タルト」をぜひご体験ください! ■野菜タルト 380円(税込) 
#三富今昔村#delicious #野菜タルト
[くぬぎの森ガイド通信 オオバギボウシ]

大きく華やかな白い花が咲き、独特な葉の形が特徴です。

くぬぎの森の「カフェテリアパーク」でその群生をみることが

できます。 
#三富今昔村#cute #オオバギボウシ#flower