三富今昔村

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都心から1時間、埼玉県の三富地域にある「里山環境教育フィールド」。ここでは、交流プラザの“おいしい体験”や四季折々の姿を見せる“くぬぎの森”、土からこだわった自然栽培を実践している“石坂ファーム”などの紹介をしています!

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春の味覚「タケノコ」が収穫できました!最近の暖かな陽気と昨晩の雨でぐんぐん育ち、今朝収穫したばかりのタケノコです!
交流プラザにて、本日限定で販売しています。朝採れタケノコいかがですか?
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くぬぎアトリエの苔エリアは、鮮やかな緑がとてもきれいです。朝露が光る苔、太陽に照らされる苔を見に、ぜひくぬぎの森へお越しください!
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くぬぎの森の“つつじの小径”には、6種類のチューリップが植わっています。春を感じて一番に花を咲かせたのは「アルバコエルレアオクラータ」。
細長い葉は若紫色で、白い花弁に鮮やかな青紫色がよく映えます。
春を告げるチューリップの競演をお楽しみに!
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石坂ファームの果樹園では、アンズの花が満開!小さな淡いピンクの花を空に向かって咲かせています。森でも畑でも、日に日に春の兆しを感じられる三富今昔村です。
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【石坂ファームの小麦100%ワッフル】
農薬・化学肥料不使用で丹精込めて育てた石坂ファームの小麦粉を使い
、ふわふわのワッフルを一枚一枚丁寧に焼き上げています。 
焼きたては柔らかく、少しさめるとサクサクに。
まずは何もつけずに、小麦本来の風味をお楽しみください。
シェアして食べられる、ボリュームたっぷりのワッフルです! ■石坂ファームの小麦100%ワッフル  900円(税込)

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石坂ファームでは、間もなく“白うど”の収穫が始まります。
白うどは、畑で育てた苗を地下の室(むろ)の中に入れて、光が当たらないよう大切に育てて収穫します。
写真は、今年のうどの芽。太い芽がたくさんできたので、今年は豊作が期待できます。
3月下旬から交流プラザ、寄り道の駅でも販売予定なので、ぜひ旬の味覚をお楽しみください!
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石坂ファームの“原木しいたけ”の収穫が始まっています!肉厚ジューシーで香り高い、春の訪れを告げる自慢の一品です。くぬぎの森交流プラザや寄り道の駅でお買い求めいただけます!
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【交流プラザにて、ベランダ菜園の苗を販売開始!】
くぬぎの森交流プラザのお土産販売ブースにて、
新たに石坂ファームの「ベランダ菜園苗」を販売します!

野菜の成長を、自宅で楽しみながら育てることができます。
大きくなった葉をその場で収穫して、料理に活用しましょう!
苗は、石坂ファームの露地栽培でも育てている「固定種」を使用。
石坂ファームのおいしい新鮮野菜を、ご家庭でお楽しみください♪
※寒い時期はあたたかな部屋の中で栽培してください。 ■ベランダ菜園苗
美味タス / サニーレタス / サラダ菜  各250円(税込)

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【石坂ファーム産「さつまいも」と「はったい粉」を使った「しっとりチョコレートケーキ」】
交流プラザの“おいしい体験”に、2月限定スイーツの登場です!
石坂ファームの「さつまいも」と、「はったい粉」を使った、一風変わったチョコレートケーキ。
しっとりとした食感の甘さ控えめのチョコレートケーキに、さつまいもがアクセントになっています。 ■しっとりチョコレートケーキ 540円(税込)

2月末までのご提供です。
交流プラザにお越しの際はぜひ、カフェタイムに「しっとりチョコレートケーキ」を
お楽しみください♪
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【三富今昔村の人気商品が、石坂ファームブランドとして新登場*八味唐辛子】
オリジナルブレンドの八味唐辛子は、七味唐辛子に一工夫プラス。
カタクチイワシを入れ、味に深みを出しています。
熱烈リピーター様用に、詰め替え用もご用意! ■石坂ファームの八味唐辛子(15g)780円(税込)
■石坂ファームの八味唐辛子 つめかえ用(30g)980円(税込)

寄り道の駅、交流プラザにて販売中!
新たな石坂ファームブランドのお土産をぜひご愛顧ください。

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【三富今昔村の人気商品が、石坂ファームブランドとして新登場*三富のはったい粉】
三富今昔村のお土産として人気な二つの商品が、このたび、
新たに石坂ファームブランド商品としてリニューアルします! ■三富のはったい粉 550円(税込)

大麦を炒って石臼で挽いたほんのり香ばしい風味の
「三富のはったい粉」。
大麦は、石坂ファームの 栄養たっぷりの落ち葉堆肥の土で育てています。 
ビタミンB2、食物繊維が豊富なため、
健康・美容に良い女性に人気の商品です。
きなこの代わりにおもちに付けたり、
ヨーグルトに混ぜたりして食べるのがおすすめです♪
寄り道の駅、交流プラザにて販売中!
新たな石坂ファームブランドのお土産をぜひご愛顧ください。

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【本日の交流プラザ営業について】
昨日、関東は大雪に見舞われましたが、三富今昔村もたくさん雪が積もりました!
本日1月23日、くぬぎの森交流プラザのおいしい体験プログラムは
・大地の恵みカレー
・肉汁うどん
・スイーツ
・ドリンク
のみのご提供となります。予めご了承くださいませ。

雪のため、やまゆり鉄道および森のカフェはお休みとなります。
森へもご入場いただけます!めったに見られない雪景色を見に、ぜひお越しください。
森の散策時は、頭上や足元に十分ご注意ください。

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