Serkan İnce

Serkan İnce Follow

Ankara'yı yiyorum gözlerim kapalı 😋🍔🍰🍻
🍴 Foodie & Gastronomy Blogger
📍 Ankara , Turkey
⚠️ Reklam meklam yok Bam Bam Bam 💥
✈️ Next Episode : Prag

http://www.serkanince.com/2017/08/cesme-kumrucusu-ankara.html?m=1

1,510 Followers  680 Follow

Share Share Share

Ankara Necatibey'de yer alan Eski Sofra 1993 tarihinden beri hizmet veriyor. Geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağı olarak kendini konumlandıran mekanda bir çok çeşitte yemek mevcut. İddaalı oldukları özellikle Ankara Tava, Büryan Kebap ve Kavurma diyebiliriz. Garsonlar işinin ehli, mekan temiz. Gelelim lezzete;
🔻🔻🔻
Lezzet olarak açıkcası büyük beklenti ile gittiğim beklediğimi bulamadığım mekanlardan. 5 farklı çeşit denedim. Bunlar arasında illa birini seçecek isem Ankara Tava olur. O da arpa şehriye yerine pilav tercih edilmesi eksisi. Büryan kebap ise kuzudan yapılıyor fakat etin kokusu bende kuzudan çok artık koyunlaşmış bir et izlenimi verdi :/
🔻🔻🔻
En azından Kızılay'da sulu yemek için alternatif mekanlar arasına girebilirdi fakat fiyatlar biraz yüksek. Ankara Tava 27 , Büryan ve Kavurma 24 , Musakka 14 , Çorbalar ise 8-12 tl arası.
🔅🔅🔅
Yemeklerin bu kadar güzel durup zayıf olduğu ender mekanlardan biri kesinlikle. Yolunuz düşerse sizde mekanı deneyerek kararınızı verebilirsiniz. Afiyet olsun 😋 #eskisofra
200gr döner ve kocaman bir mutluluk. Bugün öğlen Kadir Dayı'da yediğimiz dönerin özeti budur dostlar. 30 yıllık bir geçmiş , %100 dana but ve terbiyesiz etiyle ustamız harikalar yaratıyor.
🔻🔻🔻🔻
2 ay önce paylaşımını yaptığım mekana #babasofrası etkinliği kapsamında , yiyici dostlarımız @gurmebaba @tuzsuzbaharat @anadoluguru ile ziyaret gerçekleştirdik. 200gr porsiyonluk dönerler ile adeta mutluluğun formulünü bulmuşcasına sevinçliydik.
🔻🔻🔻🔻
Ostim'de yer alan mekan oldukça salaş fakat lezzet olarak tavan diyebiliriz. Biran önce buraya uğrayıp Uğur Ustamıza selamımı iletip bu döneri gömün dostlar. Afiyet olsun 👍
Kumru hasretini giderecek yeni bir mekan Ankara'da kapılarını açtı. Çeşme'den gelen özel kumru ekmekleri ile kaliteli iç malzemelerini birleştiren @cesmekumrucusu Gop tarafında hizmet veriyor 😘
▫️Sucuk, sayas peyniri , kaşar ve ekmekler özenle seçilmiş malzemeler olup özellikle sucuk çok iyi.
▫️Mekan gayet şık , hizmet aksamadı.
▫️Fiyat ,Çeşme Kumrusu için 14.5 tl.
▫️Lezzet olarak : Kumru açlığımı fazlasıyla giderdi diyebilirim.O güne özel olabilir bilmiyorum  fakat ekmek biraz kuruydu. Sonuç olarak en iyiler arasında olan Kumrucu Hikmet gibi iz bırakmasa da Ankara için iyi bir seçenek oldu 👍
▫️Mezeleri kesinlikle deneyiniz çok iyi
🔻🔻🔻🔻
Bu güzel etkinlik ve davet için yiyici dostlarımız @anadoluguru ve @gezsekyesek e teşekkür ederim 👏🏼 #cesmekumrucusu
Burger konusunda kendini sürekli yenileyen @chefinthekitchen da yeni menü için hazırlanan çok özel burgerleri denedik. #babasofrası kapsamında @anadoluguru @tuzsuzbaharat @gurmebaba ile bol tadımlı bol sohbetli süper bir etkinlikte buluştuk.
🔻🔻🔻🔻
Denediğimiz 3 farklı burger arasında ben de gerçekten iz bırakan Adana Burger ve Dry Aged Burger oldu. Adana Burger daha baharatlı ve geleneksel tatları sevenlere göz kırpıyor. Dry Aged Burger ise 29-30 gün dinlenmiş özel bir etten oluşuyor , @chefberkervarlik bu eti alıp efsane burgere imza atmış 👌
🔻🔻🔻🔻
Ekmeklerin kendi bünyelerinde yapıldığını, taze olarak üretildiğini not düşeyim. Yeni burgerlere özel pancar suyunda bekletilmiş ekmekler eşlik edecek 😋
🔻🔻🔻🔻
Ankara'da burger yiyebileceğiniz iyi mekanlardan birisi. Deneyip kendiniz görünüz. Afiyet olsun :)
Yediğim en iyi tahinli pidelerden birisini Muğla'da Osman Aydın'ın yerinde yedim. Burada ballı olarak tatlı olan türü yapılıyor. Bazı yörelerde tuzlu olarak da yapılmakta. Ankara Koçhisar ve Isparta'da çok iyi çeşitlerini yapan fırınlar mevcut.
🔻🔻🔻🔻
Sizin favori bir tahinli yapan mekanınız var ise yazabilirsiniz :)
.
.
#muğla #muğlayemeiçme #tahinlipide #tahinli #gourmand #osmanaydınınyeri
Bir önceki paylaşımımda değindiğim butik tatlıcı ve kafe konseptinde olan @ponedesserts 'ın video paylaşımı huzurlarınızda. Görüleceği üzere sevimli ve sıcacık bir mekanda hizmet veriliyor. En son vurucu bölümde Tiramisu'nun kıvamına zoom yapıyor ve bu süper lezzeti hüpletiyoruz.
🔻🔻🔻🔻
Pone Desserts'a kesinlikle uğramalısınız. Afiyet olsun 😍
.
.
#ankarayemeiçme #yemeiçme #enlezzetlisi #tatlı #tiramisu #ponedesserts #gourmand #butikpastane
Geçtiğimiz haftalarda @ankarada_yemek İle beraber keşfini yaptığımız yeni butik tatlıcımız hayırlı olsun 🎉 Tüm tatlılar ve üzerindeki soslar kendi yapımları.  Katkı , katı yağ ve gereksiz hiç bir malzeme yok. Yediğinizde zaten o ferah ve hafif tadı alıyorsunuz , baymıyor. Çikolatalı ürünlerde callebaut marka belçika çikolatası kullanılıyor 🤤
🔻🔻🔻🔻
Mutfağına da girdiğimiz mekan gerçekten tertemiz. Pazartesileri kapalı. 12.5 - 15 tl arası kavanoz tatlıların ücreti. Panna Cotta ve Cheesecake tatlıları özellikle benim aşırı beğenimi kazanmış olup diğer tatlılarına da çok iyi diyebilirim. Ankara'da benim için Bonaapple'dan sonra en beğendiğim butik tatlıcı oldu.
🔻🔻🔻🔻
Bu ara rejimde olduğum için tatlıyı kestim maalesef gidemiyorum ama biter bitmez @ponedesserts da olacağım 👍 Afiyet olsun :)
.
.
#ankara #ankarayemeiçme #tatlı #gourmand #pannacotta #butiktatlar #pastane #ponedesserts
Ekranlardan bir süredir uzak kalan sevdiğimiz saydığımız gerçek gurme Vedat Milor yeni projesini anlatıyor. 'Lokanta Hikayeleri' adı altında tüm yurdu gezerek bir hikayesi olan mekanları Youtube hesabında paylaşacakmış.  Çok güzel olacak 😍 🔻🔻🔻🔻
Eğer sizinde anlatacak bir hikayeniz var ise iletisim@lokantahikayeleri.com adresine mail atabilirsiniz :) @vmilor
.
.
#vedatmilor #lokantahikayeleri #repost
Ula Birtad Lokantası'nda sıcak kelle sunumunu izliyoruz. Oğlak kellesinin kullanıldığı ve fırında 6 saat pişirilerek sıcak servis edilen bir lezzet kendisi. Fırından yeni çıktığı için abimiz ayıklarken görüldüğü üzere zorlanıyor.
⚠️ Not : Kelle folyo ile beraber pişmiyor , kıllı olarak pişiyor daha sonra temizlenerek folyoya sarılıp bekletiliyor.
▪️▪️▪️▪️
Tadı çok lezzetli. Oğlak, Muğla yöresinde yağ oranının az olması ve sıcak havalardan dolayı tercih ediliyor. Gayet lezzetli bir hayvan bence 😋
▪️▪️▪️▪️
@neyedikbeabi 'nin dediği gibi ; kellenin soğuğuna söğüş sıcağına mucize denir :) Afiyet olsun
.
.
#muğla #muğlayemeiçme #ula #birtadlokantası #yemeiçme #gourmand #foodie #kelle #oğlak #sakatat
Ula Merkezde yer alan Birtad Lokantası sulu yemekleri , sıcak kellesi ve ula kebabıyla ünlü bir işletme. Ben özellikle ula kebabı içmeye gittim fakat erken saatlerde tükendiği için yakalayamadım. Onun yerine ortaya sulu yemekler ile sıcak kelle sipariş geçtim.
▪️▪️▪️▪️
Sıcak kellenin videosu ayrı gelecek. En vurucu lezzet o oldu. Diğer sulu yemekler ise 10/7 diyorum. İz bırakmadı ama ortalama diyebilirim. Bol kepçe olması ve hoş sohbetiyle abimiz iyi bir işletmeci.
▪️▪️▪️▪️
Ula kebabı ve sıcak kelle için bir ara yolumuzu tekrar düşüreceğiz. @dobermanniac 'a tavsiyesi işin teşekkür ediyorum
.
.
#muğla #gourmand #foodie #muğlayemeiçme #ula #ulayemeiçme #birtadlokantası #birtad #yemeiçme #ulakebabı #sıcakkelle
➡️ Sevgili şişemi , ege kıyılarına taşınma hayalleri olan fakat metropollerde yaşamını sürdüren biz beyaz yakalı modern köleler için açıyorum :) 🍺 🍺 
Geçen hafta muğla gezisinden. Azmak nehri 👍
.
.
@beyazyakaligurme 
#muğla #azmak #şerefe #cheers #bira
Muğla gezimizde Ula ilçesine uğrayıp yerel lezzetlerinin tadına baktık. Dondurmam Gaymak filmine esin kaynağı olan dondurmacı Nasip Dondurma duraklarımızdan biriydi. Uzun yıllardır faaliyette kendileri. Yönetmen Yüksel Aksu'nun küçükken bu dükkanda çalışıp motorla dondurma sattığını ve aslında filmde kendi küçüklüğüne dair izlenimlerin yer aldığını burada öğrendik 😍
🍦 🍦 🍦🍦
Dondurmaları %100 doğal. Gerçek meyve ve süt kullanılıyor. Dondurmaları önünüzde yapıyorlar. Tüm meyveleri ve çikolataları görebiliyorsunuz. Lezzet olarak beni etkileyen çeşitleri karadut , böğürtlen , limon , tahin oldu.  Kıvam olarak ise daha farklı diyebilirim. Yediğim en iyi dondurma değil fakat iyi dondurmalardan birisi. Yolunuz düşerse bir tadın :) Afiyet olsun 😋
.
.
#muğla #muğlayemeiçme #lezzetlipaylasimlar #gourmand #instablogger #ula #ulayemeiçme #nasipdondurma #dondurmamgaymak #foodie #gourmand #dondurma