Serkan İnce

Serkan İnce Follow

Ankara'yı yiyorum gözlerim kapalı 😋🍔🍰🍻
🍴Foodie & Gastronomy Blogger
📍Ankara , Turkey
Follow Me 🙏☝️
%100 objektif yorumlar
✈️Next Episode : İzmir

http://www.serkanince.com/2017/05/barbeque-chicken-ankara.html?m=1

799 Followers  984 Follow

Share Share Share

🔅Osmanlı Macununun tarihine biraz eğilelim, iddiaya göre Muslihiddin Merkez Efendi tıp ve ilim alanında kendini geliştirmiş bir kişidir.Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Hafize Sultan hastalanır ve yardım isterler.O zamanlar 41-50 çeşit bitki kaışımından elde ettiği macunu yedirir. Bu sayede Hafize Sultan'ın iyileştiği söylenir. Macunun bilinen eski hikayesi budur
🍭 🍭
Günümüze gelene kadar daha renkli bir hal alan Osmanlı Macunu ,eskilerde sokaklarda yediğimiz son zamanlarda ise şenliklerde önümüze çıkan bir lezzete dönüştü. Zamanla unutulmaya yüz tutmuş olsa da halen yaşatılmaya çalışılıyor. -Limona bol bandır abiii 😋
#bursa #cumalıkızık #osmanlımacunu #gourmand #foodie
Ankara beytepe köyünde yer alan Sevgi Anne Gözleme Evi , şehirden uzaklaşmak ve gözlemeye doymak için hoş bir mekan. Çocuklu aileler için de uygun olan ortamda gözleme çeşitleri, yumurta , domates , peynir ve istenirse semaver çay sunuluyor.
🔅🔅🔅🔅
Özellikle gözlemeleri katmer tarzı hafif kalın ve seçtiğiniz malzemeye göre taze pişerek sıcacık geliyor. Kıymalı kaşarlı , patlıcanlı ve patates kaşarlı favorim 👍
🔅🔅🔅🔅
Fiyatlar ise ortalama seyirde olup 5 gözleme , yumurta, domates ve semavere 60 tl gibi bir ücret ödedik👌
▫️▫️▫️▫️
Afiyet olsun 😋 
Not : Mekanın hem yeşil alan hem kış için kapalı alanı mevcut.
#ankara #beytepeköyü #sevgiannegozlemeevi #gözleme #semaverkeyfi #blogger #foodie #gourmand #kahvaltıdayız
Coffee Carnaval Reggae Session 🇯🇲 etkinliği sonrası görüşlerimi sunuyorum. Bu tarz eleştirel düşünce Ankara'da daha iyi etkinlikler için önemli. Etkinlik genel olarak başarılı fakat bazı problemleri mevcut. Katılım gösteren kahve ☕️ markaları gayet güzeldi. Daha çok Ankara merkezli marka görmeyi isterdik fakat yeterli katılım sağlanmış. En büyük eleştirim etkinlik pazarlarlanırken yeşillikler ve doğayla iç içe gibi lanse edilirken çakıl saha üzerine kurulmuş olmasıydı. Biraz alakasız olmuş. Bunların haricinde sorun yaşanmadan geçti. Tuvalet, ücretsiz su sistemi ve yaratılan reggae + kahve teması çok hoş
🔅🔅🔅🔅
Umarım bir sonraki etkinlik çok daha iyi olur 👌 🔅🔅🔅🔅
Not: Etkinlik yarında devam ediyor
#ankaraetkinlik #kahvefestivali #kahvefestivali2017 #3rdcoffee #ankara
Lezzetli ve kaliteli yemek pahalıdır denklemini bozan, orjinal lezzetlere ev sahipliği yapan bir mekana gittim bugün. MadNut Cafe , açılalı 3 ay olmuş. Her gün değişmekle birlikte öğlenleri o güne özel küçük menü , akşam ise seçmeli menü var. 🔅🔅🔅🔅
Bu paylaşımın asıl konusu tatlıları 🍰 ! Hepsi kendi yapımları olan tatlılardan ben bugün portakal reçelli cheesecake'i denedim. ⚠️ Ankara'da yediğim en iyi Cheesecake'ler arasına dalarak tüm dengeleri bozdu. Özellikle sos tercihi olarak kendi yapımları olan kabuklu portakal reçeli öneririm, enfes 😋
🔅🔅🔅🔅
Dikkat ! Mekan, Casual Dining temasına sahip. Yani şık atmosfer, kaliteli yemekler ve uygun fiyat oranı mevcut. En önemlisi ise şef @gizemnuroguten tarafından işletiyor ve tüm yemekler onun eseri. Güzel sohbetleri için teşekkür ederim. Tekrar geleceğiz 👌
#ankara #foodie #zomato #bloggertr #foodporn #madnutcafe #cheesecake #portakalreçeli #yemeiçme #casualdining
Diyet miyet yok Bam Bam Bam 💥 Bursa'da iz bırakan lezzetlerden bir diğeri Pideli Köfte / Kayhan Pideli Köfte olarak anılan iskenderin köfteli versiyonu oldu. İskender tarzına ek olarak patlıcan salata ve soğan tabağın yanına ilave ediliyor.
🔅🔅🔅🔅🔅
Kayhan bölgesinde yoğunlaşan mekanların çok olması sebebiyle tercih yapmak zor. Ben 70 yıldır geçmişi ve daha salaş mekan olan Güven Pideli Köfte'yi tercih ettim. Gayet lezzetliydi. Köfteler daha ince ve yayvan oluyor. Pideler kıtır ve soslar bol. İskenderi tahtından edecek kadar kuvvetli 💪 Fiyat ise uygun 15tl.
🔅🔅🔅🔅🔅
Son sahnede yer alan yağ döküş sahnesi tok olanı acıktırır aç olanı çıldırtır cinsten 😋 
#bursa #bursayemeicme #bloggertr #zomato #köfte #tereyağ #pideliköfte #kayhan #kayhanköfte #gourmand #foodie #foodporn #güvenpideliköfte
[Sesi Aç 🔊] 🔅İskenderin öyküsü , Mehmet oğlu İskender Efendinin , Bursa Kayhan bölgesinde 1867 yılında bu kebabı buluşuyla başlıyor. Et ustası ve girişimci olan İskender efendi o zamanlar bu lezzetin temellerini atmış ve bugünkü nihai sonucu almıştır.
▪️▪️▪️▪️▪️
Bu gittiğimiz mekan ise "Kebapçı İskender" olarak geçiyor ve 4.kuşak torunlar tarafından işletiliyor. Mekan gayet güzel. İskender lezzetli, bol tereyağlı ve gramaj olarak yeterli. Bursa'da başka yerde iskender yemediğim için karşılaştırma çok yapamıyorum fakat Ankara'da yediklerime göre lezzetli. Fiyat bana biraz yüksek geldi ,1 porsiyon 30tl.
▪️▪️▪️▪️▪️
💡Meraklısına : İskenderin eti, yaprak et ve kıyma olarak hazırlanıyor. Kıyma koyulmasının asıl sebebi döner kesilirken bir bütün olarak kesilebilmesi, parçaların dağılmaması olduğu ustalar tarafından söylendi.
#iskender #bursa #kayhan #kebapçıiskender #iskenderefendi #kebap #yemeiçme #gourmand #zomato #bursayemeicme #bloggertr
[Sesi Aç 🔊] Ankara'da yer alan bu orjinal ve küçük mekanda büyük bir çark mekanizması var ve tam ortadan bölünmüş tavuklar sıralı olarak dizilmiş. 1 gün öncesinden soslanarak bekleyen tavuklar 🐔 alttan verilen kömür ateşiyle 🔥 🔥 1-1.5 saat pişiyor ve nihai lezzetine kavuşarak önünüze geliyor.
🔸🔸🔸🔸🔸
Yanında gelen taze domatesli ezme  ve haydari gerçekten 10 numara 👍
🔹🔹🔹🔹🔹
💰 Fiyat ise gerçekten dillera destan. Dev gibi barbekü tavuk , mezeler , ekmek ve içeceğe 13TL ödedim 😱Daha ne olsun , Afiyet olsun 😋
🔸🔸🔸🔸🔸
Not: Mekan 7 yıldır açıkmış. Ben açıkcası yeni tavsiye edildiği için ilk kez gittim. 
#ankara #kızılay #yemeiçme #barbeku #barbeküsoslutavuk #tavuk #çevirme #foodie #gourmand #zomato #barbequechicken #4sqturkiye
✈️ Bu hafta İşçi Bayramının ✌🏻getirdiği tatil vesilesi ile Çanakkale ve Bursa turu yapıyorız. Gezimiz her zamanki gibi yeme içme ağırlıklı olduğu için özenle seçtiğim toplam 42 mekan listemde olup hedef 20 mekan ! 🙈🙊 Tabii, Çanakkale Şehitlerimizi anacak , gelibolu da yer alan şehitliklerimizin bir çoğunu gezmeye çalışacağız.
💡💡💡
Öneriler için lütfen yorum ve dm atmayı ihmal etmeyin 😋
#çanakkale #bursa #geziyorum #gezi #1mayıs #yemeiçme
📆1500 yıllık tarihi olan ve Orta Asya'dan göç eden atalarımızdan miras kalan Çi Börek özellikle Tatar Türkleri tarafından günümüze gelmiş Türk mutfağında yer etmiştir. Ankara balgatta yer alan Konakbay , Çi Börek ve Mantının güzel örneğini sergiliyor. Eskişehirli ve tatarlı bir ailenin işlettiği mekanda Çi Börek gerçekten çok lezzetli. Çıtır olması ve bol malzemeli olması gönlümüzü çeldi ✌🏻
▪️▫️▪️▫️▪️▫️
Mantı ise benim çok damağıma hitap etmesede tereyağlı ve büyük sıkım olması ile farklı bir lezzet vaat ediyor ⚠️
▪️▫️▪️▫️▪️▫️
Mekan çok şirin ve aile işletmesi. Sadece Çi Börek ve Mantı bulunuyor. Fiyatlar 20-25 tl arası. (3 çi börek ve yarım mantı olarak)
▫️▪️▫️▪️▫️▪️
Uğrayıp bu lezzetleri tadabilirsiniz. Afiyet olsun 😋 severler mutlaka uğrayıp tatmalı
#ankara #balgat #çibörek #ciborek #balgat #yemeiçme #gurme #foodie #konakbay #mantı #zomato #lezzetduraklariankara
Pasta yemek için Ankara'da en doğru yer kesinlikle butik temasıyla @bonapplebakery 🍰. Özellikle pasta çeşitleri diğer yerlerde bulamayacağınız tarzda ve lezzette ! Strudel , tiramisu , cheesecake , lemon mereng , boston cream pie ve diğerleriyle gönlümüzü çalıyor.Foto da yer alan lemon mereng.Bir çok pastane de ki yapay ve ağır bir tad burada yok, tamamen ev yapımı ve lezzetli ürünler var. Toplam 4 masa var ve hanım ablamız işletiyor.
▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
Porsiyon fiyatlar 15-16tl arası. Özel günler için sipariş alıyorlar. Sanırım onların fiyatıda 140-160tl arası.
▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
Bestekar sokakta yer alan bu küçük ve güzel mekanı denemenizi öneririm. Afiyet olsun.
Not ⚠️ : servis çok yavaş olabiliyor bu konuda eksikliklerini gidermeleri gerekiyor 
#pastane #pasta #butikpastane #ankara #yemeiçme #gurme #foodie #zomato #blogger #bonapple #bestekar
Otoban gibi metrelik etli ekmeği bugün Dikmen'de yer alan Kazancım Hizmet Lokantasında yedik. Konya usulü yapılan etli ekmeğin hamuru incecik çıtır çıtır. Konya'da okuyan birisi olarak usulüne uygun yapıldığını söyleyebilirim. Ek olarak çorbası ve padişah tatlısı efsane. #etliekmek #pide #ankara #gurme #foodie #yemeiçme #kazancimhizmet #pideci
Tereyağ , Mısır Unu ve Telli Peynirin tavada buluşmasıyla oluşan bu güzel lezzet : Mıhlama (kuymak) 🍴Yöreden yöreye yapılışı ve peynir çeşidi küçük farklılıklar gösterebiliyor fakat ana malzemeler bunlar. Severek tüketiyoruz. Foto ise geçen haftalarda açılan Lobya Karadeniz de çektiğim mıhlamaya ait. #ankara #mıhlama #kuymak #karadenizmutfagi #gurme #foodie #lobya #foodporn #zomato #4square