SHIMA

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🍝お洒落で#簡単 #美味しい #時短 で#節約 
誰でも作れる「#おしゃレシピ 」を作ってます!
#お料理を楽しむ がモットー と#愛犬さん

#福岡在住 #料理研究家 ・#フードディレクター 
#レシピブロガー ・#お料理YouTuber 
#六本松蔦屋書店食のコンシェルジュ

http://shima-recipe.blog.jp/

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もうすぐ15歳
アロさんと旦那とわたしと
スケジュール合うタイミングで
早めのバースデー。
毎年アロさんのリクエストにお答えして???
バースデーごはんをつくります。
アロさん/はよーくれよ!
とパクパクたべてくれました。
このお年で食欲あるのは本当に嬉しい。
目指せ長老w 
ご所望のサーモンからまっしぐらw

#犬との暮らし #犬と暮らす家 #犬との生活 
#ダックス #ミニチュアダックス #でかチュアダックス #ブラックタン #愛犬 #犬が好き
#老犬との暮らし #老犬ダックス
コッペパンって便利だな〜と、
卵サラダは最強だな〜っと思ったお話。

師走ですね〜。
なんだか気持ちが焦ってます(笑)

忙しくなるとね、お仕事優先して
ご飯もうっかりなんて方もいらっしゃるのでは?
そんな時におすすめなのがサンドイッチ!

先日 出先のお昼ご飯にとサンドイッチを作って行きました。
出先だと、お昼ご飯のタイミングがバッチリ合わなかったりも多くて、
どんな場所でもサクッと食べれる内容にすることが多いです。

たとえ、ランチタイムが16時とかになっても、お昼ご飯という存在は大事にする派です。
もう直ぐ晩御飯やのに(笑)

そんな時はサンドイッチがオススメとさっき言いましたが、
さらにいうとコッペパンがめっちゃ大活躍することがわかったのです。
そして、卵サラダがまたまた最強アイテムだったということを再確認しました。
前日仕込みで朝5分で完成


具材の卵サラダは前日の夜に仕込みました。
晩御飯食べている時にコッソリと(コッソリせんでもいいけど。)
卵を茹でて起きます。

キッチンに立ったきっかけを利用して、
洗い物が終わったくらいのタイミングで卵サラダに。

味付けは色々入れるの面倒臭いので、タルタルソースで(笑)
サクッと完成!卵サラダ。

翌朝。
切り込みを入れたコッペパンに挟むだけ!

食パンタイプのサンドイッチにすると重ねたり、重石を乗せたり、
ちょっと一手間かかるけど、
コッペパンなら切り込みを入れて挟むだけじゃんっ。
超楽チンということに、この日の朝、気がついたのです。
今回はランチボックスに入れてますが、
時間がない時なんかは、
お弁当箱に入れなくてもラップで巻いて持ち出せるという軽やかさ♪

🍳この日の具材
タルタルソースで和えただけの卵サラダ
ピーラーでスライスしたきゅうり
スライスチーズ

お弁当箱はセリアさんで見つけたプラスチックのボックス。
これ、軽いので持ち運び便利♪
サンドイッチにもおすすめだけど、おにぎりだけ弁当とかにもいいですよ!

詳しい作り方などはブログから
http://shima-recipe.blog.jp/archives/29882629.html 
#フードディレクター #フードスタイリスト #おうちカフェ #おうちごはん #うちバル #おうちごはんラバー #cccphotolifelab #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #時短 #今日は何たべよう #クッキングラム #recipe #cooking #instafood #foodstyling #フードコーディネーター #レシピ 
#サンドイッチ #コッペパン #タマゴサンド
簡単時短な冬の極上うどん♡とろとろあったかお出汁がキメテ【梅ととろろの雪見うどん】】 さむーい夜にはあったかおうどん。
いかがですか〜。
とろとろお出汁の旨味が絡んだうどんです。
作り方も超簡単!

とろとろな長芋と梅風味のお出汁に
熱々のおうどんを絡めていただく冬の極上な1品に。

すりおろした山芋の白いお出汁は
まるで地面に降り積もった雪のようだったので、
雰囲気から「雪見うどん」と名付けて見ました〜っ

寒い日に、体も心も、ほっこり温まります。

すり下ろした長芋でとろとろ〜っなお出汁を。
味付けはめんつゆと練り梅。
混ぜて火にかけるだけなので簡単にとろとろなお出汁ができちゃいます。

詳しい作り方は
http://shima-recipe.blog.jp/archives/29781848.html

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#本村製麺工場 #うどん #手延べうどん #島原手延べうどん

@yukio120
手が、手が、手が〜っ。
たまらんかわいいっ。

#犬との暮らし #犬と暮らす家 #犬との生活 
#ダックス #ミニチュアダックス #でかチュアダックス #ブラックタン #愛犬 #犬が好き
レンチン2分 味付け不要!な朝ごはん!
寒くなった=布団から出たくない=寝坊→朝バタバタしてご飯のがす😱
とか、
クリスマスでちょっとオシャレっぽいのを時短で簡単に作りたいな〜っ✨
とか、
そんなシーンにおすすめな1品🍳できました〜っ

赤と緑でクリスマスカラーなマグカップケークサレ。
ホットケーキミックスとあるものを使って作りました。
使ったアイテムはカップスープの素。
トマトベースの赤系。
ほうれん草ベースのグリーン系。
味がついているので、味付け不要になっちゃいます。

ふんわり膨らむアイテムにはホットケーキミックス。
牛乳とオリーブオイルを合わせてしっかりと混ぜて、、、。
あとは電子レンジにお願いしちゃいまーす!

甘くないケーキ ケークサレ。
朝ごはん、おつまみや、軽食はもちろん、おもてなしの中の1品にも。
カップスープの素で作るのでいろんなバリエーションをお楽しみいただけます。
とろ〜りはみ出たチーズも愛嬌あってシズル感に。

🍳RECIPE 材料1人分  調理時間 5分

☆・ホットケーキミックス‥‥‥大さじ4
☆・牛乳‥‥‥大さじ4
☆・カップスープ‥‥‥1袋
☆・オリーブオイル‥‥‥小さじ1
・ピザ用チーズ‥‥‥適量

作り方
1、マグカップの内側に分量外のオリーブオイルをハケなどで塗ります。
2、☆の材料を入れしっかりと混ぜ、ピザ用チーズを乗せます。
3、電子レンジ(600w)で2分加熱します。

吹きこぼれが気になる方はカップの下にラップを敷いておくのがおすすめです!

❣️詳しい作り方やポイントなどは
http://shima-recipe.blog.jp/archives/29768453.html

#朝ごはん #ホットケーキミックス #ホケミ #マグカップケーキ
#フードディレクター #フードスタイリスト #おうちカフェ #おうちごはん #うちバル #おうちごはんラバー #cccphotolifelab #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #時短 #今日は何たべよう #クッキングラム #recipe #cooking #instafood #foodstyling #フードコーディネーター #レシピ
#美味しい が詰まった1日でした^_^

その1
早朝からの生放送の裏方お仕事。
みんなが美味しい!って言ってくれた〜

その2
からの、ランチは#アジアンマルシェ さんで
#バインセオ #アジアン野菜 たっぷりの美味しい!

その3
からの@commondo.space さんで美味しい!戦利品。

やっぱり食べ物がいっぱいな日は楽しい〜^_^


#フードディレクター #フードスタイリスト  #美味しいごはん #美味しい時間  #今日は何たべよう #食のイベント #recipe #cooking #instafood #foodstyling #フードコーディネーター  #ランチ #ベトナム料理 #韓国料理 #焼き菓子 #コーヒー

@harapro.narayamachi @_betsubara_ @coffeebox2017 @fly8eightk.p @urogoso @commondo.space
#お芋とあんこのタルト のお芋は宮崎のカンショ。
#みやざきブランドアンバサダー #みやざきブランド
長いのが毎晩まくらを占拠するので
この状態を#横犬 として寝るときは#縦犬
になってもらいます。
縦犬んときはかーちゃんの腕がまくらとなるのです〜。 #アロさん
#犬との暮らし #犬と暮らす家 #犬との生活 
#ダックス #ミニチュアダックス #でかチュアダックス #ブラックタン #愛犬 #犬が好き
#節約ごちそう ♡とろとろチーズ と大根の#洋風おでん🍢
・
ホクホク洋風なコンソメ味の#大根おでん に
旨味たっぷり生ハム 入りのチーズ がとろ〜り のっかりました〜。
これからの時期 美味しくてお買い得な大根が#ご馳走おつまみ に大変身〜っ
🍾白ワインとかシュワっと弾ける🥂スパークリングワインに合わせちゃったもう最高♪
心もお腹もお財布も満たされちゃってくださいーい! 🍳レシピはNadiaサイトにご紹介しています♩
詳しい作り方やポイントはこちらから↓

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/368549

#ロルフ #ベビーチーズ #おとなのベビーチーズ #ワインに合うおつまみ #NadiaParty6th  #Nadiaレシピ #nadiaartist
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寒くなりましたねぇ~。
だからこそ、🍢おでんと🍲シチューを
「#ありえない飯屋 」的にひねってみました!
放送おさらい編!前半は残ったおでんのアレンジレシピ♪
と🍚#ご飯にあうオカズ 。

寒くなってきたのもあり、テーマは#おでん でした。
#余ったおでん ってどうする???

🍢街角インタビューのお答えも色々ありました。
その中で余ってはないけどこんなのが登場していただいてみました。

「姫路流の食べ方 必ず「生姜醤油」をつけて食べる」

味ついているのにさらに生姜醤油???って思ったけど、

これ、結構いけちゃう感じでした。
なんとも言えない生姜のさっぱり感がまた面白くて。

姫路ではおでんを買うとカラシみたいに生姜醤油がついてくるんですって。
2日目おでんで飽きちゃったらバリエーション違いでおすすめかも!

余ったおでんでアレンジレシピでご紹介したのは
和風ねぎ#グラタンスープ

味がたっぷり旨味もたっぷりとでたおでんのスープを活用して
ネギを入れてグラタンスープに。
寒い日の朝ごはんに、晩御飯のもう1品にもおすすめ。
美味しいお出汁、大事に最後まで使っちゃえます♪
香味あるネギと旨味たっぷりのスープがパンに染み込んで、
とろーりチーズとのハーモニー最高です!

🍳RECIPE 
材料2人分  調理時間 20分

・煮詰まった?(笑)おでんの出汁‥‥‥300cc
・水‥‥‥100cc
・バケット‥‥‥適量
・とろけるチーズ‥‥‥適量
・長ネギ‥‥‥1本
・サラダ油‥‥‥大さじ1

作り方
1、ネギは斜め切りのスライスにします。
2、フライパンにサラダ油を熱し中火でネギを炒めます。
3、水、おでんの残った出汁を入れ一煮立ちさせます。
4、耐熱の器に入れバケット、とろけるチーズをのせてトースターでコこげ目がつくくらいまで焼きます。

他にも番組でご紹介したレシピも合わせて
#ナスバタ丼 とか、ブログでご紹介してます。
http://shima-recipe.blog.jp/archives/29752991.html

#広島ホームテレビ で、月1深夜&夕方のニュースでも
お届けさせていただいている「ありえない飯屋」

📺ありえない飯屋
広島のみでの放送の番組ですが、
同い年、メガネコンビな相方、レポーター愛さんと一緒に
街頭インタビューにていただいたご意見、レシピを
再現、または徹底調査、そして話題にあがっている食材などで
アレンジレシピをお届けさせていただいております。 先日は、なんと深夜スタイルのまま先週の連休、しかも土曜日の夕方に放送されちゃって、
相方の愛さんとヒヤヒヤするね〜とラインを交わしていました。
大丈夫か!おばちゃん達!!! #フードディレクター #フードスタイリスト #おうちカフェ #おうちごはん #うちバル #おうちごはんラバー #cccphotolifelab #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #時短 #今日は何たべよう #クッキングラム #recipe #cooking #instafood #foodstyling #フードコーディネーター #レシピ @aiaiai0216
深夜に実家から電話。
ちょいびっくりしつつ掛け直したら弟がでて、、、。 あ、メイがね、、、。
かけたかも。

電話に乗ってリダイヤルだったみたい。
遊びに来ての催促?
もしかして、
アロさんと距離を縮めたい???
呼び出しだったのかしら〜
もーっ!
近いうちに会いに行くわよん♡

#実家ネコ シリーズ。
親子で♡ 
メイ(ママ)とモモ(娘)
 #サビネコ
オニオンスープ好きなヒトぉ〜っ!
玉ねぎ丸ごとで作って見ました。
じっくりコトコト煮込むから♪美味しさ溢れるオニオンスープになりました。

寒くなってきましたね。
気がつけば11月も半ばを過ぎていた。

♪冬がはーじまるよぉ〜♪
鼻歌で歌ってました(笑)

温かいお料理が恋しくなる季節です。

でオニオンスープ。
玉ねぎをどどーんと丸ごと入れてみました。
じっくりコトコト煮込むから玉ねぎの旨味と甘さがもうたまらんとです。
スープの美味しさがしっかりとまた玉ねぎに染み込んで〜っ。
かじるとジュワぁっと至福の瞬間到来なのであります。

調理時間:1時間 20分
材料6人分

玉ねぎ	6個
合挽き肉	200g
ニンニク	2片
バター	20g
オリーブオイル	大さじ3
塩	小さじ1
水	1000cc
オイスターソース	大さじ3
醤油	大さじ3
ブラックペッパー	適量

詳しい作り方やポイントは
http://shima-recipe.blog.jp/archives/29586845.html

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@staub_japan @staub_de @zwilling_japan
お洒落♡お茶カクテル【梅酒美人茶】🍹 お家でも楽しめるおしゃれカクテルを作りました♪

東方美人茶。☕︎
台湾三代烏龍茶の1つなんですっって!

紅茶のような風味に蜂蜜のような香り。
スッキリ気持ちも美人になるお茶に
梅酒とレモンを合わせてカクテル仕立てに。
至福の香りに包まれる1杯です。

スッキリとした味わいのお茶でカクテルに。
梅酒と烏龍茶の組み合わせは相性抜群!
お酒が苦手な方にも飲みやすくなります。
氷を入れずにホットでも楽しめます。 
作り方はNadiaさんのサイトにてご紹介しております♪
https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/368732 ☆素敵なお知らせ☆
クリスマス限定 Mug & Pot 台湾茶カフェがオープンします。

期間中は、台湾茶の試飲や豪華台湾旅行が当たるキャンペーンも同時開催!
 
期間:11月22日〜12月25日

場所:六本木ヒルズ毛利庭園

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