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からだによいもの。こころによいものをコンセプトに商品情報や暮らしと健康に役立つ情報などを発信しています。
「野草原液 酵素八十八選」
「洗濯用液体洗剤 All things in Nature」
公式オンラインショップ
(お電話からもご注文いただけます)

https://shop.slow-village.jp/

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「男鹿半年の塩」

寒くなってくると、クリーミィなお料理がおいしいですね♪お野菜ときのこで、豆乳クリームスープを作りました。とろみは、米粉でつけてグルテンフリーです。

そして、野菜ときのこは、多種のミネラルを含んだ自然塩をなじませて蒸し煮をしてから豆乳を加えます。

お塩の効果で、素材の旨みが引き出されますので、一層おいしいスープができあがります♪

スローヴィレッジのオンラインショップからご購入いただけます。

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洗濯用洗剤「All things in Nature」という商品とは、
切っても切れない縁を持つ”ハワイ島”を支援するためのプロジェクトを
ついにリリースできることになりました!

皆様もご存知のように、2018年5月3日にハワイ島のキラウエア火山の噴火により、
ハワイ島東部に位置するプナエリアに大量の溶岩が流れ込み、
今現在で700軒以上の家や小学校が失われました。

そして、半年ほど経過した現在も尚、
家を失った人たちは友人宅で暮らすなどしながら
避難生活を余儀なくされています。

噴火からあっという間に半年が経過してしまいましたが、
「日本から何かできないものか!」と、
ずっと、ずっと、ずっーーーと、考えてきました。

そして、たくさんの素晴らしい仲間と共に、
このプロジェクトをついに立ち上げることができました!

詳細はこちらのページをご覧ください。
https://shop.slow-village.jp/products/detail/403

たくさんの募金が集まるように、
一人でも多くの方にこのプロジェクトを伝えていきます。

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オーブンで焼きりんごを作りました♪ココナッツオイルとシナモン少々で風味づけしてオーブンへ。

紅玉で作りましたので、色も鮮やかに残って酸味と甘みがか程よいさわやかおやつになりました。

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「有機ヘンプパウダー」

お芋ときのこたっぷりで、焼きサラダを作りました♪

ドレッシングとして、有機ヘンプパウダーと絹ごし豆腐、オリーブオイルなどを混ぜたグリーンソースを作って飾りました。

ヘンプパウダーは、植物性のたんぱく質やミネラル、食物繊維が豊富で、サラダの栄養を更に上げてくれる便利食材です♪

スローヴィレッジのオンラインショップでご購入いただけます。

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早朝のビーチ散歩で見つけたプラスチック片には、2015年5月の印字。容器のかけらは、商品の有効期限を遥かに過ぎても、こうして何処かで在り続けるということをはっきりと教えてくれました。  #allthingsinnature #オールシングスインネイチャー #hawaii #ハワイ #海外担当 #洗濯洗剤  #洗濯 #海に優しい #1日で94パーセント7日で100パーセント生分解 #海 #ラベンダーの香り #BeachMoney #スローヴィレッジ
やさしいマクロビオティックのクッキーを焼きました♪

白砂糖や卵、バターは使わず、甘みはメープルシロップを使っています。

にっこり型ともみじ、イチョウで型を抜いて、秋らしいおやつになりました。

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「野草原液 酵素八十八選」

根菜とお芋をゴロゴロいれて、お肉を使わないビーフシチュー風を作りました。

お肉の代わりは、板麩(庄内麩)を使ってボリュームアップを。トマトピューレをベースにして、味噌やココアを隠し味に入れました。 「酵素八十八選」を入れると、自然ながらもシチューにぴったりの甘さが付いて、更にやさしい仕上がりになります♪

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夕暮れ時にいつものビーチでサーフィンする子達。仲良く折りたたみ椅子を並べて夕陽を眺めるカップル。各々がそれぞれの気持ちのいい時間を過ごしていました。Quality of Lifeという言葉を最近よく耳にするけれど、今日ビーチにいた彼らは、まさにそのど真ん中を生きているように思えました。気持ちをリセットする時間を日々持つこと。大事です。

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里芋とニンニクを使って、イタリアンソテーを作りました♪

煮物もおいしい里芋ですが、最近はカリッと揚げ焼きにする料理法がお気に入りです。蓋をせずに、両面をじっくり焼くと外はサックリ、中はやわらかに仕上がります。

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「オーガニックフルボ酸 ミネフル70」

朝が冷えてくると、ちょっと甘めのお茶もおいしく感じますね。紅茶とイチゴジャムでロシアンティーを作りました。

イチゴジャムには、天然のミネラルが70種以上含まれるミネフル70をまぜて、お茶でも手軽にミネラル補給を♪

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自然にやさしい。というよりも、自然にとけ込む。僕にとってはそんなイメージの洗剤です。  #allthingsinnature #オールシングスインネイチャー #hawaii #ハワイ #海外担当 #洗濯洗剤  #洗濯 #海に優しい #1日で94パーセント7日で100パーセント生分解 #海 #ラベンダーの香り #BeachMoney #スローヴィレッジ
玄米ごはんを使った、無発酵のごはんパン作りにはまっています♪

酵母やベーキングパウダーは使わず、ご飯と米粉を混ぜて作るので、中はもっちり、外はカリッと食感が美味しいです。

ごま、抹茶、ドライフランボワーズを混ぜました。

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